Ministeriet for landbrugspolitik og fødevarer i Ukraine bemærkede forbedringen i kvaliteten af mælk, der blev leveret i 2018 til forarbejdningsanlæg af landets befolkning og landbrugsvirksomheder.
Kvaliteten af mælk modtaget til forarbejdning i Ukraine er blevet højere. Dette fremgår af statistikker, der indikerer en stigning i forhold til samme periode sidste år, udbuddet af ekstra mælk med 32,8%, premium kvalitet - 5,0% og et fald i indkøb af klasse I mælk med 8,7%, grad II - 16 , 6% i henhold til ministeriet for landbrugspolitik.
Generelt modtog forarbejdningsanlæg i 2018 over 4 millioner ton mælk. Af disse blev 345,7 tusind ton leveret på vejafgift, og 25 tusind tons blev produceret af forarbejdningsanlæg. Landbrugsvirksomheder leverede 2,7 millioner ton mælk, landets befolkning - over 1 million ton.
I 2018 blev der produceret 10 mio. 64,0 tusind ton mælk på Ukraines område, hvoraf 7 mio. 308,3 tusind tons landbrugsvirksomheder blev produceret af landbrugsvirksomheder - 2 mio. 755,7 tusind ton, ifølge indikatorer, der er indhentet af statens service statistikker over Ukraine.
Tidligere blev det rapporteret, at salget af kondenseret mælk i Ukraine faldt markant på grund af lavere efterspørgsel efter produktet. Hvis ukrainske producenter i 2012 producerede 105,1 tusind tons produkt, så i 2018 - kun 72 tusind ton.
