Svampe er hovedingrediensen i mange retter. Fans af den "stille jagt" bruger dem til pickling, pickling eller stegning. Mange husmødre har tilpasset sig til at tilberede lækker fløde suppe med ost fra dette produkt.
Valg og tilberedning af ingredienser
Inden du laver mad, skal du passe på valget af ingredienser. Det afhænger af deres kvalitet, hvor behagelig smag af skålen vil være.
Når du vælger svampe, skal følgende detaljer overvejes:
- farve - Hvis svampen er frisk, skal dens skygge være lys;
- kvaliteten - overfladen af det friske frugtlegeme skal være mat (hvis der vises en blank glans, begynder produktet at forringes, og det er umuligt at tilberede retter derfra);
- duften - Friske frugter har en behagelig svampeluft.
For at fremstille fløde suppe skal du bruge forarbejdede oste. De har en rigere smag og giver skålen den nødvendige tæthed.
Forberedelse af skovsvampe til madlavning er som følger:
- afskalning af snavs og eventuel skræl;
- vask i rent vand;
- blødgøring i saltet væske i 30-40 minutter for at fjerne skadelige stoffer;
- tørring naturligt til glas alt vandet.
Champignonostcreme suppe opskrift
1240 minutter
svampe (rå eller frosne)
500 g
kylling eller oksekød bouillon
1 liter
rent filtreret vand
1 liter
solsikke eller olivenolie
30 g
hvedekræger og greener
at smage
Næringsværdi pr. 100 g:
Skær skrælede kartofler i små stykker. Sæt den til at koge, indtil den er helt kogt. Steg svampen i 20 minutter.
Hakk løg.
Overfør til en gryde. Tilsæt grøntsag og smør.
Hakk gulerødderne med et rivejern eller finhakkes med en kniv. Føj den til løg og sauté.
Tilsæt buljongen til de kogte kartofler og dæk.
Slib persillen, som vil være den perfekte dekoration til suppen.
Tilsæt fløde til gulerødder og løg. De skal smeltes ved høje temperaturer, ellers tager produktet klumper op, når det hældes i suppe.
Tilsæt alle de kogte ingredienser i en stor beholder.
Tilsæt flødeost og pisk alt sammen med en blender. Hæld lidt vand i gryden og tænd ilden i kog. Hell salt og peber efter smag.
Tilsæt greener og kiks som dekoration. Gør dette, når du serverer, så det tørrede brød ikke blødgøres.
Skær skrælede kartofler i små stykker. Sæt den til at koge, indtil den er helt kogt. Steg svampen i 20 minutter.
Hakk løg.
Overfør til en gryde. Tilsæt grøntsag og smør.
Hakk gulerødderne med et rivejern eller finhakkes med en kniv. Føj den til løg og sauté.
Tilsæt buljongen til de kogte kartofler og dæk.
Slib persillen, som vil være den perfekte dekoration til suppen.
Tilsæt fløde til gulerødder og løg. De skal smeltes ved høje temperaturer, ellers tager produktet klumper op, når det hældes i suppe.
Tilsæt alle de kogte ingredienser i en stor beholder.
Tilsæt flødeost og pisk alt sammen med en blender. Hæld lidt vand i gryden og tænd ilden i kog. Hell salt og peber efter smag.
Tilsæt greener og kiks som dekoration. Gør dette, når du serverer, så det tørrede brød ikke blødgøres.Videoopskrift
Opskrift på oste fløde suppe med svampe Video Opskrift: Opskrift på ost fløde suppe med svampe
Vigtigt! Tilsætning af syltede svampe vil kun forkæle smag af skålen, så brug kun rå frugter.
Nu ved du, hvordan du hurtigt fremstiller oste flødesuppe derhjemme. Dette kræver en lille mængde enkle ingredienser. Denne nærende og duftende parabol vil være i stand til at lave mad selv for begyndere inden for madlavning, fordi det vigtigste er at følge opskriften trin for trin.
