Blandt alle overflod af biprodukter betragtes livmodermælk som en af de mest unikke. Dette stof er især nærende såvel som en hel række helbredende stoffer. Dog ikke alle biavlere tager fat på produktekstraktion - denne proces er ikke kun langvarig, men kræver også særlige færdigheder. Artiklen diskuterer finesserne ved at indsamle kongelig gelé og afslører også de vigtigste hemmeligheder for dens rette opbevaring.
Processen med udseendet af kongelig gelé
Royal gelé betyder en særlig sammensætning af foder, der bruges af arbejdsbier til at fodre uteruslarver. Stoffet produceres af den såkaldte bi-sygeplejerske - de er enkle arbejdsbier der fokuserer på fodring af dronningceller.Mælk dannes i insektens maxillarkirtel, hvorfra den ekstraheres til en honningkage med larver.
Dette stof er en hvid eller lys cremet tyk masse med et højt pH-niveau. Dets grundlag er:
- vand - 65%;
- proteiner (albumin og globuliner) - 10-20%;
- kulhydrater (saccharose, glukose, fruktose) - 10-20%.
Blandt alle former for opløste forbindelser i mælken findes vitaminer A, C, D, E, H, PP, gruppe B, ca. 15 typer fedtsyrer, hvoraf desensyre, ravsyre, stearinsyre og palmitinsyrer er forskellige i den højeste koncentration.
Blandt sporstoffer i produktet blev fundet:
- jern;
- svovl;
- mangan;
- calcium;
- guld;
- krom;
- silicium;
- nikkel;
- sølv;
- zink;
- kobolt.
Derudover er mælk også en kilde til pyruvinsyre og mælkesyre, steroler og acetylcholiner.
Ved du det Bier betragtes som en af de ældste væsner på Jorden. I henhold til arkæologiske fund blev denne art fuldt ud dannet i den tidlige kridttid (for ca. 100 millioner år siden).
- På grund af denne sammensætning har stoffet følgende egenskaber:
- antiviral;
- baktericid;
- antiinflammatorisk;
- anti-aging;
- tonic;
- biostimulering;
- antiseptisk;
- vasodilatator;
- anti-tumor.
Kropsværdi
Produktionen af bimælk er en af de vigtigste og mest værdifulde sektorer i den moderne økonomi. Resultatet er et stof, der overstiger kvaliteten af honning og andre biavlderivater.
I deres sammensætning er mælkeproteiner næsten identiske med kød, mælk, æg og andre animalske proteiner, medens deres brugbarhed flere gange er større i nærværelse af værdifulde stoffer og næringsværdi.
- Brug af produktet gør det muligt:
- normalisere blodtryk og stofskifte
- forbedre appetit, fordøjelse såvel som ledets tilstand
- øge fysisk udholdenhed og modstand mod stress;
- reducere blodsukker, kolesterol og radioaktive stoffer;
- stimulere bloddannelse, væv og organ regenerering, fysisk aktivitet;
- styrke syn, hukommelse og immunsystem;
- fremskynde vækstprocesser (hos børn) såvel som aktiviteten i den naturlige eliminering af toksiner.
Produktet bruges ofte i kosmetologi.
Dens regenererende egenskaber hjælper med at forbedre tilstanden på det eksterne integument, der forlænger ungdommen og giver et sundt udseende. Det øgede indhold af biotin i mælk gør det også muligt at normalisere manglen på hæmoglobin i blodet, hvilket med succes påvirker eliminering af skæl, seborrhea, alopecia, dermatitis og sprøde negle.
Et uundværligt produkt til forbedring af sygdommen i mundhulen. En række ekstrakter og produkter baseret på det er de bedste midler til helbredelse af sår og eliminering af infektioner i tandkødet og tilstødende væv. På samme tid kan du overvinde problemet med sygdomme i mundhulen i lang tid og også beskytte dine tænder mod aggressive effekter.Vigtigt! Mælk produceres af bier og til fodring af fungerende insekter, men et sådant produkt er mindre mættet med alle slags nyttige stoffer end livmoder.
Skader indsamling af mælk bier?
At få bi-mælk er en temmelig kompliceret proces, der påvirker det naturlige liv i elveblest.. Af denne grund har de fleste biavlere et meget rationelt spørgsmål om, hvorvidt indsamlingen af produktet vil skade bierne. I de fleste tilfælde bringer processen ikke flere vanskeligheder for bi-familien end at høste honning. Denne erklæring gælder dog kun i tilfælde af målrettet udstyr til moderluden til at få produktet.
Til dette installeres specielle honningkager med ung og stærk livmoder, der er i stand til effektiv reproduktion. Der oprettes separate familier fra dem, der bliver den vigtigste kilde til materie.Opsamling af mælk som et biprodukt fra uforberedte modervæsker kan føre til sult af insekter.Royal gelé kalender
Med forbehold af alle funktioner i proceduren, udføres produktindsamling gennem hele sæsonen: fra det øjeblik, den første honning dannes, indtil bigården er lagt til overvintring.
Hvis du observerer den rigtige omsætning af rammene i livmoderhulen, kan du gøre dette dagligt. I de fleste tilfælde udføres markeringen dog 1 gang i 3 dage. Dette skyldes det faktum, at den maksimale produktivitet af bier observeres, når larverne når en alder af 3-4 dage: i dette tilfælde vil næsten alle celler inden for rammerne blive fyldt med et værdifuldt produkt.
Teknologien til kongelig gelé derhjemme
I de fleste tilfælde involverer udvælgelsen af modermælk implementeringen af periodiske processer, hvor produktionen af produktet stimuleres. I dette tilfælde skal der overholdes særlige regler for at sikre sikkerhed under fremstillingen af stoffet, både for mennesker og insekter.
Hvordan samles der, og hvad skal der til?
Samlingen af kongemælk inkluderer 3 på hinanden følgende stadier:
- fremstilling af specielle celler;
- oprettelse af en familie og vaccination af larver;
- valg af produktet og dets opbevaring.
For at indsamle kongelig gelé vælges den største og sundeste familie i bigården, som i fremtiden udelukkende skal fokusere på udviklingen af produktet. Til dette transplanteres det i en separat bikube til æglægning og dannelse af larver. Fra larvernes rammer (deres alder bør ikke være mere end 24 dage) anbringes de i skåle, der er fastgjort på lamellerne i specielle rammekonstruktioner. Skåle simulerer bi-celler, hvor mælk vil blive deponeret i fremtiden. De kan være lavet af voks, plast eller andre materialer. Udfør procedurer ved hjælp af en speciel plastisk spatel.
Efter dette sættes skålene i bikuben til familien. I dette tilfælde skal bien fjernes eller indhegnes med et specielt bur i den fjerneste del af bihuset. Efter 3-4 dage fjernes rammene, og skålene åbnes omhyggeligt - hver af dem vil indeholde et værdifuldt stof. Dets ekstraktion udføres ved hjælp af en særlig ske eller en medicinsk sprøjte, hvoraf de overføres til den valgte væske i en fælles beholder. Derefter anbringes nye larver i skålene, hvorefter processen gentages.
Video: indsamling af kongelig gelé
Hvis det skal høstes mælk som hovedprodukt, arrangeres der et specielt sted i bihuset, der vil fungere som et slags laboratorium. Det rengøres grundigt og skaber særlige forhold med forhøjet temperatur (+ 25 ° C) og fugtighed på ca. 90% samt skumring. Under sådanne forhold er det bedst at vaccinere larverne og andre operationer.
I fremtiden forberedes mindst 3 bikuber til mælkeopsamling. På hver af dem udføres fjernelsen af produktet i 15 dage. For at gøre dette fjernes livmoderen fra en familie, og rammer med små skåle placeres i reden, hvor man erstatter og vælger mælk i dem hver 3. dag. Efter 15 dage transplanteres livmoderen fra den anden bikube til den første og lades alene for at fylde stamcellerne. I det andet tages mælk, og derefter placeres livmoderen i den tredje bikube. En sådan ordning gør det muligt at udføre samlingen uden at skade insekter, da den tredje under arbejdet med to nældefeber genvinder sin styrke i løbet af 30 dage.
De grundlæggende regler for effektiv produktion af kongelig gelé:
- på tidspunktet for genplantning af larver skal livmoderen fjernes eller lukkes af en celle;
- unge bier er de mest produktive;
- insekter skal forsynes med den nødvendige fødevareforsyning, pollen og frisk pollen;
- i perioder, der ikke er opdrættet, skal bikuben fodres godt med sukkersirup med en hastighed på 500-1000 ml pr. familie;
- bikuben skal være godt isoleret og kunstigt skabe betingelser for trængsel i dem - dette stimulerer lægningen af en overflod af dronningceller af insekter.
Sikkerhedsregler for samling
Når du indsamler mælk, skal du overholde de generelle sikkerhedsforanstaltninger for arbejde med bier. De inkluderer brugen af en beskyttelsesdragt og -maske samt en ryger til at afvise insekter fra rammerne. Dette er et kritisk krav., da mælkeekstraktion forårsager stress i bier, så de bliver specielt aggressive.
Derudover når man arbejder med bier overeksponering af generelle hygiejnekrav. De leverer kun arbejde i en ren dragt og med tidligere steriliseret udstyr - det desinficeres med en alkoholopløsning eller koges i 30 minutter. Når der arbejdes, skal der også anvendes en gasbindforbindelse i mundhulen for at undgå åndedrætskontakt med insekter og deres produkter.
Vigtigt! Bier reagerer aggressivt på mættet lugt, så inden det arbejdes med dem er det forbudt at ryge, tage alkohol, bruge parfume eller overdrevent aromatiske produkter til at rengøre krop og tøj.
Korrekt opbevaring
Royal gelé - Et forholdsvis værdifuldt og finurligt produkt, derfor er de velegnede til opbevaring med særlig omhyggelighed.Den største trussel mod dette stof er direkte sollys, så alt arbejde såvel som opbevaring udføres i skumring eller fuldt beskyttet mod overdreven sollys.
De nødvendige temperaturforhold skal også tilvejebringes. - ca. –2 ...– 5 ° С. Under sådanne forhold kan mælk opbevares i op til 6 måneder, men hvis indikatoren falder til –15 ° С, kan produktets egenskaber gemmes med held i 1 år. Den maksimale temperatur på besparelserne må ikke overstige + 5 ° C, mens nyttige egenskaber ofte forsvinder om ikke mere end 3-5 måneder.
Det er vigtigt for korrekt opbevaring af mælk og containere. En glasbeholder med et forseglet låg er bedst egnet til dette - det er den mest inerte beholder, der ikke interagerer med forbindelser, der er opløst i stoffet. Før påfyldning steriliseres den med en alkoholopløsning.
Video: 3 lette måder at sterilisere dåser
Royal gelé - Dette er en af de mest værdifulde biprodukter, så dens samling betragtes som en traditionel del af industrien. På trods af betydningen af dette stof for menneskers sundhed, er det få mennesker, der starter dens ekstraktion: proceduren kræver ikke kun specifikke færdigheder, men er også meget tidskrævende. Med forbehold for ovenstående anbefalinger kan du dog systematisere indsamlingen af produktet og undgå alle slags fejl.