Frugtsporingssystemer, der tillader frugtidentifikation i hele produktionskæden findes i individuelle ukrainske havebrug og producentforeninger. De er dog endnu ikke vant til deres fulde potentiale.
Dette blev fortalt af direktøren for havearbejde på gården "Gadz" Taras Melnik. Brug af sporingssystemer bestemmer især, at der ved høst af frugtbokse er indtastet individuelle numre i informationssystemet.
Oplysninger om de indsamlede frugter suppleres i de næste trin i produktionskæden, herunder under indlæsning i kammeret med angivelse af opbevaringsbetingelser.
I systemet kan du oprette en database med resultaterne af analysen af kvaliteten af frugten umiddelbart efter høsten. Efter opbevaring sorteres og forberedes sådanne frugter til salg, men information om deres oprindelse går ikke tabt.
Baseret på en sådan database kan du give nøjagtige oplysninger om de enkelte stadier i produktionskæden.
Derudover forventer eller endda kræver modtagerne af varer på nye markeder information om frugtens oprindelse. Muligheden for at gengive historien om en enkelt bunke æbler giver os således mulighed for at spore beskyttelsesprogrammet og derfor de potentielle rester af plantebeskyttelsesmidler, bemærkede Taras Melnik.
Det er netop under hensyntagen til sporing af plantebeskyttelsessystemet, der skal certificeres årligt i overensstemmelse med den internationale Global G.A.P.-standard, der certificerer sikkerheden for deres produkter for slutbrugeren.
Gadz Sports Complex bruger især det nyeste softwareprodukt til automatisk at registrere information i alle produktionsstadier. Et sådant system akkumulerer oplysninger om alle produktionsprocesser - fra plukning af æbler, vejning, transport til opbevaringskamre til forsendelse af frugter til salg.