En virkelig gigantisk østers blev fundet på territoriet til en af østersfarmerne i Frankrig.
Vi taler om produktion af skaldyr i den vestlige region Vendée i den store kommune Talmont-Saint-Hilaire, hvor en af medarbejderne opdagede en femogtyve centimeter østers, hvis vægt når op til halvandet kilogram.
Navnet på landmanden, der fandt den fantastiske musling, Mathieu Naslain. Han fortæller, hvordan han gik langs kanalen, hvor østers vokser, og pludselig trådte han på noget stort. Det viste sig, at dette er en kæmpe musling. Erfarne landbrugsarbejdere anslog den omtrentlige alder på fundet til at være tretten eller endda femten år.
Det er bemærkelsesværdigt, at der et par måneder tidligere, i foråret 2019, blev fundet en østers på den samme gård, hvis vægt var lidt mindre - et kilo på tre hundrede gram. I følge Naslan kan du sandsynligvis finde en masse sådanne bløddyr i dette område. Dog kun i havet - for at imødekomme overflod af sådanne giganter på land er det usandsynligt.
Halvanden kg skønhed fik navnet Georgette - til ære for en af medarbejderne på gården, der arbejdede på virksomheden i årtier og denne sommer gik på en velfortjent hvile. Bedriftsledelse understreger, at Georgette er spiselig, men ingen har travlt med at spise det.
Og selvom foodies og samlere fra hele verden er parate til at betale en masse penge for en kæmpe østers, vil de ikke sælge den til en landmand i Talmon-Saint-Hilaire kommune for nogen penge: ”Dette er vores trofæ! Lad det vokse - lad os se, hvor stort det kan vokse! ”
