Menneskeheden har opdrættet får i ca. 10 tusind år. I løbet af denne periode optrådte mange racer i forskellige retninger og produktivitetsgrader. Denne artikel introducerer disse dyr og deres egenskaber i detaljer.
Opdræt får
Afhængig af produktiviteten i en bestemt retning klassificeres får som kød, mejeri og uld. Racer, der dyrkes til uld, bliver til gengæld også opdelt i klasser i henhold til pelsens kvalitet.
Fin-fleece
Pelsen af dyr i denne retning består af langt og tyndt hår med en homogen struktur. Deres hår holder varmen godt, og dyrenes produktivitet er tre gange højere end hos grovehårede individer. Finfleksede får distribueres for det meste i Aserbajdsjan, Kalmykia, regionen Lower Volga og Nordkaukasus. Gruppen er kendetegnet ved tidlig modenhed, men kødproduktiviteten er ofte lav.
Populære racer:
- Stavropol - udbyttet af ren uld efter afskæring af hanen - 15 kg, hunner - op til 8 kg;
- Georgisk fin uld fedthaler - gennemsnitlig produktivitetsindikator - 5 kg pr. individ
- Vyatskaya - fra en enkelt forskydning op til 10 kg uld.
Polutonkorunnyh
Efterspørgslen efter produkter på verdensmarkedet stiger hver dag, især krydshåndsråvarer er især værdsatte. Det opnås ved at krydse halvfine fleecede får med merinos.
Ved du det Den dyreste race i verden er den lopørede Dolan. I Kina, hvor den dyrkes, kan dens værdi nå op på 2 millioner dollars.
De typer, der kræves i dag:
- prekos. Den franske halvfinkronede får behager med sin produktivitet - 4-7 kg pr. Individ, 48% nettoudbytte;
- Dagestan bjerg. Udbyttet er ca. 55%; i gennemsnit skæres 6 kg fra en stamme;
- Finsk landrace. Amerikanske fårebønder optog racen i deres avlsregister - dette er en præstation, da der kun er 24 poster på listen. Produktivitet - 4,5 kg, hårlængde - op til 18 cm.
Merino
Merino er en af de mest rentable grupper, deres tynde og bløde uld efterspørges meget. Dyrehår er klippet med en hel fleece.
På listen over de bedste arter er:
- Rambouillet (Fransk udvælgelse) - 6-10 kg råvarer af høj kvalitet i 65-70 klasse;
- Sovjetisk merino - give 42% af nettoproduktionen, skåret i gennemsnit 5-10 kg;
- Aserbajdsjan Mountain Merino - afhængigt af gulvet - 5-10 kg råvarer, er længden og kvaliteten af uld succesfuld i tekstilindustrien. Får opdrages hovedsageligt i bjergområderne i Kaukasus og Transkaukasien.
Shorstnye
Ud over fleeceens gode tilbagetrækning er uldacer karakteriseret ved tidlig modenhed og fremragende produktive kødegenskaber. Gruppen er opdelt i langhårede og korthårede.
Blandt de populære typer er:
- Russisk langhår. Opdrættet i Tver og Voronezh regioner med deltagelse af en ram Lincoln. Fleece er ofte hvidt, fristende, udbytte - 65%, hårlængde - 18 cm;
- Lincoln. Twisty, lang op til 30 cm uld, 42. kvalitet. Op til 14 kg råvarer klippes fra en ram om året, en hun giver i gennemsnit mindre - 6 kg;
- Lezghian. Dyr tilhører gruppen af kaukasiske fedtede racer. To gange giver årligt 3,5 kg råvarer, fluffens længde - 4 cm, awns - 15 cm.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10061/image_UtbC3Y0y32fosmfakwrh.jpg)
Kød
Blandt disse får skelnes en gruppe af fedtede haledyr. Deres største forskel er akkumulering af fedt nær halen, den såkaldte fedthale. Derudover er der i den generelle beskrivelse af gruppen sådanne træk som et udviklet muskelkorset, hurtig vægtøgning og en høj daglig forøgelse af unge dyr.
Retningens bedste repræsentanter:
- Petit. De franske avl dyr med magert let sød kød med tegn på marmorering og en praktisk taget fraværende lugt. Produktivitet - 50% af rene råvarer til slagtning af ældre dyr, de giver på 6 måneder. Et lammes daglige gevinst er 450 g; ved 4 måneders alder vejer det 60 kg;
- Buubey - hendes kød sammenlignes med kalvekød, der er ingen lugt, smagen er delikat. Udbyttet er 52%, slagtning i en alder af 7 måneder, vægt på det tidspunkt 40 kg. En af racerne med en meget stærk immunitet;
- Frolovsk får, bliver praktisk talt ikke syg, kødudbytte - 50%. Værdsatte produkter til diæteegenskaber: et tyndt lag fedt, delikat smag, saftighed;
- Tysk Merinoland - værdsat af restauratører for deres faste, manglende lugt og marmoreret kød. Udbytte 53%, slagtning efter 4 måneder, kropsvægt 45 kg.
Mejeri
Fra navnet er det klart, at får i denne retning er opfostret til mælk. Men udover dette modtager de fra gruppen også skind af lam, som er meget værdsatte. Kvaliteten af mælk er underordnet i forhold til ko og ged, men den er populær og efterspurgt inden for osteproduktion.
Ved du det De fleste oste kan tilberedes af enhver mælk - ko, ged, får. Men der er oste, som råmaterialet udelukkende er et fåreprodukt til, f.eks. Fransk Roquefort, italiensk Pecorino Romano eller græsk feta.
De bedste repræsentanter for mejerieretningen:
- Østfrisisk. En populær race i Tyskland, et individ i laktationsperioden bringer op til 600 liter mælk. Mælk pr. Dag er op til 6 l, fedtindholdet er op til 8%, og proteinindholdet er ca. 5%. Østtyske får er kendetegnet ved en stor yver og udviklede brystvorter. For at opnå høje mælkeudbytter er forholdene vigtige: god græsning og kvalitetsfoder om vinteren;
- Tsvartbless. I laktationsperioden bringer de hollandske får op til 350 liter mælk. Afviger i god frugtbarhed, der ofte medbringer tripletter. Derudover har racen sød, mør kød, har ikke meget fedt og den iboende lam lugt;
- Awassi får. Syriske får er førende inden for mejeriproduktivitet. Uhøjtidelig pleje, hærdet af de barske forhold i et varmt og tørt liv i livmoren i sæsonen, giver op til 800 liter produktion.
Store racer
De dyrkes til kød, fordi dyr normalt normalt får slagtevægt. De er stort set ikke krævende for indholdet. Repræsentanter for store racer:
- Gissar usbekisk raceDet kendetegnes ved dens hurtige krop og vægtøgning. Voksne Gissar-prøver har en masse på 180 kg får og 130 kg af en hunn, højden ved hanens manke er 90 cm, hunnerne er 85 cm;
- Texel - opdrættet i Holland, han vejer 160 kg, kvinder 70 kg. Vækst ved manken ved stammen - 87 cm, hos hunen - 75 cm;
- Edilbayevskaya fedthale - voksne kvinder går på 120 kg, hanner - 160 kg. Dyr med store knogler har ca. 80 cm i manken og 100 cm i omkredsen af brystet.
Mest populære racer: top 10
Hver fåreavler foretrækker flere typer dyr, afhængigt af deres egne evner og forventninger fra at vokse.
Karakul
Retning af Karakul får - original krøllet uld. Racen klassificeres som smushkimi, dvs. den ekstra indkomst bringes med skind af lam, kaldet smushki.
- Der er andre fordele:
- let tilpasse sig de klimatiske forhold;
- besidde værdifuld pels (astrakhan pels);
- godt helbred;
- god mælk og kødproduktivitet.
Ulempen er den lave kvalitet af kødet.
karakteristika | Indikatorer (kvindelig, mandlig) |
vækst | 65–78 cm |
vægt | 50–70 kg |
uld | 3-5 kg |
Kød (exit) | 50% |
mælk | Op til 30 l |
Suffolk
Den engelske race af kød og uld, produktiv og produktiv. Lammene går hurtigt i vægt, ca. 400 g pr. Dag. Ved 3 måneders alder er individets vægt 40 kg.
Ved du det Der er kun to fåreracer i verden med fulde albinoer, Suffolk — en af dem.
- Fordele:
- transmittere raceegenskaber under reproduktion og krydsning;
- hårdfør og modstandsdygtig over for sygdom;
- fremragende kødkvalitet, lugtfri;
- lange afstande går på jagt efter mad;
- ikke lunefuldt i indholdet.
Der er ingen mangler i racen, det betragtes som en af de mest lovende og produktive sorter.
karakteristika | Indikatorer (kvinde / mand) |
vækst | 75–80 cm |
vægt | 100-140 kg |
uld | 3-5 kg |
Uldudbytte | 62% |
Kød (exit) | 52% |
Kuibyshev
Meget produktivt kød- og uldras med fremragende kvalitet, tynd fleece og marmor af kød uden ubehagelig lugt. Tidligvoksede lam får 45 kg i 7 måneder, efter 10 måneder er de klar til slagtning.
Vigtigt! Kuibyshevskayas hyrde skal være perfekt tør, græssejningen er udstyret med en baldakin, så uld ikke bliver våd: den mister kvalitet.
- Blandt fordelene ved Kuibyshev-prøver:
- kød og fleece af høj kvalitet;
- stærkt skelet, udholdenhed;
- stabil gevinst;
- tilpasning til vejret.
karakteristika | Indikatorer (kvindelig, mandlig) |
vækst | 75–78 cm |
vægt | 120–170 kg |
uld | 4-7 kg |
Kød (exit) | 54% |
mælk | Op til 30 l |
Romanov
Fåren er hornløs, og hovedet har en pukkelryggprofil. Fertile hunner viser et godt mælkeudbytte. Deres mælk er efterspurgt inden for ostefremstilling og produktion af mejeriprodukter.
- Fordele ved Romanovskaya:
- kvalitet fåreskind;
- sund fedtholdig mælk;
- produktivitet;
- kræver ikke dyre foder;
- hurtig vækst af lam.
- ulemper:
- frygtsomhed;
- svag immunitet, især på baggrund af en stor besætning;
- sårbart åndedrætsorgan (en tendens til virale lidelser).
karakteristika | Indikatorer (kvindelig, mandlig) |
vækst | 65–70 cm |
vægt | 60–100 kg |
uld | 1,8–3 kg |
Kød (exit) | 47% |
mælk | 160–220 l |
Dorper
Dorper - en indfødt i Sydafrika, udelukkende kødtype, ullen er meget kort. Lam betragtes som mestre i vægtøgning, fuldblods babyer vejer 65 kg i 4 måneder. Puberteten begynder efter 7 måneder, og jagtperioden er ikke bundet til sæsonen. Fåropdrættere er også tilfredse med flere graviditeter på baggrund af let levering. Kvinden til lamming opdrager 2–5 babyer, antallet af lamminger pr. År er 2, graviditeten varer 4-5 måneder. Overlevelse er næsten 100%.
Fåreskind er værdsat i læderindustrien, de berømte Gloster-handsker er lavet af det. Ulempen er behovet for at stoppe halen samt konstant vægtkontrol. Hvis dyret henter overskydende, vil der være meget fedt i kødet, hvilket vil reducere dets markedsværdi.
karakteristika | Indikatorer (kvindelig, mandlig) |
vækst | 60–70 cm |
vægt | 95–140 kg |
Kød (exit) | 59% |
Kødkvalitet | Diæt, magert |
Kalmyk
Dette dyr er kødfedt. Kødet er af fremragende kvalitet med en delikat smag og fin fiberstruktur. Lammene slagtes 6 måneder. Fedt halefed i øst anerkendes som et kulinarisk, helende og kosmetisk produkt. Blandt racens minuser bemærkes lavt mælkeudbytte, malkeprocessen komplicerer brystvorternes høje og multirigtede position. Kvinder er disponeret for mastitis.
Kalmyk får hurtigt gå i vægt, er hårdføre og resistente mod sygdomme.
karakteristika | Indikatorer (kvindelig, mandlig) |
vækst | 76–83 cm |
vægt | 90-140 kg |
Kød (exit) | 50% |
Fedt (fedthale) | Op til 17 kg |
Ile de France
Rammen blev avlet ved at krydse merinorambouillet og de engelske dishleys. Racen er produktiv og hurtigt voksende. Fortplantning er ikke bundet til sæsonen, normalt fødes 2 eller flere babyer. Den daglige gevinst er 340 g. I en alder af 5 måneder vejer lammet ca. 50 kg. Lammets kød er saftigt og mørt, "smag" mærkes ikke. Derudover har franskmændene tynd uld af høj kvalitet.
Rasets største plus er dens høje tilpasning til klimaforhold.
karakteristika | Indikatorer (kvindelig, mandlig) |
vægt | 65–100 kg |
uld | 4-6 kg |
Kød (exit) | 53% |
mælk | 2,5–3 l pr. Mælkeudbytte |
Askanian
Askaniske merinos giver meget fin uld, op til 20 kg pr. Snit. Kødet er af høj kvalitet, saftigt og mørt, kræver ikke langvarig varmebehandling. Kvindernes fertilitet er høj - op til 3 lam pr. Lam i livmoderen. Ulempen er den ubetydelige produktion af fedt og forurener fleece.
Hunnene bruges ofte til at forbedre avlsegenskaberne hos andre racer, da de overfører deres genetiske træk.
karakteristika | Indikatorer (kvindelig, mandlig) |
vækst | 70–80 cm |
vægt | 60–120 kg |
uld | 8–19 kg |
Vasket uldudbytte | 45% |
Kød (exit) | 50% |
Altai
Fra Altai klippede får op til 11 kg, høj 64 klasse. Fleece er velegnet til fremstilling af tynde kjole-materialer. Kødproduktivitet er også behageligt, kød har ikke en udtalt lugt, moderat fedtet og saftigt. Personer er frugtbare, har godt helbred og er resistente over for lave temperaturer. En betydelig defekt betragtes som en defekt i haseleddene.
karakteristika | Indikatorer (kvindelig, mandlig) |
vækst | 80–90 cm |
vægt | 60–100 kg |
uld | 7–11 kg |
Kød (exit) | 49% |
mælk | 90 l |
Gorky
I trediverne af det XX århundrede blev det avlet i den tidligere Gorky-region ved at krydse de engelske Hampshires med lokale får. Den resulterende person har fremragende immunitet, udholdenhed, høj produktivitet. Gorkovskaya er kendetegnet ved frugtbarhed - 140%, den daglige forøgelse af lam er 240 g. Den eneste betydelige ulempe, som opdrættere bemærker, er den heterogene uldfinhed.
karakteristika | Indikatorer (kvindelig, mandlig) |
vægt | 80–120 kg |
uld | 4-6 kg |
Kød (exit) | 55% |
mælk | 155 l |
Hvordan man vælger racen til avl
Begyndere i fåreavl bør nærme sig valget af arter og opdrætte på en ansvarlig måde for ikke at blive skuffede over deres egne forventninger. Oplysninger om forskellige dyr findes i internetkilder. Udover dem afholdes i dag udstillinger og præsentationer om dette emne.
Betingelser
Ikke alle kæledyr tilpasser sig de klimatiske forhold. Nogle personer kan ikke tåle kulden, andre er ikke modstandsdygtige over for varme. Får med tykt hår føles for eksempel godt i ethvert vejr, korthåret har brug for at give en varm vinter.
Vigtigt! Sørg for at tage et separat sted under børnehaven, så voksne ikke skader lammene.
Under opførelsen af lokalerne til opbevaring af flokken skal dimensionerne på den fremtidige hyrde korreleres med behovet for personlig plads til hvert individuelt minimum 1 m². Fertile hunner har et område på 1,6-1,8 m², avlsfår - 2-3 m², afhængigt af størrelse.
I nærheden af gården skal der være græsarealer. Det er her, besætningen modtager en forsyning med mineraler og vitaminer i hele året.
Gulvet i rummet skal være varmt og hårdt, betonbelægning er risikoen for mastitis eller almindelige kolde, bløde gulve er risikoen for lemmer sygdom. Drikke skåle skal være individuelle, altid fyldt med rent og frisk vand, dyr drikker meget. De aflange formede fødere indstiller en kapacitet pr. 3-4 individer. På en tur anbefales det at lægge en baldakin, hvor du kan skjule dig mod regnen og fra varmen, drikke skåle, briketter med salt.
Foretrukket resultat
Normalt er opdræt af dyr forbundet med ønsket om at få nogle produkter.
En kort introduktion til typer af fåres råvarer:
- kød - Lammekød er værdsat i mange lande for ømhed, saftighed og fasten. Mange sorter producerer marmorprodukter, der ikke kræver lang forberedelse og ikke har nogen specifik lugt;
- mælk - sund, fedtholdig, forbrugeren kan være både privatpersoner og store producenter af mejeriprodukter, ostemælkerier;
- fedt hale - Det bruges til kosmetiske og kulinariske formål, har en rig kemisk sammensætning og er værdsat for dets medicinske egenskaber. Med dens hjælp behandler de forkølelser, sygdomme i lungerne og bronchier, hud, hæmorroider, ledproblemer;
- hud - Den færdige fåreskind bruges til produktion af pelsfrakker, hatte, fåreskindfrakker, varme sko og så videre;
- uld - strikket og syet tøj, tæppeprodukter, filt og varer deraf, strømpebukser.
Opdræt af får i starten kan kræve investering, men med den rette besætning og kendskab til dyrkningsbetingelserne er afkastet 100%. Fordelen ved branchen er et stort udvalg af produkter, som opdrætter kan få.