Redfin (Laskir) er en appetitlig fisk fra cyprinidfamilien. Retter derfra er hjertelige og aromatiske. Enkle trinvise opskrifter hjælper med at forberede dem velsmagende.
Valg og tilberedning af ingredienser
Sortehavskorsen er perfekt til madlavning. Det er bedre at vælge fisk frisk. I frosset form mister det smagen. Inden du begynder at lave mad, skal det rengøres for vægte, skære og fjerne finner. Fjern om muligt ryggen og knoglerne.
Madlavning opskrifter
Laskir smager delikat og let salt. Følgende er lette og interessante opskrifter, der fortæller dig, hvordan du laver havabbor lækkert.
Vigtigt! Når du køber fisk, skal du bestemt sørge for, at den er frisk. Holdbarheden kan kontrolleres af farven på området under gællerne - det skal være lyserødt.
Du kan forberede det på flere måder:
- i ovnen med mayonnaise;
- stege i en gryde;
- bages i salt.
I ovnen med mayonnaise (opskrift 1)
3 5 minutter
vegetabilsk olie
3 spsk. l.
Næringsværdi pr. 100 g:
Skræl citronen, del i skiver og pres saften ud. Tilsæt olie og bland.
På de laterale dele af fisken foretages snit på tværs.
Hæld olien i en gryde, tilsæt hakket hvidløg og opvarm.
Fjern hvidløg, når den er kogt, og læg fiskekroppe i gryden. Stek i fem minutter.
Læg de forberedte fiskekroppe på en tallerken og hæld citronsaus i. Pynt med en kvist dild.
Skræl citronen, del i skiver og pres saften ud. Tilsæt olie og bland.
På de laterale dele af fisken foretages snit på tværs.
Hæld olien i en gryde, tilsæt hakket hvidløg og opvarm.
Fjern hvidløg, når den er kogt, og læg fiskekroppe i gryden. Stek i fem minutter.
Læg de forberedte fiskekroppe på en tallerken og hæld citronsaus i. Pynt med en kvist dild.
I ovnen med mayonnaise (opskrift 2)
3 30 minutter
formalet sort peber
at smage
krydderier efter fisk
at smage
Næringsværdi pr. 100 g:
Slip greener. Hæld sojasovs i.
Hæld sort peber. Bland alt grundigt.- Lav de langsgående hak med en skarp kniv på siderne af den cruciske karpel.
Dæk panden med pergament, og læg fisken på den.
Smør crucian med kogt sauce.
Forvarm ovnen til + 180 ° C. Bages i 25-30 minutter. Server den færdige parabol til bordet.
Slip greener. Hæld sojasovs i.
Hæld sort peber. Bland alt grundigt.
Dæk panden med pergament, og læg fisken på den.
Smør crucian med kogt sauce.
Forvarm ovnen til + 180 ° C. Bages i 25-30 minutter. Server den færdige parabol til bordet.Vigtigt! Under stegning skal fisken vendes, så den stegt jævnt.
Videoopskrift
Stekepande
5 5 minutter
brød mel
300 g
vegetabilsk olie
3-4 spsk. l.
Næringsværdi pr. 100 g:
Foretag snit langs siderne på karperen. At saltes.
Varm olie i en gryde. Rul fisken i mel og læg i en gryde.
Steg med vendingen i 3-5 minutter.
Foretag snit langs siderne på karperen. At saltes.
Varm olie i en gryde. Rul fisken i mel og læg i en gryde.
Steg med vendingen i 3-5 minutter.Videoopskrift
Ved du det Af afkommet opnået ved at krydse hvid og rød crucian karper er det kun hunner, der er i stand til at overleve.
Bagt i salt
2 45 minutter
Næringsværdi pr. 100 g:
- Slagter fisken ved at fjerne indtrængen gennem hovedet. Du behøver ikke at rengøre skalaerne.
- Pakk med et papirhåndklæde til tørring af overskydende fugt.
- At saltes.
- Drys salt på en bageplade, læg fiskekroppe på den.
- Forvarm ovnen til + 200 ° C.
- Bages i 40–45 minutter.
- At rense den færdige fisk fra knogler og salt.
- Læg en tallerken og server.
Ved du det Den første akvariefisk blev opdrættet af japanerne fra rød karper.
Velsmagende madlavning crucian karper er ganske enkel. Du kan bage fisk med salt i ovnen eller stege i mayonnaisesaus, hvilket vil gøre skålen mør og saftig.
