Iværksætter Vladislav Simochko dyrker hvidløg på et område på 3 ha. I flere år var planterne i stand til at tilpasse sig det ekstreme bjergklima, og iværksætteren arrangerede salg af hvidløg i lokale restauranter og organiserede forarbejdningen af hvidløgsprodukter.
Direkte tale: ”I efteråret 2015 blev 2 hektar sået. hvidløg, efter den første sæson, analyserede de fejlene og plantede i samme efterår et tredobbelt stort område - 6 ha. Nu er området under hvidløg imidlertid reduceret til 3 ha, da prisen på hvidløg er faldet markant i de sidste par år.
Hvidløg er en fare for katte og hunde, så den bør ikke inkluderes i deres kost.
Da vi startede, kostede et kilogram hvidløg i engroshandel 75 UAH, det vil sige 3 dollars, og nu - 1,6-1,7 dollars. Et stort volumen er vanskeligere at sælge, så vi besluttede at vokse så meget, som vi faktisk kan sælge gennem lokale butikker og messer, ”sagde landmanden Vladislav Simochko.
På kort tid er tyrkisk hvidløg blevet et genkendeligt lokalt brand. Gården sælger en del af høsten til lokale transkarpatiske restauranter og butikker. Nu fremstilles endda Transcarpathian håndværksost i den berømte "Perechinsky-fabrik" med tilføjelsen af denne brændende grøntsag, der er dyrket af Vladislav Simochko.
- Det forventes, at hvidløg i Ukraine bliver billigere.
- På trods af det faktum, at mange landmænd i Ukraine driver med dyrkning af hvidløg, oversvømmes supermarkeder i ukrainske butikker med kinesisk hvidløg.
- En af de førende producenter af hvidløg i Ukraine, Trading House “Zarya Plus” fra Kherson-regionen planlægger at begynde at høste en ny sort af Tauride-hvidløg.
- Overskydende fugt påvirker kvaliteten af hvidløg, der dyrkes i Ukraine, negativt.
- Hvidløgsfestivalen afholdes årligt i landsbyen Pesets, Novoushitsky-distriktet, Khmelnitsky-regionen.