Honningvarianter af græskar skiller sig ud fra de andre sorter i denne kultur, da de har en unik honningsmag. Men desværre er få gartnere kendte med denne plante, og hvis de har hørt fra venner, ved de ikke, hvordan de skal tage sig af den, så vi foreslår, at du gør dig bekendt med nedenstående oplysninger om funktionerne i denne kultur og nuancerne i dens dyrkning.
Artskarakteristika
Eksisterende honninggræskar er vanskelige at kombinere i en gruppe, da der blandt alle egenskaber kun er én ting til fælles - honningssmag af masse. Udad er frugterne meget forskellige fra hinanden.
Eksisterende honningssorter:
- "Lille". Modning er 118–128 dage. Det producerer frugter af omtrent samme størrelse (fra 2,8 kg til 3,5 kg) afrundet form og askefarve. Nogle gange kan de være dækket af lyserøde pletter. Skiver udtrykkes svagt. Papirmassen er lys gul-orange. Det er en universel frugt i madlavning.
- Den "orange". Kompakte frugter, der vejer 1,9–2,1 kg, modnes i cirka 120 dage. De er malet gul-orange med grønne striber langs ribbenene. Også et universelt produkt.
- "Guitaren."Den mest usædvanlige repræsentant for honningssorter. Det har en form, der ligner formen på en guitar (længde op til 70 cm, diameter - op til 12 cm). Frugten modnes 110-120 dage. Papirmassen er gul-orange, optager 90% af det samlede volumen af frugten. Resten er frø, der er placeret i en bred del af græskar. Papirmassen er så mør og saftig, at den kan spises rå.
- "Prinsesse". Rundt udfladet frugt modnes 110-120 dage. Vokser i vægt fra 3 til 10 kg.
- "Dessert". De tidligste af alle sorter. Modnes om 90 dage. Frugten giver stor (5-6,3 kg), afrundet, let fladt. Ribben (lobules) er veldefinerede. Skallet er orange med en lyserød farvetone. Papirmassen er også orange. Det har diæteegenskaber.
- "Eventyr". Dets udseende ligner meget sorten "Dessert", den vejer kun mindre - 2,8-4,2 kg, og farven er ensartet, uden en lyserød farvetone. Papirmassen er lysegul, meget sød. Fosterets vækst og modning tager cirka 120 dage.
Fordele og ulemper
- Alle honningssorter har sådanne fordele i forhold til de andre:
- udtalt honning smag;
- gennemsnitlig størrelse på 3-4 kg;
- uhøjtidelig i kultivering;
- modstandsdygtig over for lave temperaturer;
- kødet er meget sød og saftigt.
- Men der er også ulemper:
- de fleste sorter er langflettet;
- De kan ikke lide det, når de udsættes for direkte sollys;
- dårligt tolereret transplantation.
Ved du det Blandt flerårige græskararter findes der en art, der kaldes «Ildelugtende græskar». Dens frugter kan kun konsumeres umodne og koges. Når de modnes, bliver de hårde (skræl) og giftige. Derefter laver de musikinstrumenter.
Funktioner af voksende sorter
Honninggræskar vokser godt i enhver klimazone, de giver kun et andet antal frugter, og i nord dyrkes de bedst i frøplanter.
Egnede forhold
Græskar er meget begejstret for solen, men området til plantning af dem skal vælges, så direkte stråler ikke falder på den. Også sengen skal beskyttes mod vinden. I kolde områder er det bedre at danne en seng på en lille bakke (20-25 cm), så jorden opvarmes hurtigere.For at græskaret skal vokse og udvikle sig godt, bør temperaturen ikke falde til under +14 ° С og stige over +25 ° С.
Jord- og frøpræparation
Frø af honning græskar kan opbevares uden tab af spiring i mere end et år, men det er stadig bedre at vælge den friskeste til plantning. Før plantning skal de opvarmes godt ved en temperatur på +40 ° C i ni timer. Derefter skal det blødlægges i 12 timer i en vandig opløsning af aske (2 spsk. Pr. 1 liter kogende vand).
Denne procedure vil fremskynde forekomsten af frøplanter, især hvis plantering af frø er planlagt i åben jord.
Hvis du planlægger at så frø i haven, skal du forberede jorden. Det er bedst, at det ikke er ler. For at mætte jorden med næringsstoffer indføres kompost i den. For at gøre dette, grave huller 40x40x40 cm, og jorden, der udvindes fra gropen i lige forhold, blandes med kompost. Derefter returneres jorden til stedet.
Til plantning af frø på frøplanter købes frugtbar jord i butikken.
Plante frø
I de sydlige regioner kan frø umiddelbart sås i åben jord, i resten - til frøplanter i kopper.
I åben grund
Opvarmede og gennemblødt frø begynder at plante i jorden. På plantningstidspunktet bør jorden opvarmes til +12 ... + 14 grader.
- På den valgte seng plantes frøene i huller (30x30 cm) i enhver rækkefølge til en dybde på 3-4 cm, hvis jorden er ler og 5-6 cm, hvis sandet. Mellem hullerne skal være 60-100 cm.
- Hullet vandes, og tre frø anbringes i det i forskellige vinkler.
- Drys frøene med jord, og dæk dem med frøomslag inden frøplantning.
- Så snart der vises en skorpe på jordoverfladen, skal den brydes.
- Efter fremkomsten af frøplanter fjernes filmen, og 1-2 efterlades de stærkeste frøplanter i hullet. Resten klemmer sig. Hvis der er to frøplanter tilbage i hullet, sendes deres skud i modsatte retninger.
I gryder til frøplanter
Såning af frø til frøplanter udføres tættere på slutningen af april. Mere præcist skal hver gartner selv bestemme datoen, da på det tidspunkt, hvor frøplanterne plantes i jorden, skal han varme op til +12 ° C til en dybde på 10 cm, og på dette tidspunkt bør frøplanterne ikke være mere end 25-30 dage.
- Såning af frø udføres i en beholder med et volumen på 0,5 l.
- Tanken er fyldt med frugtbar jord, og frøet går dybere ned i det til en dybde på 5-6 cm. Fra oven er det drysset med jord, dækket med en film og lagt væk på et varmt sted indtil opkomsten.
- I hele vækstperioden fodres frøplanter flere gange med mineralsk gødning. Det vandes regelmæssigt.
- Landing i den åbne jord sker i første halvdel af maj. Ordningen med plantning af frøplanter svarer til ordningen med såning af frø på sengen.
Vigtigt! Græskarplantinger reagerer meget dårligt på transplantationer, så det er bedre at så dem en ad gangen i et glas, så de senere kan transplanteres i hullet sammen med jorden.
Pleje-funktioner
Uhøjtidelig plantepleje kræver overholdelse af minimumsreglerne for pleje af haveafgrøder.
Vanding og fodring
Rigelig vanding udføres hovedsageligt inden blomstring. Der er så meget vand, at jorden konstant er våd. Med udseendet af den første farve reduceres kunstvandingsfrekvensen. Under busken skal jorden tørre, før den vandes næste gang. Når frugterne fuldender modningen, ophører vandingen.
Med topdressing behøver du ikke være klog. Honninggræskarvarianter reagerer perfekt på en enkel nærende blanding af vand og mullein (1 liter pr. Spand vand). Den første topdressing udføres syv dage efter, at de første foldere vises.
Næste gang de befrugter, når græskaret begynder at blomstre, og igen - efter ti dage. De resterende forbindinger udføres to eller tre gange om måneden. Gødning skal være under roden.
Lugning og løsning af jorden
Indtil græskar begynder at sprede sig langs jorden og dække det med dets løv, skal jorden løsnes efter hver vanding. Regelmæssig dyrkning kræves og række-afstand. Ukrudt høstes efter behov.
Bush-dannelse
Der dannes en masse æggestokke på langklatrede buske. Men hvis dens mængde ikke er reguleret, bliver frugterne små, derfor skal der op til 3-4 æggestokke være tilbage på skuddet for at få en fuldgyldig grøntsag.
Så der ikke dannes nye frugter over eksisterende, klemmer de skud til det femte blad.De skud, der er uden æggestokk, fjernes fuldstændigt.
Vigtigt! Mængden af frugt, der er tilbage på bushen, afhænger af regionen. Jo længere det er nord, jo færre frugter har tid til at modnes.
Sygdomme og skadedyr
Alle honning græskar sorter er resistente over for populære sygdomme og skadedyr. Men som en profylakse under plantevækst, skal den behandles med fungicider i henhold til instruktionerne på emballagen.
Høstdatoer
Hvis frø plantes i maj, og græskar modnes i 3-4 måneder, kan høsten udføres i august-september. Frugten modnes med stammen. Det hjælper med at forlænge holdbarheden.
Den ideelle opbevaringstemperatur til græskar er +5 ... + 15 ° С. Rummet, hvor afgrøden opbevares, skal have god ventilation. Under sådanne forhold kan honninggræskar ligge i 5-7 måneder.
Anbefalinger til madlavning
Grød, juice, pandekager er lavet af honning græskar. Det stegt i stykker, føjet til bagning, tørret, tørret.
Hun er i stand til:
- etablere fordøjelse;
- forbedre stofskiftet;
- styrke immunitet;
- hjælpe med at tackle søvnløshed, depression.
Ikke kun papirmasse er nyttigt, men også frø. Den har diætegenskaber og er perfekt som mad til spædbørn.
Nogle nyttige tip til madlavning af grøntsager:
- For at gøre græskar blødere er det bedre at dampe det og ikke på vand.
- Hvis du bager et græskar, gør det en duftende suppe.
- Sådanne krydderier som spidskommen, peber, orientalske krydderier skygger aromaen og smagen af græskar godt.
Ved du det I Guinness Book of Records i 2016 blev et græskar, der blev dyrket af den belgiske Matthias Willemans, inkluderet. Hun vejer 1.190,5 kg. Det var en ny verdensrekord.
Som du kan se, er det absolut ikke vanskeligt at dyrke en sød, saftig honninggræskar. Selv hvis du allerede har distribueret komplottet til andre grøntsager, kan du plante det langs konturen af plotten. Det vigtigste er, at stedet er solrig.