Forleden henvendte chefen for landbrugsministeriet i delstaten Peru sig til udenlandske kolleger med en høj påstand: Peruvianske opdrættere har udviklet en innovativ kartoffelsort.
Vi taler om knolde, der bogstaveligt talt er "proppet" med zink og jern - de stoffer, der er aktivt involveret i kampen mod anæmi hos børn.
Tjek ud
Og kartofflen fik sit navn takket være den rige lilla farve - “INIA 328-Kulli Papa”. "Culli Papa" bogstaveligt talt oversat fra en af de peruanske dialekter betyder "lilla kartoffel".
Ifølge udviklerne er “Kully Papa” næsten en mester inden for indhold af antioxidanter og er helt klart bedre end andre kartoffelsorter med hensyn til zink og jern. Opdrættere tilføjer også, at deres hjernebarn er modstandsdygtig over for ekstreme temperaturer, frost og sygdom. Det føles også godt og bærer aktivt frugt i højlandet. Navnlig voksede udviklerne selv de første knolde "INIA 328-Kulli Papa" i en højde af mere end 4 kilometer over havets overflade.
