Når der er tilstrækkelig hæmoglobin i menneskets blod, tilføres alt væv og organer i den menneskelige krop effektivt ilt. Hvis det specificerede komplekse protein ikke er nok i kroppen, taler vi om anæmi eller anæmi (populær). Du kan øge niveauet af hæmoglobin ved det daglige forbrug af fødevarer med højt jern, blandt boghvede er fremtrædende.
Øger boghvede hæmoglobin
Af dens nyttige egenskaber er boghvede et unikt produkt.
I dens sammensætning kan du finde følgende nyttige stoffer:
- jern. Det har en effekt på dannelsen af hæmoglobin direkte og kvaliteten af bloddannelse.
- Askorbinsyre og folsyre. Fremme en mere komplet assimilering af jern.
- Omega 3 fedtsyrer. Styrke hjertemuskulaturen og kapillærnetværket.
- Ruthin. Tilvejebringer tæthed og elasticitet af blodkar.
Før du forstår, om boghvede øger hæmoglobin eller ej, er det værd at forstå det mest komplekse jernholdige protein. Det er en del af røde blodlegemer (røde blodlegemer), der foder væv med ilt. Reduktion af røde blodlegemer fører til udvikling af anæmi.
Vigtigt! Indholdet af essentielle aminosyrer i protein fra boghvede bringer det tættere på kødprodukter. Assimilering af boghvede er meget hurtigere.
- På grund af manglen på ilt forstyrres arbejdet i alle systemer og organer, nemlig:
- strukturen og udseendet på hud, negle, hår forringes;
- hovedpine og besvimelsesbetingelser forekommer;
- lemmer bliver følelsesløse;
- svaghed vises uden grund;
- hukommelsen forværres;
- nerveaktioner reagerer langsommere;
- der er problemer i hjertets og blodkarets arbejde;
- immunitet falder.
Alle disse usunde forhold korrigeres delvist ved at hæve hæmoglobin. Regelmæssig brug af boghvede fører til, at mængden af dette protein i blodet begynder at stige.
Sådan bruges boghvede til at øge hæmoglobin i blodet
Med en utilstrækkelig mængde jern i blodet rådgiver lægerne om at bruge boghvede i forskellige former. Korn er et allergivenligt produkt, der ikke skader menneskers sundhed. Grøn, formalet boghvede, kombineret med honning, kefir og valnødder, er mest nyttig til anæmi. En sådan applikation tillader ikke kun at øge niveauet for vitalt protein, men også styrke hjertet og blodkarene.
Ved du det For den unikke smag og den høje ernæringsmæssige værdi i Rusland blev boghvede kaldt krigernes mad. Kommandør Alexander Suvorov introducerede dette produkt til soldatens diæt.
Ud over at spise boghvede retter, skal følgende anbefalinger følges:
- drikke op til 2 liter rent vand om dagen;
- undgå stressende situationer;
- bruge mere tid udendørs;
- "Afslut" dårlige vaner;
- gå på jogging, svømning eller anden aktiv sport;
- vælg om muligt et økologisk rent område til permanent ophold.
Boghvede bruges i mange opskrifter. Især populære er supper fra det, kødboller, gryderoller, pandekager. Undertiden koger de endda boghvede pilaf og budding. Nedenfor kan du blive bekendt med metoderne til at forberede boghvede til at spise det med lavt hæmoglobin.
Slid boghvede
For at øge niveauet af hæmoglobin anbefales det at bruge boghvede i knust form (pulver). Markeret boghvede svarer til potetmos. I butikker i dag kan du frit købe boghvedemel, som er velegnet til bagning af pandekager, pandekager og endda brød.
Opskrift på selvtilberedt hakket boghvede:
- Skyl den krævede mængde korn, tør det grundigt i en stegepande eller i en mikrobølgeovn ved en temperatur på højst + 50 ° С.
- Hæld produktet i små portioner i en kød- eller kaffekværn, slib.
- Tag 1 spsk hver dag. l. pulver tre gange om dagen, vask det med 1/2 kop vand.
Du kan også lave potetmos af sådan mel. For at gøre dette skal du fylde produktet med varmt vand i forholdet 1: 3 og vente på hævelsen. Du kan erstatte vand med kefir, mælk, yoghurt.
Med kefir
Nedsat hæmoglobin hjælper med at regulere den tilgængelige skål med kefir med lavt fedtindhold. For at forberede det har du brug for et halvt glas boghvede og et glas gæret mælkedrik.
Fortsæt derefter som følger:
- Skyl korn om aftenen.
- Hell det med kefir.
- Put til insisterende på et køligt sted eller i køleskabet.
- Spis om morgenen på tom mave.
Grøn boghvede
I rågrøn "form" er boghvede det mest sunde. Det sælges sjældent i butikker, men kan findes på markeder. Da den ikke gennemgår industriel varmebehandling, har den 30% flere næringsstoffer end brun (stegt). Kog det efter de samme opskrifter som sædvanligt. Den spirede version af korn til tilføjelse til salater, kager, drikkevarer vil være endnu mere nyttig.
Vigtigt! Boghvede har meget vitamin B9, hvilket øger kroppens modstand mod de skadelige virkninger af miljøet.
Spire et sådant produkt ved at følge følgende plan:
- Tag hele grønne kerner ud.
- Anbring dem i glas- eller porcelænsretter. Kapaciteten skal være lav og bred.
- Skyl korn flere gange.
- Hæld kornet med varmt vand - filtreret eller fra brønden.
- Dæk beholderen med gasbind.
- Efter tre timer vil kornene kvælde og blive dobbelt så store. Skyl dem.
- Læg kernerne på overfladen af opvasken med et tyndt lag, og dæk med vådt gasbind. Dæk med låg på toppen, men så luft kommer ind.
- Placer beholderen på et varmt sted i 12 timer, skyl derefter kornene og lad det stå i samme tid.
Efter en kort periode vises spirer på kornene. Den mest optimale frøplante størrelse er 2-3 mm. Det er disse grønne kerner, du kan tilføje til forskellige retter. De kan fjernes i køleskabet, hvor væksten stopper, og råvarer kan bruges i flere dage.
Med honning og valnødder
Boghvede i kombination med honning og nødder er bare et lager af næringsstoffer. Denne kombination tjener ikke kun til at øge hæmoglobin i blodet, men også styrke immuniteten. For at tilberede en sund skål skal du tage 0,5 kg grønne kerner, 0,5 kg skrælede valnødder, et glas honning.
Ved du det Og USA har ikke en kultur for forbrug af boghvede, men den sælges undertiden i butikker. Turister og emigranter fra SNG-landene køber det.
Kog derefter på følgende måde:
- Kog den løse boghvede grød.
- Tilsæt honning, hakkede nødder efter afkøling.
- Bland alting grundigt og begynd at konsumere - helst om morgenen og højst 100 g produkt pr. Dag.
Du kan varme den resterende grød den næste dag. Eksperter anbefaler ikke at tilberede boghvede, men at insistere i flere timer i kogende vand. Du kan gøre dette om natten ved at pakke opvasken med kornene i et håndklæde. Om morgenen skal du kun tilføje resten af ingredienserne til en sådan rod.
Sådan bruges
Eksperter har beregnet, at det er nødvendigt at spise 700 g boghvede gryn pr. Dag for at kompensere for kroppens daglige behov for jern. Det er vigtigt at overveje, at jo længere produktet udsættes for varmebehandling, desto mindre forbliver jern tilbage i det. Du skal også vide om funktionerne ved brug af boghvede fra forskellige aldersgrupper.
For børn
For små børn, op til 4 år, anbefales grønne gryn som en stigning i hæmoglobin. Efter sådan et solidt måltid får børn styrke, energi, dvs. de får kraft i hele dagen. Boghvede retter inkluderer børnehaver og skoler. Spis kornfødevarer til børn anbefales når som helst på dagen. Metabolismen i barnets krop er så hurtig, at fordelagtige stoffer optages øjeblikkeligt.
Gravid og ammende
Det anbefales, at gravide kvinder inkluderer boghvede grød i deres diæt for at forhindre iltesult i embryoet. I den første halvdel af graviditeten lægges de ufødte babes vitale organer.
Vigtigt! Flavonoider, der er en del af boghvede, beskytter den menneskelige krop mod vækst af ondartede tumorer.
Fosterets normale forløb af biologiske processer påvirkes af folsyre og aminosyrer fra produkter. Boghvede tilfredsstiller også hurtigt hyppigt sultangreb hos vordende mødre. Kvinder er bedre stillet til at lave korn med tilsætning af kefir med lavt fedtindhold.
For voksne
En portion boghvedsgrød til en voksen på én gang skal være 100-150 g. Kombiner den godt med grøntsager. Du kan tilberede grød efter enhver opskrift beskrevet ovenfor og spise dagligt.
Ved du det Udbyttet af boghvede sammenlignet med ris er lavt. Fra en hektar kan du samle 60 centners ris og kun 10 centner boghvede. Næsten halvdelen af verdens afgrøde er i Rusland.
Kontraindikationer
Det er værd at huske, at absorptionen af jern fra fødevarer forstyrres, mens der tages visse fødevarer. Du kan ikke drikke te, kaffe, mælk med boghvede.
- Spis ikke boghvede grød i følgende tilfælde:
- Sygdomme i mave og tarme (gastritis, mavesår). Boghvede skal dampes godt og brygges, så det er lettere at fordøje.
- Lavt blodtryk. På grund af det høje indhold af magnesium i produktet, slapper beholdernes vægge af, og trykket i beholderne falder kraftigt.
- Med individuel intolerance over for produktet.
Undersøgelser viser, at der ikke er nogen specielle kontraindikationer for brugen af boghvede for at øge niveauet af jern i blodet. Det vigtigste er at tilberede det korrekt uden hast, så hvert korn kvælder og blødgøres. Den færdige parabol absorberes maksimalt og giver kun fordel.
