Nøjagtig honning er en sjælden sort, der fås fra nektar af en honningplante, der vokser i visse områder og har en ret kort blomstringstid. Derudover har det specificerede biavlsprodukt kraftige terapeutiske og profylaktiske egenskaber. Vores artikel vil diskutere denne særlige sort og dens unikke egenskaber.
Ved du det Ordet "skat" kommer fra den hebraiske udtryk "med en magisk oprindelse." Ikke underligt, at denne naturlige gave kaldes "guderens mad"
Egenskaber og beskrivelse af nøjagtig honning
Denne sort af honning skylder planten, hvis videnskabelige navn er Psoralea kostyankovaya (Accra, ak-kurai, kunobochar). Leveområdet for denne flerårige honningfisk er Altai-territoriet, Centralasien, Kasakhstan, Bashkiria, Iran, Pakistan og Afghanistan. Blomstringsperioden begynder i maj og varer til slutningen af juni, og bier indsamler aktivt nektar af blomsterstande, som de bliver til en medicinsk behandling.
Sorten, der tages i betragtning, hører til hvid honning, da den efter krystallisation får farven på olieagtig fløde med en lys fløde farvetone, dens struktur er finkornet. Fortykning af det flydende produkt sker i løbet af en kort periode.
Et særpræg ved flødehonning, som dette biavlsprodukt også kaldes, er fraværet af en udtalt aroma, kun en lidt mærkbar lugt af urter. Manglen på en sukkerholdig sød smag og svag syreindhold gør dette produkt attraktivt for de mennesker, der ikke kan lide sukkeret af godbidder, men sætter pris på dets helbredende egenskaber.
Vigtigt! Kun en tredjedel af kulhydratindholdet er glukose.thderfor kan den nøjagtige kvalitet i rimelige doser forbruges af mennesker, der lider af diabetes.
Kemisk sammensætning og kalorieindhold
Energiværdien for pæn sødme er ca. 330 kcal pr. 100 g. Sammensætningen inkluderer:
- vand - 19%;
- kulhydrater - ca. 95%;
- proteiner - højst 2%;
- mikro- og makroelementer - halogener (fluor, jod, brom), kalium, mangan, magnesium, silicium;
- vitaminer - E, C, gruppe B;
- enzymer, enzymer, aminosyrer;
- gruppe af organiske syrer - vinsyre, mælkesyre, citronsyre, oxalsyre.
Egenskaber af honning
De fordelagtige egenskaber ved denne mest værdifulde naturlige medicin er meget alsidige, og den bruges inden for alle områder af traditionel og officiel medicin.
Ved du det Honning er den ældste delikatesse: den blev brugt i stenalderen for omkring 15 tusind år siden. Og bier blev tæmmet for kun 5 tusinde år siden, og bikubens design er praktisk taget ikke ændret siden da.
Nyttige egenskaber
- Plus nøjagtig skat: [
- Præcis honning kaldes også "kvindelig" på grund af det optimalt afbalancerede vitaminkompleks, som har en gavnlig effekt på den kvindelige krop i alle aldre. Det forynger kroppen og huden både udenfor og inde, og sammen med kongelig gelé bliver det et ekstra nyttigt middel mod gynækologiske lidelser og problemer med lipidmetabolismen. Det forbedrer også livskvaliteten i alderdommen.
- Det er et antimikrobielt middel. Effektivt som et sårhelende middel, hjælper med furunkulose, acne, ulcerative og inflammatoriske hud manifestationer.
- Udtalt beroligende virkning. Regelmæssigt forbrug af hvid honning anbefales som en behandling af søvnforstyrrelser, lindring af angst, neurotiske manifestationer på grund af det komplette sæt B-vitaminer.
- Hjælper med at etablere en korrekt funktion af det endokrine system, hvilket forbedrer den hormonelle baggrund af den kvindelige og mandlige krop, hvilket positivt påvirker den generelle sundhedstilstand.
- Styrker immunsystemet derved øges kroppens modstand mod virale angreb, nærer hjertemuskulaturen, øger vaskulær elasticitet.
- Det er naturligt perfekt afbalanceret vitamin- og mineralkompleks.
Kontraindikationer og mulig skade
- I henhold til kontraindikationer er nekurey honning identisk med andre kvaliteter:
- De bør ikke misbruge mennesker med fedtstofskifteproblemer, diabetes. Dette biavlsprodukt har et forhøjet surhedsgrad, så dets overdrevne forbrug kan forårsage halsbrand, mave-tarm-dysfunktion, funktionsfejl i leveren og bugspytkirtlen.
- Da honning domineres af hurtige sukkerarter, som har en negativ indvirkning på tandemaljen, er det nødvendigt at følge forbrugereglerne - drik produktet med ikke-varm te, mælk. Samtidig øges dens gavnlige egenskaber kun.
- Honning er i stand til at fremkalde alvorlige allergiske reaktioner (op til Quinckes ødem) - det er grunden til, at dette produkt ikke anbefales af læger i babymad, under graviditet og under amning.
Valg af tip
I processen med at erhverve honning opstår spørgsmålet om, hvordan man kan verificere, at den tilbudte sødme hører til en bestemt type.
Vigtigt! Det er umuligt at nøjagtigt verificere ægtheden af den erhvervede delikatesse og kun ske fra organoleptiske indikatorer. For fuld tillid skal du købe honning fra en ven biavl eller på et allerede testet sted.
Karakteristiske træk, der er iboende i dette sortprodukt, er:
- Plantens nektar, hvoraf acrea-variationen af godbidder hovedsageligt består, næsten farveløs derfor er det færdige, friske produkt gennemsigtigt med subtil gulhed.
- Mangel på lugt. Dette skyldes det faktum, at pollen er ansvarlig for honningaromaen, og at den ikke blev dannet på tidspunktet for indsamling af nektar af bierne.
- En bestemt lys smag med noter af vanilje. Der er ingen hårdhed i eftersmagen, men surhed er mærkbar.
- Krystallisation i denne sort forekommer næsten umiddelbart efter pumpning fra honningkager. Som et resultat bliver honning cremet hvidt.
Hvad bruges Bashkir nøjagtig honning i medicinen?
Overvej, hvad der hærder eller væsentligt letter ovennævnte biavlsprodukt. Det er dog værd at huske, at konsultation med en læge inden brug er nødvendig.
- Sygdomme i nasopharynx. Skylning med en opløsning af rødbedsaft (et halvt glas), en spiseskefuld citronsaft og honning hjælper med til at lette løbet. Blandingen skal fortyndes med en liter afkølet, men varmt vand og overrisles en hals fire gange om dagen.
- Ved forkølelse for at øge kroppens modstand og for at minimere risikoen for komplikationer efter hvert måltid anbefales det at bruge 1 tsk. det pågældende produkt.
- Med gynækologiske sygdomme Præcis variation bruges i kombination med en afkok af kamille, apotek, streng, calendula. Tamponer er imprægneret med denne opløsning, douching udføres.
- Med psoriasis, en sygdom i hovedbunden, en blanding af et sortprodukt med celandine og æggehvide sættes til babycremen og påføres to gange dagligt på de berørte områder.
- Inflammatoriske øjesygdomme (blepharitis, konjunktivitis) letter ved vask med en honningopløsning (1 spsk. pr. 100 ml varmt vand) to gange om dagen.
- Moderat, doseret brug af lægemiddel forbedrer tarmens bevægelighed, lindrer forstoppelse, da produktet er rig på kostfiber.
Betingelser for opbevaring
For at bevare alle de nyttige egenskaber ved honning, skal du have en idé om, hvordan du opbevarer en sød godbit. Helbredende honning skal opbevares i en keramik- eller glasbeholder i et mørklagt rum og undgå direkte langvarig eksponering for solen. Den optimale temperatur i lagerområdet skal være ca. + 5 ° C.
Honning til en person er en naturlig gave, ved hjælp af hvilken det er muligt ikke kun at bevare og øge sundheden, skønheden, men også i tilfælde af funktionsfejl i kroppen hurtigt og pålideligt bringe sundheden tilbage til det normale. Den grundlæggende regel er at købe et kvalitetsprodukt fra professionelle biavlere og overholde rimelige doser.
