Sidste uge, ved åbningen af den 11. treårige konference for den afrikanske kartoffelforening (APA) i Kigali, opfordrede deltagerne til øget dyrkning af kartoffel og søde kartofler til bæredygtige fødevaresystemer i Afrika.
Kartofler og søde kartofler tilbyder muligheder på verdensplan, såsom forbedring af fødevarekvaliteten i mange fattige lande. Ifølge Oscar Ortiz fra International Potato Center tilbyder disse produkter muligheder for at vokse og generere indtægter og modvirke også klimaændringer.
Foruden energi og vitaminer giver de også muligheder for handel og forarbejdning, som bidrager til udviklingen af iværksætteri. Det siger verdens kartoffelkongres, Romain Cools.
Den gennemsnitlige kartoffel- og søde kartoffelafgrøde i Rwanda er henholdsvis 10 ton / ha. og 7 ton / ha. For tiden er der i store områder med dyrkning af kartofler 101 fuldt fungerende centre til dens forarbejdning.
Konferencen deltog i over 200 forskere og udviklingspartnere fra 20 afrikanske lande.
WHO rapporterer, at antallet af underernærede mennesker i Sydsahara er steget fra 181 millioner i 2010 til 222 millioner i 2016.
