Tyske Alvar kartofler - sorten er ikke ny, men pålidelig og bevist. I årenes løb har han opnået et ry som den bedste røde kartoffel i Europa. Denne artikel introducerer dig til denne sort i detaljer.
Valgshistorik
Alvar kartofler blev avlet i 1985 af det tyske selskab Saatzucht Fritz Lange KG, der har avlet frø kartofler i lang tid. Lange-brødrene arbejdede med udvælgelsen af denne sort. De ønskede at skabe en midt-tidlig kartoffelsort, hvis egenskaber ville være overlegne dens forgængere.
Ved du det Kartoffel er fra Sydamerika. I 1580 blev grøntsagen bragt til Europa, og den kom til Nordamerika 40 år senere, selvom den ligger nærmere geografisk.
Efter 10 års omhyggeligt arbejde modtog de en knold, der bestod alle prøver og opfylder alle krav: produktiv, uhøjtidelig over for jord, modstandsdygtig over for tørke og sygdomme, rodafgrøder af høj kvalitet med fremragende smag. I 1999 blev Alvara inkluderet i det russiske statsregister med tilladelse til at dyrke i regionerne i det nordvestlige og det nordlige Kaukasus. Men den dyrkes aktivt næsten i hele landet såvel som i Ukraine og Hviderusland.
Botanisk beskrivelse
Alvara hører til de bedste sorter ikke kun med hensyn til udbytte, men også i udseende og smag. Måske er dens buske ikke meget forskellige fra andre sorter, men rodafgrøder er meget genkendelige.
Rodafgrøder
I det ene rede kan du finde 8-14 smukke justerede kartofler.
Knold Karakteristisk:
- oval, langstrakt form;
- vægt - 90-110 g;
- skrælfarve - rød-lyserød;
- overfladen er glat, øjnene er små, små og lave;
- massen er lysegul eller fløde i et afsnit, når rengøring og varmebehandling ikke mørkner, er evnen til fordøjelse gennemsnitlig;
- stivelsesindhold - 12,8-14,1%;
- universel anvendelse, der bruges i industrien til fremstilling af chips og dagligvarer;
- smagsvurdering - 4,8 (på et 5-punkts system).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5737/image_aHhu1IJxv01ma6Zz.jpg)
Beskrivelse af toppe
Alvara-buske vokser høje - op til 80 cm. Stænglerne er lodrette og halvoprette, mellemliggende type. Bladen er tyk, grøn. Bladene er mellemstore med let bølgete kanter, overfladen er glat. Under blomstringen danner hver busk flere blomsterstande af små lilla blomster.
Ved du det I 1995 voksede astronauter den første grøntsag ombord på rumfartøjet. Det var en kartoffel.
Karakteregenskaber
- Ud over det smukke udseende af knolde og deres gode smag har Alvara andre fordele. For eksempel:
- precocity;
- høje udbytter;
- krævende til jorden;
- modstand mod tørke;
- modstand mod de fleste sygdomme;
- fremragende salgbarhed og holdbarhed.
En anden markant fordel ved sorten er dens langsomme degeneration. Dette betyder, at du kan dyrke Alvara på din plot i flere år i træk og uafhængigt høste læggekartofler, og dette vil slet ikke forværre afgrødens kvalitet og mængde. Det vil være nødvendigt at forny frøene først efter 5 år.
Kvalitetsstabilitet
Alvar kartofler har stærk immunitet. Han lider ikke af de fleste af kartoffelsygdomme, som andre sorter er modtagelige for: scab, kræft, gyldne kartoffelematoder, alternariosis og rhizoctoriose. Til sen blight af den grønne del af busken, den gennemsnitlige modstand. Det vil sige, kartofler kan få denne svampesygdom, men kun hvis vejret er fugtigt og i mangel af ordentlig pleje.
Modningstid
Alvara hører til sorterne af middel tidlig modning. Høstes 70–90 dage efter fremkomsten, hvilket afhænger af vejrforholdene i regionen. I løbet af denne tid har rodafgrøder tid til fuldt ud at danne og akkumulere nok stivelse og andre nyttige stoffer.
Produktivitet
Sorten er meget produktiv, som de elsker den til. Under en busk dannes normalt op til 14 store kartofler. Så fra 2 buske kan du næsten samle en spand lækre rodafgrøder og fra hundrede dele - op til 500 kg af afgrøden. I industriel skala fra 1 hektar høstet i intervallet 295-440 kg Alvar kartofler.
Holder karakter
Af den samlede høst har næsten 90% af knolde en smuk præsentation. Og da Alvar kartofler er i stand til at opbevares i lang tid, forbliver 90% af de valgte kartofler i opbevaring indtil foråret uden at miste smag eller salgbarhed. Overholdelse af de korrekte opbevaringsbetingelser vil hjælpe med at bevare knolde uden at rådne og spire, selv indtil en ny afgrøde.
Regler for plantning af kartofler i åben jord
Selvom Alvara er en oversøisk kartoffel, er det slet ikke svært at dyrke den i vores område. Han reagerer godt på standard landbrugsteknikker. Der er flere metoder til at plante kartofler, men den mest populære er traditionel (i separate huller).
Optimal tid til landing
I åben jord plantes kartofler i forskellige regioner på forskellige tidspunkter, hovedsageligt i april eller maj. Hovedbetingelsen er, at jordens temperatur i en dybde på 10 cm ikke skal være lavere end 8 ° C. Til denne temperatur opvarmes jorden, hvis den gennemsnitlige daglige lufttemperatur i flere dage ikke falder til under + 10 ° С. Dette er den mest behagelige temperatur til spiring og rodfæstelse af kartoffelfrø.I kold jord kan knolde blive syge. Desuden bliver jorden moden ved denne temperatur, dvs. ikke våd, ikke tør, men moderat fugtig. Hvis jorden i dine hænder er støbt til en klump, men derefter hurtigt smuldrer, er dette et tegn på moderat fugtighed.
Valg af sted og jordforberedelse
En af de betydelige fordele ved Alvar-kartofler er dets lave jordbehov. Det er garanteret at give afgrøder på næsten enhver jordtype: chernozem, loam, sandløg, podzolic, sod-podzolic, tørvegel osv. Naturligvis viser sorten de bedste resultater på frugtbar, let og let sur jord.
Som andre solanaceae er Alvara en solelskende plante, så for dens plantning skal du vælge et sted, der er godt oplyst af solen, uden skygge. Men det er ønskeligt, at det er beskyttet mod kolde vinde og træk, muligvis ved at plante buske. Forberedelsen af dette sted bør være involveret i efteråret.
Det inkluderer:
- dyb pløjning eller grave en skovl på en bajonet (ca. 25 cm);
- høst af ukrudt med rødder;
- introduktion af organisk stof (humus) er det muligt med tilsætning af mineralsk fosfor-kalium-gødning.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5737/image_rJdtn9if3SLCv4pa1.jpg)
Gode og dårlige forgængere til kartofler
Opretholdelse af afgrøder er vigtigt for planternes sundhed og normale udvikling. Hvis du planter kartofler efter afgrøder, der er tilbøjelige til de samme sygdomme og skadedyr, kan der ikke forventes sunde spirer og en god høst.
Derfor er de værste forløbere for Alvara alle typer solanaceous: kartofler, tomater, aubergine og peber. Gentagne gange et sted kan kartofler først dyrkes efter 3-4 år. Det tilrådes at plante det efter korn, bælgfrugter og andre siderater samt kål, agurker, zucchini, hvidløg og løg.
Klargøring af knolde inden plantning
Forberedelsen af læggekartofler begynder i efteråret med udvælgelse. For plantning er du nødt til at vælge ikke de små eller mellemstore knolde, men de bedste prøver: glat, sundt, stort, med den rigtige form og farve, uden mangler og skader. Kun fra sådanne frø vokser en god afgrøde. Opbevar frø et køligt sted, hvor det ikke spirer.I foråret bør frøene spires. For at gøre dette 2-3 uger før plantning (i begyndelsen af april) skal kasser med rodafgrøder føres ud til et varmt sted. Spiretemperatur - + 15 ... + 20 ° С. Jo varmere rummet er, jo hurtigere klækker bakterierne. Knold spiring fremskynder vegetation og afgrødedannelse. I frø, der ikke er spiret, bremser hele processen, og høsten flyttes med cirka en måned.
Vigtigt! Spir ikke knoldene i meget lang tid, så ruvespirerne ikke bliver lange. Tilstrækkelig spiralængde - fra 5 mm til 2–3 cm
Selvom der er valgt store kartofler til plantning, tilrådes de ikke at plante dem hele. Eksperter anbefaler at skære hvert tilfælde i flere segmenter, så hvert stykke har mindst et spiret øje. Den sidste fase i det forberedende arbejde er behandlingen af frø med fungicider og insekticider. Du kan bruge medicinen "Fitosporin" (beskyttelse mod sen blight) og "Prestige" (insekticid og vækststimulerende middel).
Ordning og dybde af landing
Optimalt landingsmønster:
- 35–40 cm mellem knolde;
- 60–70 cm mellem rækkerne.
Sådanne afstande ses både ved landing i individuelle huller og i fure. Med denne ordning modtager hver busk nok plads til ernæring og vækst af knolde. Hver plante vil også være godt oplyst af solen og ventileret. Under sådanne forhold vil kartoffelen vokse sund, det er usandsynligt at blive syg og vil være "for hård" til skadedyr. Grav ikke kartoflerne dybt. Det er nok at drysse lidt jord.Ordningen med at plante kartofler, når alt kommer til alt i vækstsæsonen vil buskene blive spudset flere gange. Den optimale plantedybde er 5-6 cm. Om gødning skal hældes i hullerne, og hvad, er gartnernes mening anderledes. Nogle mener, at dette ikke er nødvendigt, hvis jorden blev befrugtet i efteråret. Andre foretrækker mineralsk gødning, der indeholder nitrogen, fosfor og kalium (en kniv pr. Hul). Stadig andre er mere tilbøjelige til biogødning, såsom træaske eller Bokashi med kompost.
Sådan plejes kartofler
Alvara-pleje er standard. Det inkluderer vanding, topdressing, dyrkning, lukning, hilling og forebyggende behandling.
Vandingsindstilling
Alvara kartofler er modstandsdygtige over for tørke. Han har ikke brug for hyppig vanding, det er nok at gøre dette flere gange om sæsonen i de sydlige regioner - oftere. Et signal til kunstvanding er tørring af jorden med 6-8 cm. I vådt vejr behøver du ikke vand.Selvom Alvara sjældent vandes, er det rigeligt. I varme somre har du muligvis brug for en halv spand vand til hver voksen busk. Det er meget vigtigt, at planterne bliver fugtige under blomstring og dannelse af knolde.
Top dressing
Kartofler, der vokser på frugtbar jord og befrugtes under plantning, behøver ikke yderligere befrugtning.
Men hvis der er behov, kan du fodre ham i vækstsæsonen:
- under væksten af grønne områder - kvælstof mineralsk gødning (urinstofopløsning) eller organisk (opløsning af mullein eller hønsedråber);
- under spirning, før blomstring - fosfor-kalium-gødning (superfosfat med kaliumsulfat og træaske).
Dernæst kan du anvende foliar topdressing ved at sprøjte buskene:
- efter blomstring begynder - en opløsning af ammoniumnitrat, superphosphat og kaliumchlorid;
- under væksten af rodafgrøder - speciel gødning "Mag-Bor", der indeholder magnesium og bor, som forbedrer smag og massefylde af knolde.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5737/image_1QJPi7diU47MkuFeslnaQzh.jpg)
Lugning og løsning af jorden
Den første løsnelse af jorden skal udføres inden frøens fremkomst, ca. en uge efter plantning. Denne foranstaltning giver luftadgang til de plantede frø. Løsn jorden med samtidig fjernelse af spirende ukrudt kan være en rive eller harve.
Efterfølgende udføres disse operationer dagen efter hver vanding og regn. Glem ikke hilling. Første gang planter med en højde på 15-20 centimeter hæves og igen efter 2 uger. Men i de sydlige regioner, hvor der er lidt fugt i jorden, er der ikke behov for at hive buske.
Forebyggende behandling af sygdomme og skadedyr
Alvara kartofler har stærk immunitet. Af alle kartoffelsygdomme er kun sene skader modtagelige.
Forebyggelse af sygdommen er følgende trin:
- afgrøde rotationsoverholdelse
- plantning af kun spirede frø;
- særlig behandling inden plantning;
- overholdelse af det rigtige planteskema, så buskene er godt ventilerede og oplyste;
- i fugtigt vejr, der er gunstigt for sen blight, profylaktisk sprøjtning med fungicider (kobberchlorid, Modex, Azocene 5%, Polycarbacin 80%, Arceride 60%).
Den farligste skadedyr er Colorado kartoffelbaggen. Gamle og unge personer kan ødelægge en kartoffelplantning på få dage. En forebyggende foranstaltning er behandlingen af knolde inden plantning. Og du kan håndtere de bugs, der allerede er vist ved at sprøjte buskene umiddelbart efter udklækning af larver. Brugte insekticider: "Prestige", "Actara", "Regent", "Corado".
Vigtigt! Den sidste kemiske spray bør udføres senest 20 dage før høst.
Høst og oplagring
Kartofler høstes i slutningen af august - begyndelsen af september. På dette tidspunkt ligger toppe normalt ned og tørre. Hvis stilkene stadig er grønne, skal de klippes 2 uger før høst. Dette vil fremskynde modningen af rodafgrøder og skrubningen af huden. Det er meget praktisk at grave kartofler af denne sort, da knolde i rederne er kompakte. Høstet skal tørres i luft i flere timer.Derefter skal rodafgrøder sorteres i store, små, beskadigede og såning. Først og fremmest skal beskadigede kartofler bruges, derefter små. Sorterede kartofler lægges i kasser og lægges i kælderen. Opbevaringen skal have en temperatur på + 2 ... + 4 ° C og en fugtighed på 90–92%.
Under sådanne forhold kan knoldene endda ligge, indtil den nye afgrøde forbliver smuk og velsmagende. Mange gartnere har dyrket Alvar kartofler på deres grunde i mange år. De foretrækker det frem for andre kvaliteter på grund af dets upretentiøsitet, stabilitet og gode smag.