Årets korteste måned er endnu ikke afsluttet, så du er nødt til at være opmærksom på listen over traditionelle vinterprodukter, der kommer kroppen til gode, og de kan let findes i hylderne i supermarkedet.
Hvad kan tilskrives de sæsonbestemte februarprodukter:
- grøntsager: rødbeder, radise, gulerødder, græskar, søde kartofler, sellerirot, kål, løg, hvidløg.
- frugt: Kiwi, granatæble, persimmon, æbler, bananer, citruser.
- bær: havtorn, tranebær, rosa hofter.
Kål indeholder en masse næringsstoffer: kalium, fosfor, flygtigt, vitaminer, fiber. Ved at spise det regelmæssigt kan du undgå mange helbredsproblemer, for eksempel problemer med blodcirkulation og stofskifte, stoppe processen med at akkumulere dårligt kolesterol, fremskynde processen med at fjerne overskydende væske fra kroppen. med dens tilsætning opnås også lækre tærter.
Jellied Cabbage Pie
61 timer 10 minutter
grønne løg og persille
halv bjælke
vegetabilsk olie
1 tsk
Næringsværdi pr. 100 g:
- Hakk kålen, hæld kogende vand og lad den stå i 5-10 minutter.
- Forbered dejen ved at blande æg, mel, bagepulver og creme fraiche, tilsæt salt efter smag.
- Finhak løg og persille.
- Tøm væsken fra kålen, tilsæt greener og salt.
- Smør formen let med vegetabilsk olie.
- Læg kål i bunden af formen i et jævnt lag, og hæld dejen i, flad.
- Bages ved en temperatur på + 200 ° C i en halv time.
- Græskar har følgende sundhedsmæssige fordele:
- reduktion af kræftrisiko;
- en positiv effekt på hud og hår;
- understøtter synsskarphed
- vægtstabilisering;
- opretholdelse af sund immunitet;
- forbedring af det kardiovaskulære system;
- knoglestyrke;
- forbedring af kredsløbssystemet;
- Bidrag til et bedre humør.
Den mest almindelige tallerken lavet af dette vidunderlige produkt er græskar gryderet. Det tilberedes meget enkelt og hurtigt og bringer uvurderlige fordele for kroppen.
En interessant kendsgerning! Græskar fødested betragtes som Mexico. I landet fandt gamle græskar frø omkring 7000 år gamle.
Græskar gryderet
61 timer og 30 minutter
Næringsværdi pr. 100 g:
- Skræl græskaret fra skind og frø, skåret i små terninger, læg i en gryde, tilsæt vand og sæt det til at koge i 20 minutter.
- Mens græskar koger, skræl æblerne fra skræl og frø, rist på et groft rivjern.
- Pisk æg med sukker, salt og vanilje ved hjælp af en blender.
- Tøm væsken fra det forberedte bløde græskar, knus det i potetmos.
- I en dyb tallerken blandes græskarpuré, æbler, blødgjort smør, semulje, bagepulver, slagne æg.
- Smør bagepladen med olie, sæt dejen i den.
- Bages ved + 200 ° C i 30-40 minutter.
- Havtorn bruges til behandling af sygdomme som:
- arthritis;
- gigt;
- hududslæt;
- hypertension;
- højt kolesteroltal.
Bæret er nyttigt til forebyggelse af sygdomme i kredsløbssystemet, hjælper med at styrke immuniteten. Det er en kilde til antioxidanter, vitaminer, mineraler, aminosyrer. Der fremstilles syltetøj, kompot, cremer, te og forskellige desserter.
En interessant kendsgerning! I Rusland kaldes havtorn med "sibirsk ananas" på grund af bærens saftighed og smag..
Havtorns smoothie med banan og græskar
220 minutter
øjeblikke havreflager
1,5 spsk. l.
Næringsværdi pr. 100 g:
- Dræb havtorn med en blender med vand.
- Tør gennem en sigte for at fjerne frøene.
- Hell saften tilbage i beholderen, tilsæt banan, finhakket græskar, havregryn og roritsa.
- Pisk.
Nu ved du, hvilke fødevarer du kan spise i februar for at få mest muligt ud af kroppen, samt hvordan du kan forkæle din familie med lækre retter lavet af grøntsager, frugt og bær.
