Der er et stort antal opskrifter, der inkluderer nødder og tørret frugt. Disse ingredienser er gode for kroppen og smager godt. Hvis du vil huske barndommen, ville den bedste mulighed være en nøddesuret dessert. Processen med at skabe sviskeri med valnødder og creme fraiche er så enkel, at selv en uerfaren kok kan klare det, og alle vil simpelthen feje denne godbit ved bordet. For at tilberede det korrekt skal du dog være forsigtig med at vælge fødevarer og følge rækkefølgen af handlinger.
Valg og tilberedning af ingredienser
I tilberedningsprocessen er det vigtigt, hvordan du tilbereder ingredienserne.
Ved du det På grund af sin høje styrke bruges valnødstræ ofte til at skabe trædele til jagtvåben. Og i begyndelsen af det tyvende århundrede blev propeller til fly endda lavet af det.
Når du vælger svisker, skal følgende funktioner overvejes:
- bæret skal være blødt, men ikke falde fra hinanden, når det berøres. Ellers er hasselnøddesserten ikke æstetisk;
- mangel på en ubehagelig lugt er påkrævet;
- Køb kun bær fra betroede sælgere.
Når du vælger nødder, skal du foretrække frem for ikke-skrællet. Jo længere kernerne er i åben tilstand, desto større er sandsynligheden for udvikling af bakterier og skimmel. Ved tilberedning af ingredienserne er det vigtigt at skylle dem - for at gøre dette, læg tørrede frugter i en beholder med vand og lad stå i 5 minutter; sil derefter gennem et dørslag og skyl under rindende vand.
Hvis nødder blev købt hele, behøver de ikke vaskes. I tilfælde af køb af åben frugt vaskes den indre kerne under rindende vand.Vigtigt! I processen med at vælge rømme skal du nøje se på udløbsdatoen. Det er bedst at købe et hjemmelavet gæret mælkeprodukt.
Sur creme sviskeopskrift med valnød
30 stk 30 minutter
Næringsværdi pr. 100 g:
Sæt nødderne over lav varme. Den optimale tid er 10-15 minutter. De vil blive brugt som fyld.
Skyl sviskerne og tør dem. Skær derefter en tørret frugt på den ene side med en skarp kniv. Tørret frugt skal fyldes med nødder. Kun halvdelen af bæret skal fyldes.
Bland creme fraiche og sukker, og slå derefter, indtil de er glatte, og omdannes til en fløde. Du kan bruge en visp eller en blender til dette.
I bunden af den beholder, hvor desserten skal serveres, er det nødvendigt at lægge et lag fyldte svisker.
Hæld den med den tredje piskede creme fraiche.
Spred tørret frugt med nødder, dækket med creme fraiche. Prøv at hælde det, så bærene ikke flyder i det, men ikke er tørt, som vist på billedet.
Køleskab i 3 timer. Før du serverer dessert, skal du dekorere den med bær, mynte eller citronmelisse efter smag.
Sæt nødderne over lav varme. Den optimale tid er 10-15 minutter. De vil blive brugt som fyld.
Skyl sviskerne og tør dem. Skær derefter en tørret frugt på den ene side med en skarp kniv. Tørret frugt skal fyldes med nødder. Kun halvdelen af bæret skal fyldes.
Bland creme fraiche og sukker, og slå derefter, indtil de er glatte, og omdannes til en fløde. Du kan bruge en visp eller en blender til dette.
I bunden af den beholder, hvor desserten skal serveres, er det nødvendigt at lægge et lag fyldte svisker.
Hæld den med den tredje piskede creme fraiche.
Spred tørret frugt med nødder, dækket med creme fraiche. Prøv at hælde det, så bærene ikke flyder i det, men ikke er tørt, som vist på billedet.
Køleskab i 3 timer. Før du serverer dessert, skal du dekorere den med bær, mynte eller citronmelisse efter smag.Videoopskrift
Vigtigt! Sur creme skal bruges olieagtigt, så desserten viser sig at være tilfredsstillende og mere plastisk. Hvis du bruger et fedtfattigt gæret mælkeprodukt, viser det sig at skålen er for flydende.
Så det er ikke svært at lave en velsmagende dessert, hvis du kender de grundlæggende subtiliteter. Det vigtigste er at vælge ingredienser af høj kvalitet. Dette er nøglen til en behagelig smag og aroma.
