Ifølge De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation har fødevareaffald nået epidemiske niveauer - cirka en tredjedel af al mad, der er produceret til konsum, går tabt, og det er ikke mindre, er 1,3 milliarder ton om året.
"Smart" emballage er en mere effektiv metode end traditionel mærkning med ordene "egnet til ...", en metode til reduktion af madaffald. Opstartsfirmaet har lanceret forbrugerforsøg med Arla mejeriprodukter, som er et interessant eksempel på emballageinnovation i kampen mod madaffaldsepidemien.
Mimica Touch Smart Label: Hvis den mad, den er bundet til, begynder at forringes, mister etiketten sin glatthed og bliver ujævn. Denne form for taktil indikation af udløbet af produkter er især nyttig for forbrugere med synshandicap.
Tilsvarende introducerede Sainsbury's etiketten "Smart Fresh", der ændrer farve, når produktet allerede er uspiseligt. Forbrugerne bliver mere opmærksomme på den indflydelse, deres vaner har på planeten, og leder efter måder at reducere den på.
I henhold til den globale forbrugerundersøgelse GlobalData for fjerde kvartal 2018 angav næsten halvdelen af de globale forbrugere (49%), at de altid eller ofte er påvirket af, hvor etisk / miljøvenlig / produkt / service er. Derudover sagde 43%, at de altid er påvirket af, hvor ”avanceret” ”smart” dette produkt eller tjeneste er i digital form.
Således kan intelligente mærkningsmetoder markant reducere madtab, samtidig med at de er acceptabel for de fleste forbrugere. Imidlertid vil en så stor ændring i traditionelle metoder være vanskelig at implementere og kræver praktisk planlægning.
