Hvis du i mange år har pyntet en julefest med potetmos med saftige kødpattedyr, kan din fasthed kun misundes.
Vær sikker på, at de helt sikkert vil glæde alle deltagere af nytårsmiddagen og vil være populære i det kommende år såvel som i de næste lange år. Som vi husker, er konstance din hobby!
Du kan give fiskekagerne enhver form du ønsker!
Madlavning af fiskeboller fra pollock er enkel, og smagen af denne skål får dig til at lukke øjnene med glæde og hviske: "Wow!" Det vigtigste er at kontrollere, om du har alt hvad du har brug for til at tilberede disse vidunderlige fiskekager.
- 400 g hakket kød fra pollock eller anden fisk af lignende type;
- 1 kyllingæg;
- 150 g mos kartofler;
- salt og sort peber efter smag;
- en kniv af chili peber flager;
- friske grønne løg, mynteblade og en halv flok frisk persille;
- juice og skald af en halv citron (og hvis du tager kalk i stedet for citron, får du en endnu mere interessant og aromatisk ret).
Vi kombinerer hakket fisk med ægget (tidligere let slået med en gaffel). Bland, tilsæt salt og peber samt chiliflager. Derefter blandes kartoffelmos, citronskum og juice.
Et ideelt par til sådanne patties ville være en cremet sauce eller vinsyre
Alle komponenter blandes forsigtigt indtil en ensartet konsistens og sendes til køleskabet i 15 minutter.
Når den angivne tid er gået, skal du tilføje finhakket greener og mynte til den hakkede fiskebold, form koteletter, rulle dem i mel eller brødkrummer og stege i enhver vegetabilsk olie til rådighed, indtil den er gyldenbrun.
Sådanne koteletter kan serveres med næsten enhver sideskål. Men det ideelle er naturligvis kartofler!
Når koteletterne er dækket med en skorpe, skal du sende dem til en bageplade, der er dækket med bagepapir, og lad dem sidde i en ovn opvarmet til 180 grader i højst 15 minutter.
Et ideelt par til sådanne patties ville være en cremet sauce eller vinsyre.