På territoriet på øen Kreta, som er en del af Grækenland, driver et unikt produktionskompleks. Drivet med solenergi genanvender anlægget affald fra lokale restauranter og hoteller til foder til husdyr.
Med andre ord, restaurant-delikatesser, som gæsterne på restauranten ikke er færdige med at spise, bliver til en nærende menu for svin og køer som et resultat af forarbejdningen.
Det er bemærkelsesværdigt, at dette projekt, der kaldes "Life for Life", blev støttet af eksperter fra EU-regeringen. I øjeblikket slutter den fjerde måned af eksperimentarbejdet i en unik plante.
Og i løbet af de sidste par uger forarbejdede initiativtagerne til programmet madaffald fra landbrugshoteller på Kreta straks til landbrugsfoder.
I pilotperioden tog arrangørerne højde for, at teknologien til tørring af organisk affald, der forkorter den komplette produktionscyklus af foder fra ti dage til seks dage, i høj grad forenkler processen.
Nu behandler virksomheden hver dag op til et og et halvt tusinde tons organisk affald, der kommer fra hoteller og restauranter i specielle køleskabbiler.
Det er vigtigt at tilføje, at det første trin i desinficering af affald er frysning. Det andet trin er sortering efterfulgt af slibning. Det sidste trin med desinfektion og tilberedning af foder er tørring. Herefter sendes produktet til husdyrfodere.
