I det kommende år vises en ny forarbejdningsvirksomhed i den store by Krasnoyarsk.
Vi taler om en fabrik, hvis specialisering vil koncentrere sig om forarbejdning af kød fra russisk rensdyr samt på produktion af værdifulde fiskeprodukter.
Det skal bemærkes, at ideen om at opbygge en sådan virksomhed i Krasnoyarsk har været i luften i flere år, men projektarrangørerne og investorerne kom kun konkret til handling i dag. Det er bemærkelsesværdigt, at initiativtagerne til konstruktionen var repræsentanter for de oprindelige folk i det russiske nord.
Som et resultat, i dag, når alle spørgsmål vedrørende opførelsen af forarbejdningskomplekset er flyttet fra en idé til en konkret aftale, forventes det, at den første batch af forarbejdede produkter af hjortekød og fisk fra det nordlige hav forlader samlebåndet i begyndelsen af 2020.
Det skal bemærkes, at som en del af organisationen af virksomheden i Taimyr vil der blive bygget et forarbejdningsanlæg, på grundlag af hvilket produkterne underkastes primær forarbejdning.
Peled
Derefter raftes produktet langs Yenisei-floden til Krasnoyarsk-havnen gennem svømmetog. Derefter går produktet til et nyt anlæg, hvor forarbejdningscyklussen afsluttes.
heltling
Vi tilføjer, at der hvert år i Krasnoyarsk-territoriet fanges cirka fem tusind tons værdifuld fisk. Cirka tyve procent af den samlede masse falder på sådanne racer som: peled, hvidfisk, vendace og muksun.
heltling
Alle disse fiskearter betragtes som værdifulde og værdsatte overalt i verden.
heltling