I Irland vil mejerier i løbet af de næste to uger blive udsat for en overflod af mælk, da virksomheder forsøger at opretholde lagre, der er forarbejdet, selv under højproduktionen.
Ugentlige bestande er 13-20% højere end sidste år, da kombinationen af en stigning i antallet af køer og den hurtige vækst af græs afspejles i en stigning i mælkeforsyningen.
I Irland forventes endnu et rekordår med mælkeleverancer, der for første gang vil overstige 8 milliarder liter. Sidste års tal oversteg 7,5 milliarder liter.Industrielle kilder er overbeviste om, at systemet har tilstrækkelig forarbejdningskapacitet til at klare den seneste stigning i mælkeforsyningerne, men samtidig advarede de om, at det vil være nødvendigt at fortsætte kontinuerligt arbejde på hvert anlæg i de næste par uger.
Repræsentanten for andelsselskabet Arrabawn sagde: ”Hele branchen har brug for de næste par måneder for at alt skal gå gnidningsløst. Eventuelle afbrydelser i behandlingen vil medføre problemer. ”En anden insider inden for branchen sagde, at forarbejdningsfaciliteter kunne være "i problemer", hvis der opstod problemer på nogen af de store faciliteter, især i weekenderne.
De fleste mejerier forventer en top i mælkeforsyningen i den kommende uge, hvilket er meget tidligere end normalt.