Førende specialister fra USAs University of Natural Sciences Research beskæftiger sig i øjeblikket med at udvikle en unik variation af kultur såsom avocados.
Forskernes mål er at fremstille en frugt, der ikke bliver overmoden. Det er også kendt, at udviklerne også har til hensigt at sikre, at avocadokødets kød ikke ændrer skyggen til en mørkere under modningsprocessen.
Det rapporteres, at forskning på nye "versioner" af avocado vil blive foretaget på National University of Colombia, som er beliggende i byen Bogota. Som en del af deres aktiviteter agter opdrættere også at påvirke hastigheden på at modne avokado og forsøge at give denne frugt evnen til at bevare farven på dens papirmasse og dens struktur.
Det bemærkes, at resultaterne af forskning på avokado, som på et tidspunkt var med til at transkribere RNA-molekyler, hjælper udviklere med at nå deres mål. Alt dette vil hjælpe opdrættere i deres fremtidige arbejde med at skabe nye varianter af avocado.
Det skal bemærkes, at i øjeblikket importeres over firs procent af avocadoer i USA. Traditionelt leverer producenter fra Mexico dette produkt til amerikanere.