Quince er populær i landene i øst og Middelhavet, men i Rusland er det en usædvanlig frugt. Der er to typer planter dyrket af hensyn til frugter - almindelig kvæde og japansk kvede. Sidstnævnte hører til genomet Henomeles i familien Pink. Japansk kvedebusk ser meget smuk ud og dyrkes ofte kun til dekorative formål, selvom dens små og lidt stive frugter er gavnlige, og de kan bruges i madlavning, hjemmekosmetik og traditionel medicin.

Den kemiske sammensætning af frugten

Næringsværdien af ​​dette produkt er repræsenteret af følgende sammensætning:

Japansk kvede indeholder meget C-vitamin samt vitaminer: B1, B2, E, PP og beta-caroten. Mineralsammensætningen er repræsenteret ved Ca, K, Mg, Na, P og Fe.

Organiske syrer er repræsenteret ved:

• æblesyre;
• citron;
• chlorogensyre;
• vin;
• fumarsyre.

Sammensætningen indeholder tanniner, pektiner, catechiner, anthocyaniner, tanider, quercetin.

Ved du det I 100 g henomeler er der to daglige doser “askorbinsyre” - 182 mg. Så det er ikke for ingenting, at denne plante også kaldes "den nordlige citron."

Hvad er nyttigt japansk kvæde

Frugterne af den beskrevne kultur har antiinflammatoriske, immunmodulerende og diuretiske manifestationer. De vil være nyttige for forskellige kategorier af befolkningen.

• Præparater fra japanske genomler har følgende virkninger på den menneskelige krop:
• forbedre appetitten og stimulere fordøjelsen
• stop af inflammatoriske processer;
• hjælp til diarré;
• egnet til luftvejssygdomme, herunder lungebetændelse og tuberkulose;
• lindre tilstanden med ledssygdomme;
• styrker blodkar og påvirker fordelagtigt arbejdet i det kardiovaskulære system;
• fjerne skadeligt kolesterol;
• stabilisere immunsystemet og øge stressresistensen.

Nyttige egenskaber til kvinder

Forbrug af japanske kvedefrugter har en god effekt på udseendet, da deres kød indeholder antioxidanter. Derudover kan denne plante bruges til at fremstille hjemmelavet kosmetik. Disse frugts evne til at stimulere stofskiftet hjælper med at opretholde en slank figur. For at gøre dette laver de te. Genomeles hjælper også med at genoprette kroppen efter fødsel.

• Japansk kvede vil være et nyttigt urteprodukt til gravide kvinder:
• hjælpe med at tackle kvalme i første trimester;
• vil styrke den vordende moders immunitet;
• indeholder jern, hvis behov øges, hvilket resulterer i, at gravide kvinder ofte har anæmi;
• fungerer som en forebyggelse af åreknuder;
• hjælpe med at tackle ødemer.

Vigtigt! Gravide og ammende kvinder bør ikke misbruge disse frugter. De kan forårsage forstoppelse ikke kun hos mor, men også hos babyen (gennem modermælk), hvilket vil provokere kolik hos babyen.

For mænd

Brug af japansk kvede vil hjælpe mænd med at øge eller gendanne styrkenøger sandsynligheden for at blive gravid en baby. Antioxidanter forlænger ungdommen og forbedrer trivsel, hjælper med at modstå stress fra fysisk anstrengelse og under påvirkning af ugunstige miljøforhold.

Brugen af ​​kvede er en profylaktisk mod betændelse i prostata og urinveje, prostatakræft. For mænd er plantematerialers evne til at regulere blodtrykket og udskille kolesterol ikke overflødige.

Rygere vil drage fordel af den positive virkning af kvæde på luftvejene.

For børn

Frugterne af japanske genomler hjælper med at styrke børnenes krop. De øger barnets krops immunitet og fungerer som forebyggelse af anæmi. Børn kan måske ikke lide deres syrlige syrlige smag. Normalt gives papirmassen først i form af mosede bagt frugt sammen med en anden grøntsag eller frugt i en alder af ikke tidligere end et år.

De starter med en portion på kun 5 g. Mødre skal observere babyens reaktioner på det nye produkt, da der kan være en allergi mod det. Hvis alt er i orden, kan den daglige norm øges til 50 g. Vitaminpuré bør ikke gives hver dag. Det er 1-2 gange på 7 dage. Fra en alder af 1,5 år kan du prøve at introducere rå frugter i kosten.

Brug af japansk kvede

Ovenstående repræsentative flora kan bruges i forskellige livsområder. Frugt, blade og frø bruges i hjemmekosmetologi og traditionel medicin. Genomeles er ikke mindre populær inden for kulinarisk kunst. Quince kan opbevares i en rå tilstand i lang tid, men normalt gør de forberedelser eller tørrer dem.

I kosmetologi

Hjemmelavet kosmetik baseret på japansk kvede har en beroligende effekt på irriteret hud og forynger den. Medicinen hjælper med nogle problemer: pigmentering, overdreven fedt, forstørrede porer, udslæt. En afkogning af bladene kan bruges som en efterskub. Som råvarer bruges ikke kun frugter, men også blade, frø af planten.

For ansigt

Til ansigtshud er det godt at bruge papirmasse fra modne frugter. Af disse kan du fremstille følgende plejeprodukter:

1. Tonic til fedtet og problemfri hud med fregner og pigmentering. Bland 1 spsk. l. hakket kvede med 1 teskefuld glycerin og fortynd blandingen med 1 kop kogende vand. Lad stoffet afkøle. Tør ansigtet af med en opløsning om morgenen og aftenen.
2. Maske til fedtet hud. Riv kvedefrugt på et fint rivejern og slå et kyllingæg med protein. Påfør ansigtet, omgå øjenlåg og læber i 15 minutter, og skyl derefter med varmt vand.
3. Anti rynke maske. Riv den hakkede chenomelesfrugt med en æggeblomme. Hold på dit ansigt i et kvarter.
4. Maske til aldrende hud. Tag en æggeblomme og en tsk kvædsaft, honning og koldpresset olivenolie. Pisk alt godt, og påfør på ansigtet i 15-20 minutter. Skyl derefter med varmt vand.

Under pigmentering vil det være godt at tørre ansigtet dagligt med friskpresset genomeles juice flere gange om dagen. Selv hvis du bare tørt dit ansigt let med et stykke af denne frugt, vil det opdatere og rense huden. En infusion af frø vil hjælpe med at slippe af med fedtet glans. Hvis du gnider øjenlågene lidt med en skive, fjerner dette hævelsen omkring øjnene.

Ved du det De gamle grækere betragtede kvede som en favorit af Afrodite. I Middelhavslandene betragtes denne plante som et symbol på kærlighed.

For hår

Følgende retsmidler vil være nyttige til hårgrænsen:

1. Infusion af blade. Det vil hjælpe med skæl. Hæld 1 liter kogende vand 100 g tørret løv af genomel, og lad det brygge i 1 time. Efter afkøling og filtrering skylles håret med den resulterende sammensætning. Denne procedure skal udføres 3 gange om ugen.
2. Et afkog af frø. Reducerer fedtet hårbund og hår. For at gøre dette, hæld 1 spsk. henomeles frø med vand (0,2 l) og lad det simre i vandbad. Lad afkøle og sil. Gnid det resulterende produkt ind i hovedbunden, ledsage denne proces med en let massage. Læg derefter en plastikpose på toppen og indpak et håndklæde. Hold en time på håret og skyl derefter.

I madlavning

Takket være deres behagelige syreindhold, nyttige egenskaber og ekstraordinære aroma er frugterne af genomelene vidt brugt i madlavning. I rå form bruges de ikke særlig i mad på grund af voldsomhed. Små stykker sættes til varm te i stedet for citron eller til kompoter i kombination med søde frugter. De modne frugter tørres, tørres, koges, bages, stewes, syltede.

Quince bruges til forberedelse af første og anden kurser, desserter. Fra japansk kvede kan du lave læskedrikke (gelé, stuvet frugt), en fyld til tærter. Dets usædvanlige smag bruges, når du bager kødretter, og også - fremstiller tinkturer. I Japan fremstilles Carinshu-spiritus ud fra disse frugter.

For at bevare nyttige stoffer males plantematerialer med sukker eller honning og opbevares i køleskabet. Den resulterende sirup kan sættes til te for at give en citronsmag. Duftende kvede anvendes i vinteremner. Frugtdrikke brygges af frisk eller tørret frugt. Quince giver lækre marmelade (der tages 2 kg sukker pr. 1 kg frugt), gelé, kandiseret frugt, marmelade og pastille.

Video: 5 lækre kvede retter til morgenmad, frokost og middag

I folkemedicin

Healere til fremstilling af medicinske potions bruger ikke kun frugt, men også løv, frø. Overvej de mest populære opskrifter. Frugterne plukkes fra grenene i en tilstand af absolut modenhed, men inden frosten begynder. Under deres forarbejdning ekstraheres frø fra dem og tørres. Bladene høstes og tørres i juni - juli.

Tinkturer

Alkoholinfusion af quince blade normaliserer tilstanden med hypertension.

Det fremstilles og anvendes som følger:

1. Knust frisk revet løv i en mængde på 100 g anbringes i en glasbeholder og hældes med 1 glas vodka.
2. Containeren flyttes til et mørkt sted og opbevares i en uge for at insistere.
3. Efter den specificerede tid filtreres væsken.
4. Den resulterende infusion drikkes 20 dråber om morgenen og aftenen.

Vigtigt! For ikke at skade henomelbusken rives ikke mere end 30% af løvet fra det under høst.

Bouillon

Et afkog af blade hjælper med at tackle bronchial astma, inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen.

Det er forberedt på denne måde:

1. 5 g blade koges med kogt vand (250 ml) og simmeres i vandbad i 15-17 minutter.
2. Derefter afkøles blandingen i 35-40 minutter og filtreres.
3. Drik et afkog på 2 spsk. 3-4 gange om dagen før måltider.

Et afkog af kvedefrugter har en gavnlig virkning på kredsløbssystemet, øger hæmoglobin, styrker immunforsvaret, hjælper mod forkølelse, akutte luftvejsinfektioner og influenza.

Det kan let tilberedes derhjemme:

1. En spiseskefuld hakket frugt hældes med kogende vand (et glas). Stew blandingen på svag varme i 10-12 minutter.
2. Fjern det fra komfuret, og lad det stå i 25-30 minutter, og låget lukkes tæt.
3. Filtrer gennem en sil og drik 1 spsk. 3 gange om dagen før måltider.

En afkogning fra frøene fra denne plantekultur har en indkapslende og antiinflammationseffekt, derfor er det indiceret til problemer med mave-tarmkanalen, bronkitis og forkølelse.

Det fremstilles og anvendes som følger:

1. Rør 10 g råvarer i et glas varmt vand i 8-10 minutter.
2. Filtrer gennem et stykke gasbind.
3. Den resulterende "slimagtige" væske drikkes 1 spsk. efter at have spist 3-4 gange om dagen.

Vigtigt! Frø må ikke knuses før brug, da de skadelige komponenter, der er indeholdt i dem, kommer ind i drikken og kan føre til forgiftning.

Kontraindikationer og mulig skade

• På trods af det faktum, at kvæde er et naturligt og meget nyttigt produkt, er der visse kontraindikationer for dets anvendelse:
• allergier;
• tendens til forstoppelse;
• lungehindebetændelse;
• sygdomme i mave-tarmkanalen (betændelse i slimhinden).

Det er værd at bemærke, at du ikke kan bruge frøene systematisk, da de i deres sammensætning indeholder skadelige ingredienser til mennesker. Det er også nødvendigt at afstå fra at indtage rå kvæner, da de stoffer, der er indeholdt i det, slukker organerne i fordøjelseskanalen.

Dette kan udløse en forværring af gastritis, bugspytkirtler i bugspytkirtlen, mavesår eller urolithiasis. Dette produkt kan være særlig skadeligt med enterocolitis, da det øger risikoen for tarmobstruktion.

Der er et andet negativt punkt i brugen af ​​dette foster - det har en dårlig indflydelse på stemmebåndene og strubehovedet og forårsager ømhed. Derfor bør sangere, tv-stationer, lærere ikke inkludere det i deres kost. Japansk quince-behandling skal behandles som adjuvansbehandling, og hvis du har sundhedsmæssige problemer, skal du konsultere en læge.

Ved du det Ikke alle ved, at henomeler kan dyrkes som en hjemmeplant. Fra det kan du danne en bonsai. Og med ordentlig pleje vil en sådan busk leve op til 80 år.

Japansk kvede er ikke kun en udsmykning af en havegrund. Dens frugter kan bruges til madlavning, fremstilling af hjemmekosmetik til behandling af visse sygdomme. Glem ikke at udtrække frø og forbruge et planteprodukt med forsigtighed, da frugterne kan provokere forstoppelse og også have en række kontraindikationer.