Gule tomater har eksisteret i lang tid. De er ikke så vidt kendt som rød. Men blandt dem er der virkelig unikke tilfælde med fremragende udseende og usædvanlig smag. Gennemgangen er viet til det mest bemærkelsesværdige af dem.

De bedste gule sorter til åben jord

Der er mange sorter gule og orange tomater. Hovedparten af ​​sorterne er designet til udendørs dyrkning. Blandt de karakteristiske egenskaber: god produktivitet, originalt udseende og fantastiske smagsegenskaber. Naturligvis er tomatens smag anderledes, men du kan vælge dem, du bedst kan lide.

Ved du det Tomaten blev bragt til Europa fra Amerika af de spanske erobrere. De anså denne plante for at være dekorativ. Frugterne af de importerede tomater var gule. Dette afspejles i plantens navn: som er oversat fra fransk til ”pomme d’ore” — gyldent æble.

Landmænd begynder at dyrke sådanne tomater af mange grunde:

• på grund af usædvanlig farve;
• lav surhedsgrad;
• unik aroma;
• gippoallergennosti.

En allergi mod tomater er resultatet af kroppens interaktion med et stof, der er ansvarlig for frugtens røde farve. Dets fravær gør gule tomater tilgængelige for mennesker med overfølsomhed. Mange børn kan ikke lide grønsager. Når man kender dette, forældre foretrækker usædvanlige former for frugt og original smag. Derfor vil kultiveringen af ​​gule tomater altid være rentabel for producenten.

Tidlige modne sorter

Mellem frøplanter og høst af tidlige modne sorter går 80-100 dage. Det tilrådes at dyrke dem i områder med en kort sommer. Og desuden vil jeg få den første afgrøde så hurtigt som muligt. Derfor stiger antallet af tomater med tidlig og ultra-tidlig modning årligt med 15-20%. For ultra-tidlige arter kan vækstsæsonen være halvdelen så lang.

Citrondreng

Navnene på de fleste sorter er ganske veltalende. Citrondrengen har en form, der ligner en citron og lyse frugter i samme farve. Oprinderen af ​​sorten er Holland. Dette er en attraktiv tomat med en vidunderlig citronfarve og aroma.Frugterne er let aflange, søde, bløde, kødfulde og glatte - de er ideelle til at skære i salater eller konserves. Buskene vokser ganske høje, så sørg for at klemme det øverste vækstpunkt. Frugt dannes på hænderne på 6-8 stk. Vægten af ​​hver kan nå 200 g. Det samlede udbytte fra busken er ca. 3-4 kg.

Vigtigt! På alle poser med ultra-tidlige frø vil det blive skrevet, at de er resistente over for ekstreme temperaturer. Men når man planter frøplanter, skal det huskes, at tomater ikke tåler frost.

Guldbørste

Den gyldne børste hører også til de tidlige modningssorter med udseendet af de første frugter på dag 95. Dette er søde og sure tomater med en unik aroma og tekstur. Dyb, lys gul farve, runde og meget glatte frugter med tynd hud, tyk papirmasse og tæt frøhulrum.

Den gyldne børste er meget saftig. Det går godt med andre produkter i salater og tilberedninger. I den midterste bane anbefales det at vokse i drivhuse på grund af øget varmebehov. Pæreformede frugter samlet i klynger på 6 stk. Vægten af ​​disse babyer er 35-35 g. Men dette forhindrer dig ikke i at samle 6 kg frugt fra 1 m².

Mandarin

Mandarinandens sort er tidligt moden med en vækstsæson på cirka 100 dage. Et karakteristisk træk ved planten er små børster med 8-10 tomater i mellemstørrelse, lidt orange i farve. Sød og sur tomatsmag har ingen særlig smag.

Frugterne er runde, elastiske med små frøkamre, der vejer ca. 100 g, omtrent samme størrelse. Ser godt ud i salater og tilberedninger. Det kan vokse i personlige grunde og under filmhyller.

Gylden dronning

Tomater Den gyldne dronning er meget efterspurgt blandt landmænd og i private gårde. Dens frugter er rige på vitamin A, C og K. Et karakteristisk træk er en sød, næsten honning, frugtagtig farve, smag og aroma. Sorten er kendetegnet ved glatte, runde, store, let ribbestående frugter, der når en vægt på ca. 700 g. Dette er et fremragende valg for dem, der foretrækker at dyrke kødfulde tomater med en lille mængde frø.

Den gyldne dronning dyrkes i Rusland og er velegnet til dyrkning på en privat lille grund eller i et drivhus. Produktivitet er 10 kg / m². Dronningens vækstsæson er kun 95-100 dage. Perfekt i harmoni med andre grøntsager i salater og vinterforberedelser.

Gul kirsebær

Gule kirsebær dukkede op på det kommercielle marked relativt for nylig. Planten producerer en vidunderlig afgrøde - op til 3 kg fra en busk 92–96 dage efter spiring. Dette er en enorm masse (op til 40 stk. I en børste) af mellemstore lysegule frugter, der vejer op til 20 g hver, blommeformet.

De har meget tynd hud, så de skal indsamles omhyggeligt for ikke at skade. Overraskende elsker fugle denne sort så meget som kirsebær. Det er en række modne cherrytomater. Højden på busken er ca. 1,5 m.

Midtsæsonen sorter

Modningen af ​​mellemmodne tomater finder sted 111–125 dage efter starten af ​​vækstsæsonen. Blandt dem er der næsten ingen store sorter. De fleste planter kræver støbning, kan nå en højde på 2 m. Oftest dyrkes sådanne tomater i frøplanter. Blandt de utvivlsomme fordele er sygdomsresistens og god tilpasning til dyrkning i jorden.

Ved du det Superært varianter adskiller sig ikke i høj produktivitet, men de er mindre modtagelige for svampesygdomme. Deres frugtning slutter inden toppen af ​​udviklingen af ​​fytopatogen mikroflora sætter ind.

Gul brandyvin

Meget produktiv britisk sort, der producerer store frugter, der vejer 350 g. Nogle når en vægt på 600 g. Brandywine er store, runde, let ribbestående, orange-gule tomater med en rig aroma og delikat struktur.

Smagen er rigtig sød, med en smule astronomi, meget behagelig. Lav syreindhold gør dem perfekte til salater, konserves og saucer. Brandywine er ekstremt afkast - du kan samle op til 15 kg / m². Bushen er dekoreret med ca. 7 børster med 5-6 frugter i hver.

Læge, der er

En gul eller snarere orange doktor HIV er en familiesort fra Amerika, opkaldt efter ejeren. Sorten er meget produktiv - 10-12 kg / m². Individuelle prøver vejer ca. 0,5 kg. Formen er let udfladet.

Det indeholder en stor mængde beta-caroten, har en lav surhedsgrad og en vidunderlig frugtagtig aroma. Planten når en højde på 2 m og er ubestemt med en gennemsnitlig modningsperiode. Busken kan dannes i 2 kufferter. Frugt varer til indtil efteråret. Særlige træk: en overflod af klynger, højt karotenindhold.

Gul Pinkhart 1884

Disse er enorme lysegule saftige tomater let udfladerede og let ribbestrikkede med en let "solbrun" øverst. Fantastisk aroma, vidunderlig lys smag med citronnoter - dette er de specielle træk ved Pinkhart. Højden på busken når 1,5 m. Den er dannet i 2 kufferter, hvilket øger frugtningen. Produktivitet er ca. 14 kg / m². Vægten af ​​en tomat er fra 300 til 800 g. Den midt-tidlige sort modnes i første halvdel af juli.

Sommer abrikos

En af de nye bulgarske sorter til mellemmodning med en vegetationsperiode på 115 dage. Det særegne ved sommer abrikos er en delikat aroma, små, kødfulde frugter i en lys gylden-orange farve. Sødme er perfekt afbalanceret med lidt surhed, hvilket giver en behagelig smagsfølelse.

Tomats vægt når 700 g. Det samlede udbytte er op til 20 kg / m². Det vokser godt i tempereret klima både i drivhuse og i jorden. Buske er relativt lave, men kan nå 1,5 m. Velegnet til salater, saucer, juice.

Honning reddet

Honey Spas dyrkes hovedsageligt i regioner med et varmt klima. Når det dyrkes i nordlige breddegrader, tilrådes det at vokse fra frøplanter i drivhuse. Dette er tomater med lys orange farve med en let grøn farvetone på stilken.

Lys midt i sæsonen producerer op til 4-5 kg ​​afgrøde. Vægten af ​​en kopi er ca. 300 g. En behagelig aroma af en tomat supplerer en stor mængde sødme og en let, svag surhed. Frugter af mellemstørrelse, let aflange, hjerteformet, temmelig tæt med saftig papirmasse.

Peber gul

En hybrid variation med meget attraktivt udseende og fremragende smag - sød og sur. Udad ligner frugten peber. Den gennemsnitlige vægt på en er 50-80 g. Længde er ca. 15 cm. En meget højtydende sort, der giver dig et stort antal mellemstore (12 cm) cremegule frugter. Hver busk danner ca. 7 børster med 5-6 frugter, der vejer 65-120 g.

Peberformede tomater er kendetegnet ved enestående produktivitet: op til 30 kg kan opsamles fra bushen i vækstsæsonen. Fantastisk til fremstilling af saucer, salater, høstede hele tomater, pasta og potetmos. Det er en midt-tidlig hybrid med en vækstsæson på 110–115 dage.

Ved du det Tomaternes antioxidantegenskaber og et fald i risikoen for hjerte-kar-sygdomme giver stoffet "lycopen". Men det findes kun i røde sorter.

På salg kan du finde 2 sorter af denne sort:

• peber-gul tomat F1, som vi taler om;
• og gul peber tomat Myazinoy (registrering 2007).

Begge sorter adskiller sig praktisk taget hverken i udseende eller i tekniske egenskaber. Sortproduktion - Rusland.

Guldfisk

En fremragende række mellemmodne modningsdatoer - 112–125 dage. Høje 2-meter buske kræver nødvendigvis støbning. Frugt vokser i børster på 6 stk. Hver vejer ca. 95–115 g. En god tæt masse, orange-gul farve, tæt hud, langstrakt form gør det til en værdig kandidat til dyrkning under alle forhold. Produktivitet - op til 9 kg / m². Et karakteristisk træk ved sorten er bevaring af frugt på samme niveau, uanset vejrforhold.

Gul trøffel

Det betragtes som en af ​​de mest lækre tomater på grund af dets søde smag og næsten fuldstændige mangel på surhed. Den er identisk i form til trøfflen, hvilket afspejles i dens navn. Sorten er ubestemt, når en højde på 2 m og dannes i 2 stængler.

Modnes om 110–120 dage. Frugterne er kendetegnet ved en gul-orange farve, kødfuld kød, et stort antal frø. Gul trøffel betragtes som en delikatesse. Egnet til brug i salater eller til vinterforberedelser. Hver børste indeholder op til 7 frugter, der vejer 100-150 g. Produktivitet - 4 kg fra en busk.

Sen modning af sorter

Senmodne sorter har en sødere smag og rig aroma. Mangfoldigheden af ​​former og funktioner i denne gruppe er meget højere end i andre. Vækstsæsonen varer mere end 120 dage. Alle af dem er varmekærlige, derfor vokser de kun i åben jord i de sydlige regioner. De fleste sorter af ubestemt type. Hvis du ikke danner en busk, kan de overstige en højde på 2 m.

Ved du det Et karakteristisk træk ved midtsæsonen — højt udbytte med minimale plejekrav. På trods af populariteten af ​​tidlige tomater mister sorterne i midten af ​​sæsonen ikke deres positioner.

Giraf

En klassisk sent moden ubestemt sort, der tager omkring 130 dage at glæde dig med en høst. Det kan dyrkes på en frøfri måde med at plante frø i den åbne jord i de sydlige regioner. Farven på frugten er gul-orange. Hver busk bringer omkring 5 kg afgrøde.

Vægten af ​​en tomat er 130-150 g. En ekstraordinær egenskab ved dens frugter er, at de kan opbevares næsten indtil december på grund af den høje massefylde. Men giraffen vil ikke glæde dig med sin specielle smag. Derfor anbefales det at bruge til fremstilling af juice og andre emner.

Nytår

Denne bemærkelsesværdige sort er skabt specielt til vinterbrug. Og hvis andre tomater ikke kan opbevares længere end november, så kan nytår pynte dit feriested. Ubestemmelig busk når en højde på 1,5 m og føles lige godt i åben jord og drivhuse.

Vækstsæsonen er 140 dage. Produktiviteten er 3,5 kg / m² med en enkelt frugt, der vejer op til 150 g. Frugterne har regelmæssig sfærisk form, let fladet ovenfra. Farve er gul-orange. Frugten er kendetegnet ved tæt masse, et stort antal frø og hård hud.

Oaxacan juvel

Skyggen af ​​tomater er ikke altid ensartet. For eksempel er den tofarvede ubestemmelige Oaxakan juvel i mellem-sen sort en gylden gul primærfarve, suppleret med lyse rubinstriber. Frugterne er heterogene i massen og varierer i området 150-450 g.

Det er kendetegnet ved en rig sød smag, der ligner en melon uden surhed og høj saftighed. Formen er flad rund. Den vegetative periode varer 110–125 dage og afhænger af vejrforholdene: jo varmere, jo færre dage er behov for fuld modenhed. Frugt opsamles i børster på 5-6 stk. Afgrødernes samlede masse fra bushen kan nå 5-6 kg eller 8-14 kg / m².

Spansk gylden

Høj ubestemmelig sort, op til 2 m høj. Vækstsæsonen er 125–130 dage. Mættet gul frugt, langstrakt, blommeformet vejer ca. 70 g. Den smager sød, saftig med kødfuld sukkerholdig masse med en frugtagtig smag. Produktivitet - 7–8 kg / m².

Hvilke gule sorter er de mest produktive?

Ved valg af tomater skal hver gartner tage hensyn til deres produktivitet. De fleste højtydende sorter er hollandske planter, der er opdrættet i de sidste par årtier. Højt udbytte er ca. 500 kg / ha, hvilket sorten kan vise, når den dyrkes i et drivhus.

Denne indikator falder næsten 2 gange, hvis planter plantes i åben jord. Derfor foretrækker nogle landmænd indenlandske sorter, der ikke er så produktive, men mere modstandsdygtige over for frugtdannelse samt over vækstbetingelserne.

Vigtigt! En unik egenskab ved alle tomater — evnen til at vokse og stige i størrelse efter høst. Derfor skal de stables i kasser for at give plads nok til vækst.

Gyldne kupler

Sort med en lang kultiveringshistorie. Det blev opnået af sibirske opdrættere for ca. 100 år siden. Produktivitet er 13 kg / m². Formen på disse gule tomater svarer til bulbøse kupler. Vækstsæsonen er 112–116 dage. En busk af mellemstørrelse, determinant, højst 1 m høj.

Frugterne er kendetegnet ved en lysegul farve og svagt ribbet ved peduncle. Når de modnes, får de en orange farvetone. Vej ca. 200-400 g hver. Velegnet til vækst i et drivhus og i åben jord.

Gylden jubilæum

Smuk tidlig moden variation af determinant type. Modnes på 80–90 dage og bringer landmanden ca. 20 kg / m² runde gule saftige frugter. Frugtens gennemsnitlige vægt er 200-250 g. Smag er behageligt. Plantehøjde - op til 1,5 m. Producent - USA. Velegnet til dyrkning i varme regioner. Det er ikke egnet til dyrkning i den midterste bane på grund af termofiliciteten og dårlig modstand mod sygdomme.

Honey drop

Cherrytomater vinder popularitet i de senere år. Deres kendetegn: lille størrelse og ekstrem fertilitet. Honningdråpsbusken når en højde på 2 m. Det hele hænges op med små klynger af pæreformede frugter. Afhængigt af vækstbetingelserne og jordens frugtbarhed kan du vokse op til 2 spande tomat fra en busk.

Frugt dannes i klynger på 15-20 stk. Hver vægt er ca. 10-15 g. En rig gul lys farve, en sødlig smag med honningnoter er de vigtigste kendetegn ved sorten. De kan konsumeres både rå og friske. Sorten er medium tidligt og anbefales til vækst i et drivhus.

Golden Koenigsberg

Sorten blev opnået af sibirske opdrættere og er godt tilpasset betingelserne i den tempererede klimazone. Det danner perfekt æggestokkene.Hver plante danner 6–8 børster med 4-6 frugter, der vejer 270–320 g. Produktiviteten når 30-40 kg / m². Frugtens aflange form ligner peber. Farven er gul-orange. Busken er ubestemt. Viser gode muligheder, når du vokser i et drivhus. Frugterne er kødfulde med en lille mængde frø.

Gul banan

En række amatøravl og ikke den mest produktive af alle. Denne indikator overstiger ikke 8–9 kg / m², men en sådan produktivitet betragtes som over gennemsnittet. Ubestemmelige buske kræver støbning og når en højde på 3 m.

Det er tilladt at vokse i drivhuse i enhver region og i åben grund i de sydlige regioner. Frugtmassen er kødfuld moderat saftig. Formen er peberformet, med en lille næse, undertiden buet. Farve er gul. Oprinderen - Rusland.

Munter nabo

De sene modne frugter af Jolly Neighbour er malet i rig gylden farve. Modning forekommer den 130. dag efter spiring. Tomater er store, meget ribbede, afrundede. De betragtes som lækre og har delikat sødligt kød med surhed.

Holdbar skræl knækker ikke, hvilket gør dem ret bærbare. Velegnet til at forberede emner og spise frisk. Cirka 1 kg af disse vidunderlige tomater høstes fra 1 busk. Produktivitet fra 1 m² - ca. 12 kg.

Hvad er fordelene ved gule tomater for kroppen?

Gule tomater er sorter med gyldne gule frugter, der er kendetegnet ved en kødfuld struktur, en række størrelser, saftig papirmasse med et højt vandindhold og tyk hud. De er ret søde og ofte blødere og mindre sure i smagen end deres røde kolleger.

Den unikke kombination af sukker- og syreindhold samt andre forbindelser forklarer den mildere smag af gul tomat. De er en god kilde til vitamin A, calcium, jern, svovl og kalium. De indeholder også store mængder C-vitamin, skønt ikke så meget som røde tomater.

Vigtigt! Tomater kan bruges til sårheling på grund af det høje indhold af flygtige med antiseptiske egenskaber. De blokerer hurtigt for pyogene bakteriers aktivitet.

Anbefalinger til brug

Gule tomater bruges primært friske. De er fremragende til at skære i sandwich eller hakke til salater. De kan bruges i stedet for røde tomater i enhver opskrift, såvel som forarbejdede og lukkede om vinteren i form af en unik og velsmagende gul ketchup, pasta eller marinade.

De kan lægges i supper. Kombineret med skaldyr såsom tunger, rejer, krabber og fisk er de bare gode. De er kombineret med citrus, især citron og lime, blød og bitter salatgrøntsager, olivenolie, vinaigrette, æg, fløde, hasselnødder, pinjekerner, avocado, løg, basilikum, mynte, koriander og mælkeost. Kan opbevares ved stuetemperatur i op til 2 uger.

Ved du det Vækst og frugtning af sentmodne sorter kan kun begrænse frost. Derudover har de en højere procentdel af at holde kvaliteten end tomater i begyndelsen eller midt i sæsonen.

Gule tomater kombinerer usædvanlig smag og smukt udseende. Når du vælger sorter til dyrkning, er det værd at vælge flere gule sorter, i det mindste for at tilføje mere variation til mad og dekorere dit daglige bord med dem.