Savoykål blev opdrættet fra Italien i slutningen af ​​1200-tallet og fik stor popularitet i Europa i det 19. århundrede. Med ordentlig pleje er dens dyrkning ikke vanskelig. Anbefalingerne fra denne artikel hjælper dig med at dyrke denne usædvanlige kål i din egen have uden ekstra problemer.

Karakteristika ved Savoykål

Savoy kål er en to-årig krydsbestøvende plante, en type kålkål. Kålhoveder er store, men sprækkelige, blade er tynde, bølgede. Usædvanlig farve på grønligt gule, lysegrønne nuancer.

Den rige sammensætning af grøntsagen gør det meget nyttigt. Blandt fordelene kan man udpege evnen til at begrænse stigningen i blodtryk, den vanddrivende virkning, styrkelsen af ​​immunitet og stabilisering af nervesystemet og beskyttelse mod virkningen af ​​kræftfremkaldende stoffer. I nærværelse af gastritis, mavesår og skjoldbruskkirtelsygdomme er grøntsagen imidlertid kontraindiceret. Efter modenhed er sorterne opdelt i tidligt, mellem og sent.

Tidlige kvaliteter

Blandt de populære tidlige sorter (105-120 dage) er det værd at fremhæve følgende:

• Jubilæum 2170;
• Moskva snøremaskine;
• Wien tidligt i 1346;
• Julius F1.

Midten

Af de mellemstore sorter (120-135 dage) af denne kål, der anbefales til dyrkning:

• Melissa F1;
• Omfang.

Sent

Blandt sene sorter (140 dage eller mere) er følgende almindelige:

• Veros F1;
• Ovas F1;
• Pie Shop;
• Vertu 1340;
• Morama F1.

Dyrkning og pleje af Savoykål i det åbne jorde

Følgende anbefalinger hjælper med at dyrke Savoykål på en åben seng, så din indsats retfærdiggør sig.

Forberedelse af jord til frøplanter

Frø plantes i begyndelsen af ​​marts. Til plantning af frø er det nødvendigt at forberede speciel jord. I trækasser i lige store andele blandes torvland med sand og tørv. Kast den forberedte jord med en svag opløsning af mangan.

Vigtigt! Det anbefales ikke at bruge havejord til at dyrke kål. Det kan indeholde infektioner, der kan beskadige afgrøder.

Forberedelse af frø til dyrkning

Hæld dem med varmt vand i 20 minutter (ikke lavere end + 60 ° С), sænk det derefter ned i meget koldt vand i 3 minutter, og blød så frøene i 14 timer i en sporelementopløsning. Efter blødgøring anbringes frøene i køleskabet i en periode på 22 til 24 timer. Dette vil øge frostbestandigheden, og spiring af frø vil fortsætte i 5 år.

Frøsåningsteknologi

Frø sås i en afstand af 1 cm. Rækkeafstanden er mindst 3 cm, dybden af ​​rillerne er 1 cm. Rillerne er dækket med jord. Skufferne er dækket med en film eller glas ovenpå.

Frøplantepleje

Med ordentlig pleje og skabelse af gunstige forhold kan du øge udbyttet af den præsenterede kultur betydeligt.

Optimale forhold

Det er nødvendigt at opretholde stuetemperaturen ikke under + 18 ° С. Før de første skud vises, skal jorden vandes godt. Efter frembringelsen af ​​frøplanter skal du åbne skufferne og sænke temperaturen i rummet til + 15 ° C om dagen og + 8 ° C om natten.

Den syvende dag skal tyndningen udføres, så afstanden mellem skuddene er 2 cm. For at frøplanterne skal vokse stærk, har de brug for en stor mængde lys. I lyset af frøplanter skal være mindst 14 timer. Til dette kan du bruge en ultraviolet lampe.

Fodring af frøplanter

Lav den første bandage i det øjeblik, hvor to blade vises på frøplanterne. Forbered opløsningen ved at blande 1 liter vand med 0,5 tsk. kompleks gødning. Spray foldere med denne opløsning. Gentag proceduren efter to uger.

Vigtigt! Før topdressing skal jorden fugtes på forhånd for at forhindre forbrændinger.

Vanding

Vanding skal udføres dagligt med en lille mængde vand, så jorden altid er fugtig. Vand skal være lidt varmt. Efter vanding skal du løsne jorden, så der ikke er nogen stagnation af vand. Efter 2 uger skal frøplanter dykkes. Afkort med 1/3 af rødderne og transplanteres i tørvebæger.

Sygdom og skadedyrsforebyggelse

Forebyggelse består i at overholde enkle regler:

1. Regelmæssig inspektion af blade til skadedyr, huller eller pletter.
2. Konstant, men sjældent vanding. Tørke fører til ophobning af nitrater i kålen, og overskydende vand fører til svampe og råd på rødderne.
3. Gør rettidig topdressing af jorden.
4. Plantning af kål på samme sted ikke mere end en gang hvert 4. år.

Plante frøplanter i åben jord

For at få en rig høst af store hoveder med kål, kan du tjekke tip til plantning af frøplanter i åben jord.

Dato for afgang

Datoen for transplantation i åben jord afhænger af, hvornår lufttemperaturen dagligt når + 15 ° C. Oftere stabiliseres vejret i midten af ​​maj. Frøplanter på dette tidspunkt bør være 15-30 cm høje (afhængigt af variationen i den tidlige modenhed) og have stærke blade. En pluk foretages bedst på en overskyet morgen eller aften.

Kvarter med andre kulturer

Ønskelige forløbere og naboer til Savoykål er løg, agurker, gulerødder, græskar, kartofler og bælgfrugter. Rødbeder og tomater er heller ikke egnede - de udtømmes markant marken og absorberer meget kalium og fosfor. Fordi Savoykål ofte rames af køl. Du kan vende tilbage til haven, hvor kålafgrøder, rutabaga, radiser, daikon, majroer, majroer og afgrøder kan returneres ikke tidligere end 4 år senere.

Ved du det I New Jersey, USA, er der en lov, der forbyder salg af Savoykål på søndage.

Pas på Savoykål i haven

Den første kunstvanding udføres umiddelbart efter plantning, den anden - efter et par dage. Vand fremtiden 1 gang i 7-8 dage. Forøg gradvist mængden af ​​væske, der hældes under kålen, afhængigt af størrelsen på hovederne på kål. Hæld vand strengt under roden. Vælg det bedste tidspunkt på dagen til denne procedure - tidlig morgen eller sent på aftenen.

Gødning er vigtig for god kålvækst, ellers vil du komme i problemer, når et kålhoved ikke er bundet. Du kan bruge mullein, urinstof, azofoska, superphosphate, kaliumsalt. Gødning indføres først i fasen med aktiv vækst af unge planter, derefter - under dannelsen af ​​kålhoveder.

Overvej de almindelige sygdomme i Savoykål, og find ud af, hvad du skal gøre i hvert tilfælde:

• sort ben - vand jorden med "Fundazol" -opløsningen;
• svampesygdomme - behandle beplantninger med kobbersulfat;
• sort plet, mosaik - spild jorden med en opløsning af kaliumpermanganat og fjern de berørte hoveder på kål;
• pulveriseret meldug - behandle den inficerede kål med aske eller Fitosporin-opløsning med et interval på en uge;
• brok - kål skal bortskaffes.

Ved du det I Italien blev Savoykål dedikeret til ferien, der afholdes hvert år. Denne fest blev kaldt "sagra."

Følgende er almindelige skadedyr og metoder til bekæmpelse af dem:

• kålflue - Drej rækkeafstanden på senge med aske eller tobaksstøv;
• snegle - dæk hovederne med brændenælde eller malurt;
• korsflod - du bliver nødt til at sprøjte senge med et afkok af malurt eller med en opløsning af "Bitoxibacillin".

Høst og oplagring

Fortsæt med hovedet ud i tørt vejr. Brug en ren, skarp kniv til at skære hovederne. De tidlige sorter er klar til at høstes i juni - begyndelsen af ​​juli og senere i oktober. Det gennemsnitlige afgrødeudbytte er 12-28 kg pr. 10 kvadratmeter. m. Tidlig kål er ikke egnet til langtidsopbevaring, så det skal bruges i mad næsten øjeblikkeligt.

Med hensyn til de sene arter med deres korrekte opbevaring mister de ikke deres friskhed og nyttige egenskaber i 6 måneder. Efter høstning anbefales det at dække kålen med malet kridt og lade den stå i to dage i et tørt rum. Overfør derefter afgrøden fra haven til et rum med en luftfugtighed på 90-95% og en temperatur fra 0 til + 3 ° C.

Dyrkningen af ​​Savoykål kan ikke kaldes en kompleks og tidskrævende proces. På grund af sin modstand mod kolde temperaturer kan kål dyrkes i regioner med korte somre og koldt efterår. Savoykål er bedre end mange kålarter med hensyn til smag og vitaminsammensætning.