En af de mest unikke sorter af honning og meget sjælden er eukalyptus. Det kombinerer alle de fordelagtige egenskaber ved essentielle olier i eukalyptus, enzymer og aromaen af ​​blomster og urter. Et sådant produkt er i stand til at give sine kendere energi, skønhed og sundhed.

Oprindelsen af ​​eukalyptushonning

Den stedsegrønne eukalyptusplante er ikke kun i stand til at dræne sumpe og rense luften, men er også en honningplante. Eucalyptuslunde er i Australien og New Zealand, hvor brorparten af ​​dette unikke produkt indsamles. Der er også disse træer i Abkhazia, Spanien, Kaukasus, den sydlige kyst på Krim. For SNG-landene er hovedleverandøren Abkhazia. Træer der vokser højt i bjergene, og honning er især nyttig.

Ved du det Der er over 3000 sorter honning i verden, da mange planter er bestøvet ved hjælp af bier. Den mest almindelige sort er boghvede, og den sjældneste og dyreste er den såkaldte "Elven", produceret af bier, der bor i en hule, som ligger i en dybde på 1,8 km i den tyrkiske Sarikair-dal. Dens pris er omkring 5.000 euro pr. Kg.

Produkt højdepunkter

Honning fra eukalyptusblomster kan ikke forveksles med andre, da dens smag og udseende er meget markant.

Smag kvaliteter

Kendere af denne sort er klar til at kigge efter den selv i Australien. Men for en almindelig person fra den første test forekommer han smagløs. Det handler om hans usædvanlige astringency og menthol smag. Og ved sødme er den ikke så sød som nogen anden. Græsagtige blomster smag er også udtalt. Du kan ikke finde denne sort i sin rene form - da træet ikke er den vigtigste honningplante, samles bierne undervejs nektar fra blomster og urter.

Produktfarve og udseende

Når denne naturlige gave netop er blevet tømt, er den flydende og gennemsigtig. Det har en karakteristisk skarp græsagtig lugt. Efter en måned krystalliserer produktet, dvs. denne sort findes ikke i salg i flydende form.

Det opbevares i kandiseret form i lang tid og flager ikke, da det indeholder en masse essentielle olier, og glukose og fruktose i lige store dele. Farven på eukalyptushonning er nødderfarvet med forskellige nuancer, og dette afhænger af pollen, fra hvilke andre planter bierne har samlet.

Nyttige egenskaber

Eucalyptus nektar er mere en medicin end en godbid. Dets fordelagtige egenskaber skyldes tilstedeværelsen af ​​essentielle olier, hvoraf den vigtigste er eucalyptol. Også i sammensætningen er et forøget indhold af jern, kobber, mangan.

Antibakteriel handling

Eukalyptushonning er i stand til at bekæmpe bakterier takket være eucalyptol - den danner ozon i luften, som også har en antibakteriel virkning. I vores forfædres dage, hvor der ikke var nogen specielle midler, blev dette produkt brugt til at behandle forbrændinger, mavesår, sår og skrubber - så hvis intet andet var i medicinskabet, ville det fungere.

Når man bider af insekter (bier, hveps), vil påføring af en lille mængde på såret have en smertestillende virkning og hjælpe med at stoppe giften. At absorbere et stykke honning langsomt i munden hjælper med at ødelægge dårlige bakterier i hals- og luftvejssygdomme.

Antiinflammatorisk effekt

I inflammatoriske processer i halsen, bronchier, lunger og i mundhulen, såsom periodontal sygdom, stomatitis, gingivitis, er denne honning et uundværligt naturligt middel. Det hjælper slimhinden med at bekæmpe betændelse takket være alle de samme æteriske olier. Fjerner godt denne søde gave af naturen og forskellige hudinflammationer.

Antispasmodisk egenskab

Til ekstern brug hjælper dette unikke produkt med at lindre kramper og smerter under forværring af gigt, gigt, forstuvninger.

Vigtigt! Nyttige stoffer og enzymer flygtige fra honning ved temperaturer over 40 ° C, så du ikke kan tilføje det til varm te.

Anvendelsesområder

Folk har længe forsøgt at bruge eukalyptushonning ikke kun i mad, men også til fremstilling af medicin og kosmetik. Og hvert år vises flere og flere nye værktøjer og udviklinger.

Kosmetologi

I denne branche bruges "flydende guld" i flere retninger:

• som en af ​​komponenterne i fremstilling af cremer og masker;
• med anti-cellulite indpakning og massage;
• som en del af hjemmemasker, lotioner og komprimeringer til hår og hud.

Der er også forskellige vitaminer til hud og hår, hvor dette biprodukt er inkluderet.

Madlavning

I madlavning er dette produkt en naturlig sukkererstatning for dem, det er kontraindiceret. Det tilføjes også cocktails, smoothies og nogle desserter. Det giver dem en original menthol-smag.

Folkemedicin

Her er brugen af ​​et mirakelprodukt mest almindeligt, både eksternt og internt. Først og fremmest er eukalyptus honning uundværlig under epidemier af influenza og SARS. Som en del af kompleks terapi behandler de også bronkitis og lungebetændelse.

• Det er også nyttigt:
• Som komprimeringer og lotioner for sår, forbrændinger, snit.
• Internt for at styrke immunitet med søvnløshed og neurose.
• Til slibning af syge led og massage af cervikale rygsøjle.
• At genopfylde forsyningen med jern og jod i kroppen.
• Med vitaminmangel.

Vigtigt! Honning er meget kalorieindhold og skal bruges med forsigtighed hos overvægtige mennesker.

Kontraindikationer og mulig skade

På trods af alle de positive aspekter har dette produkt kontraindikationer. Først og fremmest skal du være forsigtig med ham, der er allergisk over for biavlsprodukter, såvel som for eukalyptus. Overdreven brug er farligt for diabetikere. Det anbefales ikke til gravide og ammende mødre såvel som børn under tre år.

Hvordan man vælger kvalitet honning

Ved køb kan denne sort ikke forveksles med andre. Det har en usædvanlig menthol-eftersmag og en urteduft. Imidlertid lykkes det nogle skruppelløse sælgere at give ud af almindelige og billigere sorter som elite og dyre. Lugt og smag kan ændres ved hjælp af æteriske olier, så du er nødt til at vide, hvordan man skelner et naturligt produkt fra en falsk, og hvordan man vælger en kvalitet:

• da denne sort betragtes som eksotisk og importeres til os fra andre lande, kan den ikke være i flydende tilstand. Den forbliver flydende kun en måned efter pumpning, og denne periode er ikke nok til, at den kommer i hylderne;
• et naturligt produkt, når der gnides en lille mængde mellem fingrene, absorberes i huden, og den falske ruller til klumper;
• i en liter krukke med naturligt produkt anbringes 1,5 kg;
• hvis du opløser en teskefuld naturlig honning i et glas vand, forbliver vandet gennemsigtigt;
• tilstedeværelsen af ​​hvidt skum ovenpå er et tegn på et fermenteret produkt.

Ved du det Sammensætningen af ​​humant blod inkluderer 24 sporstoffer, hvoraf 22 er i honning.

Funktioner og opbevaringsregler

Som ethvert produkt kan honning opbevares i en bestemt periode - op til 2 år. Desuden mister det sine fordelagtige egenskaber og bliver bare et sødt madtilskud. Opbevar produktet i en glasbeholder, tæt lukket med et låg, ved temperaturer op til + 20 ° C, på et tørt og mørkt sted. Du kan ikke holde det i lyset og varmt, da det kan blive surt. Kun honning, der er forseglet med honningkager, kan opbevares ubegrænset.

Måske er eukalyptushonning ikke forskellig i udsøgt smag, men brugen er uden tvivl. De, der mindst en gang oplevede alle dens fordele, vil helt sikkert forblive fans af denne delikatesse for evigt.