Graviditet er en unik periode i hver kvindes liv, som er ledsaget af en række kostbegrænsninger. Er gulerødder nyttige til gravide, og hvad er fordelene og kontraindikationerne ved at spise denne grøntsag hver dag, skal du læse nedenfor.

Ved du det I Storbritannien i det 17. århundrede dekorerede kvinder ofte markerne på deres hatte ikke kun med blomster, men også med gulerods blade. De så friske ud i lang tid og lugtede dejligt.

Kemiske og vitaminsammensætning af gulerødder

Den kemiske sammensætning af grøntsagen pr. 100 gram:

• proteiner - 0,9 g;
• fedt - 0,2 g;
• kulhydrater - 6,8 g;
• vand - 88,29 g;
• kostfiber - 2,8 g.

Kalorieindholdet i råproduktet er 32 kcal pr. 100 gram.

Vitamin Sammensætning:

• retinolacetat (Al);
• thiamin (Bl);
• riboflavin (B2);
• nicotinsyre (B3);
• pyridoxin (B6);
• folacin (B9);
• ascorbinsyre (C);
• tocopherol (E).

Vigtigt! I første trimester af graviditeten er der behov for en yderligere tilførsel af folsyre, som er involveret i dannelsen af ​​fosterrøret, så en kvinde får vist dagligt forbrug af rå gulerødder i en mængde på 100 gram.

Mineral sammensætning:

• kobber;
• bor;
• zink;
• kalium;
• calcium;
• phosphor.

Er det muligt at spise gulerødder under graviditeten?

Fordelene ved gulerødder har været kendt af alle siden barndommen. På grund af sin rige vitamin- og mineralsammensætning er grøntsagen nyttig for kvinder under graviditet, når kroppen haster med yderligere vitaminer.

Første trimester

Første trimester af graviditeten for en kvinde varer fra 1. uge til 13. I denne periode er det vigtigt at fylde vitaminer, som vil styrke kroppen, opbrugt af graviditet, indtil fødslen. Takket være B- og C-vitaminerne inkluderet i sammensætningen øger den spiste rå gulerod kroppens modstand mod stress og virussygdomme. Brugen af ​​grøntsager i første trimester af graviditeten bør ikke overstige 200 gram pr. Dag.

• På trods af massen af ​​nyttige egenskaber, når der bruges en grøntsag i første trimester, er der kontraindikationer:
• hvis der er en trussel om graviditetssvigt, anbefales det ikke at bruge gulerodsfrugtdrikke på grund af den høje koncentration af karoten, der forårsager belastning på leveren og maven;
• overdreven forbrug af grøntsager i første trimester kan føre til unormal udvikling af fosteret på grund af et overskud af vitamin A.

Mid graviditet

Andet trimester starter fra den 13. uge og varer indtil den 28.. I denne periode er det vigtigt for en kvinde at spise mad, der indeholder kalium og calcium for at bevare hjertemuskelen og styrke knogler. Fosteret udvikler sig og vokser og trækker vitaminer og mineraler fra den kvindelige krop, hvilket fører til skørhed og hårtab, foliering af neglepladerne.

Ved du det Gulerodstoppe er også spiselige og bruges med succes til fremstilling af supper og salater.

• Nyttige egenskaber ved grøntsagen i andet trimester:
• E-vitamin forbedrer hudens elasticitet og styrker hårsækkene.
• Kalium, der er en del af grøntsagerne, hjælper med til at forbedre hjertemuskelens arbejdsevne.
• Calcium styrker skelettet og neglepladerne.
• A-vitamin er involveret i dannelsen af ​​de indre organer i babyen i livmoderen.

Friske gulerødder i andet trimester indtages op til 300 gram pr. Dag. Guldsaftjuice bør heller ikke misbruges, fordi tandemaljen ødelægges på grund af det høje jernindhold.

Sidste dato

Tredje trimester begynder fra den 28. uge og fortsætter indtil fødslen. I denne periode er den kvindelige krop stærkt ændret. Vægtøgning forstyrrer normal bevægelse, og et forstørret barn lægger pres på indre organer, hvilket forårsager kvindens ubehag og fører til hyppig forstoppelse.

• Brug af grøntsager i tredje trimester:
• Takket være fiber kan gulerødder have en afføringsmiddel og lindre en kvinde med forstoppelse.
• Grøntsagen er rig på vitamin K, hvilket forbedrer blodkoagulation, hvilket vil hjælpe med den kommende fødsel og redde kvinden i fødslen fra hårdt blodtab.
• Riboflavin i sammensætningen af ​​grøntsagen hjælper med at skabe en kappe af nervefibre i barnets krop.
• Gulerod er et fremragende diætprodukt, der er en del af mange retter, dets anvendelse vil ikke forårsage fedme.

I tredje trimester er det også nødvendigt at konsumere produktet i moderation, for at opretholde en balance mellem vitaminer og mineraler i kroppen, 200–300 gram pr. Dag er tilstrækkelig. Kontraindikationer for indtagelse af gulerødder i slutningen af ​​graviditeten er bugspytkirtelsygdomme, gastritis under forværring. Brug ikke frugtdrikke fra grøntsager på grund af mulig farvning af huden og den sene manifestation af en allergisk reaktion.

Vigtigt! Hvis der efter at have spist gulerødder vises røde pletter på hænderne, gulhed på håndflader og fødder - er det nødvendigt at stoppe med at tage grøntsagen.

Hjælper gulerod med halsbrand under graviditet?

Halsbrænding plager enhver gravid kvinde, især dens manifestationer er mærkbare i første og tredje trimester. I begyndelsen af ​​graviditeten forekommer halsbrand på grund af toksikose og på et senere tidspunkt - på grund af føtalt pres på mave-tarmkanalen.Gulerødder er en naturlig og sikker måde at slippe af med halsbrand. Du skal tage 50 gram af produktet og slibe på et fint rivejern. Modtagelse af den revne grøntsag skal udføres en halv time før et måltid. Det er nødvendigt at spise det knuste produkt 20 gram ad gangen og tygges grundigt.

Måder at bruge

Man kan bruge forskellige måder at bruge produktet på: gulerødder er en del af første og anden kursus og bruges også vidt i friske salater og desserter. Juice derfra er populær, som kan bruges i ren form eller kombineres med andre grøntsager og frugter.

Produktet bruges:

• rå;
• kogt;
• stegt.

Produktets sammensætning er rig på caroten, opløselig i fedt, så når det tilberedes er det nødvendigt at kombinere gulerødder med smør eller creme fraiche. Gulerødder skal indgå i kosten for den fremtidige mor, hendes rige vitaminsammensætning er i stand til at berige kroppen med en forsyning med nødvendige næringsstoffer i hele graviditeten. Lavt kalorieindhold giver dig mulighed for at spise gulerødder som en del af diætmenuen.