Hvedekorn er et produkt unikt i naturen. De er i stand til at opretholde fordelagtige egenskaber i tilstrækkelig grad i et kvart århundrede. Naturligvis er det i dag ikke nødvendigt at opbevare afgrøden i så lang tid, men selv indtil næste sæson kan hvede muligvis ikke vare, hvis det ikke klart overholdes de rette opbevaringsbetingelser for korn.
Regler for hvedelagring
Hvede er meget krævende med hensyn til opbevaringsbetingelser. Der er standardnormer, der giver dig mulighed for at holde afgrøden i mere end et år. Så det tilladte fugtighedsindhold i opbevaret korn bør ikke overstige 14%. Samtidig skal lagringstemperaturen være inden for + 10 ... + 15 ° С.
Ved du det Den første elevator blev bygget i 1845 i USA.
Inden du sender afgrøden til butikken, skal du nøje kontrollere den for tilstedeværelsen af skadelige mikroorganismer og skadedyrlarver. Hvis der findes skimmelsvampe, patogener eller insekter, skal du behandle afgrøden med specialiserede lægemidler.
For at temperatur- og fugtighedsindikatorerne i kornet skal forblive på det rette niveau gennem hele opbevaringsperioden, er det nødvendigt med jævne mellemrum at tørre massen, ventilere og afkøle, hvilket ikke er så svært i moderne teknologi, som det var for flere årtier siden.
Særlige værelser
Granarer bruges til opbevaring af kornfrø. På små gårde er bygningerne, hvor afgrøden er opbevaret, oftest konstrueret af tilgængelige materialer.
De mest populære af dem er:
- metal;
- mursten;
- armeret beton.
Ved du det Den største elevator i Rusland er placeret i Voronezh-regionen. Komplekset er samtidig i stand til at indeholde 300 tusind tons korn.
Uanset hvilket materiale bygningen er bygget af, skal den opfylde følgende krav:
- styrke. Vægge skal modstå presset fra hvedemassen.
- Fraværet af lugt.
- tørhed. En granary kan ikke bygges på steder, hvor grundvandet er placeret tæt på overfladen, og heller ikke på bredden af floder, damme og søer.
- uigennemtrængelighed. Høst skal beskyttes mod regn.
- Glat væg- og gulvstrukturat udelukke udviklingen i huller i patogener.
- fugtighed.
- Ventilation. Ventilationshullet skal om nødvendigt lukke tæt.
- Trægulve. Høst kan ikke opbevares på beton eller stenbund.
- desinfektion. Før afgrøden lægges, skal kornet behandles med formalindamp eller svovldioxid.
Blandt andet for at overvåge kornets tilstand og om nødvendigt blande det, skal kornet udstyres med specielt trægulv.
Store mængder korn opbevares i elevatorer, som er meget mekaniseret opbevaring. I modsætning til traditionelle korn, er en elevator et helt kompleks til modtagelse og opbevaring af afgrøder.
Som regel inkluderer de:
- arbejder bygning;
- silo lokaler;
- automatisk anordning til modtagelse og hældning af hvede;
- udstyr til tørring af frø;
- vægt osv.
Opbevaringstanke
Overalt bruges specielle containere til opbevaring af hvede. De er forseglede strukturer, der giver fuld kontrol over kvaliteten af lagret korn.
Tanke til opbevaring af korn er af følgende typer:
- jorden. Disse præfabrikerede metalstrukturer er designet til store afgrøder. Opbevaring af hvede i dem i lang tid fungerer imidlertid ikke, fordi sådanne strukturer er dårligt beskyttet mod regn og skadedyr.
- Kornsiloer. Cylindriske strukturer er fladbundet og koniske. Keglesilo bruges til midlertidig opbevaring af både tørre og våde frø. Fladbundede strukturer er på grund af fuldstændig tæthed designet til langtidsopbevaring af kornafgrøder. Sådanne konstruktioner er udstyret med et termisk styresystem, der automatisk styrer fugtighedsniveauet og temperaturen, som sikrer afgrødens gyldighed.
- Armeret beton. Som regel er sådanne containere cylindriske eller ligner en en-etagers bygning. Efter deres egenskaber er de underordnede end siloer, fordi de ikke giver fuldstændig beskyttelse mod gnavere og parasitter. Derudover er opførelsen af sådanne strukturer urimeligt dyre.
Metoder til hvedelagring
Opbevaringsmetoden til foder, forår og vinterhvede afhænger af kornets kvalitet og afgrødens volumen. Der er to måder at opbevare korn på - i bulk og i poser. Som praksis viser, er en mere bekvem og mere ofte anvendt metode bulklagring. Faktisk bruges kornmængden på denne måde så effektivt som muligt, derudover er afgrøden praktisk til transport såvel som til overvågning af dens tilstand. Opbevaring af korn i bulk giver dig også mulighed for at spare betydeligt på emballagen.
Tør
Den tørre metode til opbevaring af korn bruges ofte. Det involverer at udtrække den maksimale mulige mængde fugt fra frøene. Med den tørre metode ophører bakterierne på kornets overflade med at formere sig og falder i suspenderet animation. Men der er stadig faren for skade på frø af gnavere eller insekter.
Korn dehydrering forekommer på to måder:
- naturligt;
- ved hjælp af termisk udstyr.
Den mest fordelagtige tørringsmetode er at forarbejde afgrøden med frisk luft og sollys og varme.
Den sikreste i enhver forstand er den luftløse metode eller bevarelse af hvede. Med denne metode bevarer kornet sine fordelagtige egenskaber så meget som muligt, og uden ilt dør de fleste af mikroorganismer og parasitter. Til hurtig konservering bruges tøris, der afgiver kuldioxid i kontakt med ilt eller kuldioxid.
I poser
I nogle tilfælde tilrådes det at opbevare frøene i poser. Normalt gælder dette for elitesorter af korn, som skal adskilles fra hovedmassen eller ved den første samling af en ny sort. Til fremstilling af poser ved hjælp af grov klud, polyester såvel som papirposer.
Når hvede opbevares i poser, skal det stables på træpaller. Stakkenes maksimale højde skal være 10-12 m.
Vigtigt! Når du vælger papirposer, skal du være opmærksom på emballage lavet af specielt håndværkspapir. Dette materiale er især holdbart og miljøvenligt.
Kølet metode
Det afkølede princip om kornoplagring ved hjælp af teknologi ligner tørt, men det er mere omkostningseffektivt og har lave hvedetab. Kornet underkastes forarbejdning ved lav temperatur, hvorefter den livsvigtige aktivitet af patogene bakterier på kornets overflade ophører. Med en kølet opbevaringsmetode opnås den ønskede korntemperatur ved hjælp af forsyning og udstødningsventilation.
Tilladte fugtighedsgrænser og holdbarhed på korn
Under opbevaring "kornmasse", som eksperterne siger, "ånder". Dette er en absolut normal proces forbundet med kulturens vitale funktioner. Kemiske processer i frøene provoserer frigivelse af kuldioxid og vand. Forskellen i temperatur i kornet og uden for det, fugtighedsniveauet i kornet samt de særlige træk ved kornpartier påvirker høstens respiration direkte.
Vigtigt! Stigningen i intensiteten af "respiration" af korn påvirkes direkte af tilstedeværelsen af umodne frø i batch. Høst med sådanne urenheder kan forringes, selv med et tilstrækkeligt lavt fugtighedsniveau.
Når man vælger en korn, er det vigtigt at vide, hvor længe afgrøden kan opbevares uden kvalitetstab. Med kornfugtighed, der ikke overstiger 13%, kan hvedets holdbarhed være 24 måneder i alle regioner i landet undtagen det sydlige. Der er denne periode halveret. Det samme gælder kornoplagring, hvis fugtighedsindhold varierer fra 13% til 14%. I syd kan en sådan afgrøde opbevares i højst seks måneder, mens hvede i andre regioner har ligget godt i 12 måneder.
Landmændene har en vigtig definition - kritisk fugtighed, hvis det øgede fugtighedsindhold i frøene øger "respiration", hvilket medfører ødelæggelse af hvede.
Vinter
Vinterhvede skal opbevares i rum med en lufttemperatur på + 5 ... + 8 ° C med en maksimal kornfugtighed på 14%. Før sprøjten sprøjtes i kornet, skal der foretages en grundig desinfektion af lokalerne. Derudover skal du regelmæssigt overvåge fugtighedsniveauet og temperaturen på kornmassen for at undgå en stigning i åndedrætsintensiteten.
Forår
Springhvede er velegnet til opbevaring, når dets fugtighedsniveau ikke overstiger 14%. På samme tid kan lufttemperaturen i rummet nå + 15 ° C. I modsætning til foder er forårshvede korn kendetegnet ved høj luftfugtighed, og det er derfor nødvendigt at tørre og rengøre i høj kvalitet. Ved opbevaring af forårshvede er en effektiv metode til opretholdelse af kornkvalitet aktiv ventilation, som tillader kornet at varme sig selv.
Foder
Foderhvede, dvs. korn beregnet til dyrefoder, indeholder et stort antal mangelfulde frø.
Denne kultur har et højt stivelsesindhold på samme tid med en lav procentdel protein samt en minimal mængde fiber. Foderet er temmelig godt opbevaret, men fugtighedsindholdet i sådant korn er lavere - det bør ikke være højere end 12%. Den optimale opbevaringstemperatur for afgrøden er + 8 ... + 10 ° С.
Vigtigt! Sammenlignet med andre typer hvede, skelnes foder ved god holdbarhed på grund af det høje indhold af kulhydrater, der ikke tillader frø at akkumulere fugt.
Forskellen i vægt af tør og rå hvede
Få mennesker tænker på forskellen i vægt mellem tørt og råt korn. Når man bliver spurgt, hvad der er sværere: en pose med friskhøstede kornfrø eller tør, svarer de fleste entydigt: ”Frisk høstet”. Dette er dog langt fra tilfældet. Under opbevaring mister tørt korn fugt. På grund af dette øges dens densitet, og med stigende tæthed øges kornmassen også.
Metoder til bekæmpelse af skadedyr
Selv hvis det er muligt at opretholde det ønskede fugtighedsniveau i kornet og ikke øge intensiteten af dets "vejrtrækning", er der altid risiko for skade på afgrøden af skadedyr.
De mest almindelige parasitter er:
- Barn Weevilsder lå larver i fordybninger lavet i korn. Tilstedeværelsen af et insekt kan genkendes af den karakteristiske kork på frøet.
- Små Khrushchaks. Disse skadedyr spiser kim i kornet.
- Korn og lademølhvis larver lever af hvede og limer korn i klumper ved hjælp af et web. Et karakteristisk tegn på udviklingen af insekter i afgrøden er kornets svage farve samt tilstedeværelsen af tomme korn med et sidehul.
- tang. Dette insekt, op til 1 mm i størrelse, er ikke så let at skelne med det blotte øje. Parasitter lever af kimfrø, og hunnen er i stand til at lægge op til 200 æg pr. Cyklus.
Forebyggelse i kampen mod parasitter skal begynde, selv på det stadium, hvor marken forberedes til såning. For at gøre dette behandles jorden med kemikalier, der hindrer reproduktion af patogener. Hvis afgrøden er beskadiget i kornet, skal den behandles med specielle præparater.
Det er ingen hemmelighed, at landmænd og gnavere, der elsker korn, bringer en masse hovedpine. Når ubudne gæster vises, skal du indstille fælder eller nedbryde gift til gnavere.
Ved du det Korninsekter stopper reproduktionen og kraftig aktivitet ved lufttemperatur under + 10 ° С.
Ved at dyrke hvede er det ikke nok at dyrke korn ordentligt og få en rig høst. For at bevare hvede kræver det undertiden ikke mindre indsats end for dens dyrkning. Afhængig af størrelsen på deres afgrøder og materialekapacitet skal hver landmand derfor vælge den bedste måde at opbevare korn på, så tab ikke er kritiske.