Koriander er en populær krydderier, der findes i næsten ethvert køkken. Det aromatiske produkt giver ikke kun skålen en behagelig smag, men forbedrer også sundheden. Hvad der hjælper krydderiet, og hvilke sygdomme der kan behandles med dets hjælp, læse videre i artiklen.

Egenskaber ved sammensætningen af ​​planten

Koriander er frø eller frugter af koriander.

Produktet er rig på næringsstoffer:

• C-vitamin
• pektin;
• tanniner;
• organiske syrer;
• proteinelementer;
• stivelse;
• sukker;
• polyfenoler;
• alkaloider;
• æterisk olie;
• fedtolie.

Separat skal det siges om olierne i sammensætningen af ​​frøene.

Æterisk olie består af to hovedkomponenter:

• geraniol;
• linalool.

Fedtolie indeholder fedtsyrer:

• linolsyre;
• myristinsyre;
• oliesyre;
• palmitinsyre;
• izooleinovuyu;
• stearinsyre.

Nyttige egenskaber

Koriander er utroligt godt for sundheden - dette bekræfter dens sammensætning, rig på vitaminer, olier og andre gavnlige stoffer. Separat kan vi tale om frø og ekstrakt af æterisk olie.

Ved du det Navnet "koriander" stammer fra det gamle græske ord "koris", der oversættes som "bug". Det menes, at navnet er forbundet med den fedtende lugt af grønne frugter.

Frø

Plantefrø - dette er den meget koriander. De bruges hovedsageligt til madlavning, men i farmakologi er produktet også populært.

• Frø har en positiv effekt på den menneskelige krop, især:
• have en antioxidant effekt;
• lindre betændelse;
• ødelægge skadelige mikroorganismer;
• slukke smerten;
• styrke immunitet.

Koriander æterisk olie

Frøens sammensætning er op til 2% essentiel olie. Dette er et lige så værdifuldt produkt, der har mange nyttige egenskaber.

Koriander-essentiel olieekstrakt bruges til:

• vågne appetit;
• fordøjelsesnormalisering;
• at slippe af med et smertesyndrom;
• normalisering af metabolisme;
• heling af revner i huden.

Frugtplanter

En plantes frugter er dens frø. Deres nyttige egenskaber er beskrevet ovenfor. Frugtens form ligner ærter. Oprindeligt har de en grøn farve og en ubehagelig aroma. I en moden, tørret form bliver frugterne sandede og udstråler en krydret lugt, som de fleste kender.

Koriander-applikation

Koriander har en positiv effekt på den menneskelige krop. Produktet bruges ofte i traditionel medicin og kosmetologi. Samtidig er kvinder, især gravide kvinder og børn nødt til omhyggeligt at bruge krydderiet.

Koriander i folkemedicin

Folkets læger bruger ofte frø til at forberede medicinske infusioner og afkok.

Ved hjælp af krydderier kan følgende sygdomme helbredes:

1. Gastrointestinale forstyrrelser. Til behandling af tarme og mavefrø insistere på kogende vand med en sats på 1 spsk. l. frugter pr. 200 ml vand. Infusionen vises 3 gange om dagen, 200 ml efter et måltid.
2. Høj temperatur. For at helbrede feberpatienten skal du forberede en infusion på 2 spsk. frugt og 200 ml vand. Løsningen efterlades natten over. Om morgenen skal du drikke det på tom mave.
3. Depression. Alkoholtinktur hjælper med depression og apati. 2 spsk. frugt hæld 200 ml vodka. Tilfør blandingen i 13-15 dage. Tag medicinen dagligt, 40 dråber en gang om dagen.
4. Betændelse i øjenkuglerne. Rødhed i øjnene kan også fjernes med frø. Forbered en tinktur på 2 spsk. krydderier og 0,5 l vand. Tør dine øjne hele dagen, indtil symptomet forsvinder.

Vigtigt! Forsøg ikke at selvmedicinere. Før brug er det bedst at konsultere en specialist.

Ud over ovenstående indikationer bruger plantens frugter:

• til forebyggelse af mavesygdomme;
• som et vanddrivende middel til nyresygdom;
• med symptomer på gigt og gigt;
• med diarré;
• at slippe af med dårlig ånde.

For at slippe af med disse symptomer skal du bare tilføje krydderier til opvasken.

For kvinder

Det er nyttigt for kvinder i normal tilstand at konsumere krydderier. Undtagelsen er gravid. På den ene side normaliserer krydderiet fordøjelseskanalen. Dette er en ubestridelig fordel for gravide kvinder, der lider af halsbrand. Imidlertid fremkalder overdreven brug af produktet blodkoagulation. Før brug er det bedre at konsultere en læge. Hvis der er kontraindikationer, bør produktet udelukkes fra kosten. Hvis den gravide kvindes tilstand er stabil, kan krydderier i en moderat mængde føjes til opvasken.

For børn

Krydderier anbefales ikke til børn op til 12 måneder. Med koriander er det bedre at vente op til 1,5 år. Indtil denne alder er babyens immunsystem modtageligt over for allergener, så produktet kan forårsage allergier. En tallerken krydret med krydderi, det er sandsynligt, at barnet måske ikke kan lide det. Få ham ikke til at spise - krydderiet er nyttigt, men ikke nødvendigt for børnenes krop.

Ved du det Såning af koriander blev dyrket i det gamle Rom. Forskere betragter plantens hjemland som den østlige kyst af Middelhavet.

I kosmetologi

I kosmetologi bruges korianderolie.

Det bruges som en komponent i følgende værktøjer:

• toniske hudlotioner;
• befugtningsmidler;
• antiinflammatoriske tonika;
• acne medicin;
• blegning cremer;
• anti-aging anti-age kosmetik efter 50 år;
• hårskylning;
• agenter mod skæl;
• opstrammende hårmasker;
• deodoranter;
• sæbe;
• parfumer.

I amatør-hjemmekosmetologi bruges også koriandergrønt - koriander. En afkogning af koriander er i stand til at lette alderspletter. Bladene koges i rent vand i 10-15 minutter. Den resulterende bouillon vaskes dagligt, indtil det ønskede resultat er opnået.

Mulig skade på koriander og kontraindikationer for dets anvendelse

• Koriander i enhver form er forbudt at bruge sammen med følgende sygdomme:
• skrumplever i leveren;
• hjertesvigt;
• tilstopning af blodkar;
• højt blodtryk.

Vigtigt! Mennesker uden sundhedsmæssige problemer har det bedre at ikke forbruge mere end 3 g korianderfrø pr. Dag.

Med en overdosis krydderier kan du opleve:

• søvnløshed;
• menstruelle uregelmæssigheder hos kvinder;
• hukommelse nedsat.

Corinade er et unikt krydderi. Det er ikke kun i stand til at forbedre skålens smag, men også til at kurere alvorlige lidelser. Når det bruges korrekt, vil produktet ikke skade kroppen og vil kun medføre fordele.