Koriander er en krydret-aromatisk plante, der ikke kun kan give skålen en uforglemmelig aroma, men også er et lager med nyttige elementer. I forskellige dele af verden er det kendt under forskellige navne: koriander, koriander, karibe, kalender, mos osv. De mest almindelige navne er koriander (grøn plantehær) og koriander (frø). Ofte kaldes hele planten også koriander. I forbindelse med denne forvirring i navnet forveksles koriander med karvefrø, hvis frø kaldes sort koriander. Der er intet fælles mellem dem.

Plantens udseende

Planten hører til etårige, har en lige stamme med forgrening i den øverste del. Cirrus dissekerede blade, umbellat blomstrende type. Blomsterne er små, kan være hvide eller lyserøde. Frugten er fast, sfærisk og ikke råtnende.

Blomstrer fra juni til juli, frugter fra juli til september.

Vigtigt! Cilantro kræver belysning. For haven skal vælge et solrigt sted.

Plantens kemiske sammensætning

Koriander har en rig kemisk sammensætning.

Planten inkluderer også æteriske olier, mættede fedtsyrer, naturlige sukkerarter. Produktets (blade) energiværdi pr. 100 g vægt er 23 kcal.

De bedst mulige sorter af koriander til åben jord

Koriander dyrkes både i drivhuse og i åben jord. Når du vælger en sort til plantning i åben jord, er det nødvendigt at tage hensyn til det formål, som planten skal bruges til, da nogle vil give en masse frø, mens andre er velegnede til dyrkning på grønne planter. Der er ingen regionale sorter.

Til koriander er let sandede eller lerrige, ikke-sure, frugtbare jorde bedst egnet. Planten kan ikke lide sure jordarter.

Vigtigt! For at koriander skal vokse sig store og produktive, bør frøplanter dykkes eller tyndes ud på stadiet af det andet rigtige blad.

Avantgarde

Henviser til midt i sæsonen. Afviger i høj produktivitet og aromatisitet. Kravende til jord og fugt. Foretrækker solrige steder, men kan vokse i delvis skygge.

Den danner en kompakt busk op til 25 cm høj. Bladenes farve er mørkegrøn og har en blank overflade.

Borodino

Det betragtes som tidlig modning. Den danner en busk med mellemhøjde op til 35 cm. Udbyttet er 1,9-2,3 kg pr. Kvadratmeter. m. Ofte forveksles med sorten Borodinsky, der betragtes som midt i sæsonen og når en højde på 75 cm.

Kinza Dza

Tilhører midten af ​​sæsonen og danner en omfangsrig busk, der er op til 65 cm høj. Bladene er lyse grøn med en stærk krydret aroma. Produktivitet - 1,8 kg pr. Kvadratmeter. m.

Kongen af ​​markedet

Henviser til højtydende tidlige sorter. Planten danner en kompakt, halvopretstående busk med mellemhøjde.

Ved du det Koriander og dens frø er kendt siden bibelsk tid. Nævnelse heraf findes i Bibelen, gamle tekster fra Kina, Egypten, Indien og Romerriget.

Modstandsdygtig over for forskellige sygdomme. Egnet til dyrkning af potter.

Picnic

Mid-sæson klasse. Det er kendetegnet ved kompakte buske op til 40 cm høje og har høje spiringsgrader. Meget produktiv, op til 3,2 kg pr. Kvadratmeter. m.

Skønhed

En middel-sen sort med buske, der når 70 cm. Den er kendetegnet ved store blade med en mørkegrøn farve. Det har høj smag.

Chico

Tidlig moden, danner en semi-spredende roset af blade. Højden er ca. 60 cm. Danner en frodig busk med masser af blade. Det samlede udbytte er 1,2 kg pr. Kvadratmeter. m.

Alexis

Henviser til midten af ​​sent. Danner en halvlukket busk med en højde på 60 cm, blomsterstande er umbellat. Bladene er glatte, lysegrønne i farve. Brugt til dyrkning af frø, smuldrer det praktisk talt ikke. Resistent mod tørke, logi.

Beam

Midtsæson kompakt sort. Relativt nyt, kendetegnet ved et højt ether- og fedtindhold og et højt indhold af linalool i olie.

Ved du det Linalool er en essentiel olie, der beroliger nervesystemet og det kardiovaskulære system. Indholdet i frøene fra nogle sorter af koriander når 70%.

Pleje af koriander af enhver art består i at løsne rækkeafstand, luge og vanding. Uanset sorten har denne plante et stort antal sundhedsmæssige fordele.