At få et stort antal lækre auberginer afhænger direkte af den vellykkede valgte sort. Imidlertid udgør deres overflod undertiden en vanskelig opgave for sommerens beboere at vælge de bedste eksemplarer. Artiklen indeholder information om en af ​​de mest populære hybrider - Bourgeois F1.

Beskrivelse og karakteristika for sorten

Første generation af hybrid Bourgeois er et produkt fra russiske opdrættere af SeDec-virksomheden. Dets officielle registrering fandt sted i 2007. Aubergine af denne sort modnes i de tidlige stadier - høst kan udføres 105-110 dage efter opkomsten.

Planterne danner ikke for høje og ikke spredte buske - op til 1,6 m høje. Deres stilk er stærk og har let udbredelse. Grønne blade med bølgeformede kanter. Det vigtigste kendetegn ved hybrid er formen på frugten - de, i modsætning til de fleste sorter, er sfæriske. I udseende ligner de tomater end traditionelle aflange blå. En frugts diameter er 13 cm, massen er 330 g.

De rekordstore frugter nåede en vægt på 0,5–0,6 kg. Aubergine skræl er mørk lilla, skinnende. Papirmassen er hvid med en grøn farvetone, tæt. Der er ingen bitterhed i det. Smag, omsættelige og transportable kvaliteter af frugter bemærkes på et højt niveau.

Det gennemsnitlige niveau for hybridproduktivitet er 4,7 kg / 1 m². På en plante, der er dyrket i haven, kan der plantes op til 6 frugter. Buske i drivhuset kan bringe 10 blå. Høst kan høstes i 1-1,5 måneder.

Hybriden er kendetegnet ved resistens mod mange sygdomme. Det kan opretholde et højt udbytte, når det dyrkes under ugunstige forhold. Velegnet til dyrkning i det fri og i drivhuset.

Fordele og ulemper ved sorten

• Fordelene ved den borgerlige hybrid inkluderer:
• det viser stabilt godt udbytte;
• frugterne har et usædvanligt udseende, er godt transporteret og bevarer deres præsentation, hvilket gør dem lovende for salg;
• høsten varer en lang periode;
• kendetegnet ved modstand mod mange sygdomme og skadelige insekter, der påvirker nattskygge-familiens kultur;
• buskene har ikke brug for en strømpebånd;
• frugter er velegnet til forskellige kulinariske formål.

Ved du det I den botaniske systematisering er frugterne af aubergine bær, i madlavning er det sædvanligt at overveje dem som grøntsager.

• Desværre er aubergine Bourgeois ikke uden sine ulemper:
• frøene spirer i lang tid;
• Det stiller høje krav til tilstedeværelsen af ​​fugtighed;
• har nødvendigvis brug for en buskdannelse;
• reagerer dårligt på en tæt landing.

Voksende funktioner

Aubergine-borgerlige dyrkes sjældent og kun i regioner med et varmt klima. Det foretrækkes at plante disse små blå ved hjælp af frøplanter. Så planterne vil komme stærkere ud, og de første frugter kan begynde at høstes meget tidligere.

Frøplante til frøplanter

Frø anbefales at plantes i slutningen af ​​februar - begyndelsen af ​​marts. Før de plantes i jordblandingen, er det nødvendigt at udføre forarbejdning, der vil undgå infektion med nogle sygdomme og skadedyr og forbedre deres spiring.

Forudgående behandling inkluderer:

• placering af frø i 20-30 minutter i en opløsning af kaliumpermanganat;
• vaske plantematerialet, pakke det i stofposer og lægge det i 24 timer i en opløsning fremstillet fra 1 tsk. træaske (nitrophosphat, kaliumhumat) og 1 liter vand med en temperatur på + 25 ... + 28 ° С;
• vaske frøene og placere dem til spiring i 24-48 timer under temperaturforhold + 25 ... + 30 ° С og konstant opretholdt luftfugtighed.

For at hærde frøene udsættes de for pludselige temperaturændringer: I 2 dage anbringes de på den nederste hylde i køleskabet og derefter i 1 dag i et rum med en temperatur på + 25 ... + 30 ° С. Hærdningscyklussen gentages igen.

Foruden frø bør plantning af frøplanter også tanke og jord tilberedes. Beholderne kan være forskellige - specielle, købt i butikken (tørvglas, kassetter) eller dem, der blev fundet ved hånden (kasser, bakker). Almindelige plastglas vil gøre. Jord til frøplanter kan købes i butikken eller tilberedes selv.

Vigtigt! Det tilrådes at så frøene i separate containere, da når der dyrkes i en fælles bakke, er det nødvendigt at plukke, og dette kan føre til skade på plantens skrøbelige rødder og væksthæmning.

Her er nogle muligheder for jordbundssammensætning:

1. Kombiner flodsand (1 del) med lavlandstørv (4 dele) og kompost (3 dele).
2. Bland humus (8 dele) med torvjord (2 dele) og rådnet mullein (1 del).
3. Forbered en blanding af tørv (3 dele) og rådnet savsmuld (1 del).
4. Bland humus (2 dele) med torvjord (1 del).
5. Kombiner humus (2 dele) med tørv (1 del).

Købt jord har ikke brug for desinfektion. Et selvfremstillet underlag skal desinficeres.

Der er flere måder at pickle på:

1. I ovnen ved en temperatur på +80 ... + 90 ° С i 20-40 minutter.
2. I et dampbad i 40 minutter.
3. I mikrobølgeovnen maksimalt i 10 minutter.
4. Ved vanding med en lyserød opløsning af kaliumpermanganat.
5. Vanding af kogende vand.

Ætset jord skal fodres med kaliumsulfat (0,5 spsk / 10 kg jord) eller træaske (1 spsk / 10 kg jord). Efter denne behandling anbringes jorden under varme forhold. Såning kan ske efter 2 uger.

Teknologien til at plante frø er som følger:

1. Fyld hver beholder med jord.
2. Fugt.
3. Læg i beholdere med 2-3 frø.
4. Drys jord med et lag på 2 cm.
5. Tamp lidt.
6. Dæk med folie.
7. Anbring i et rum med en temperatur på + 25 ... + 30 ° С.

Vigtigt! Ved dyrkning af aubergine skal afgrødningsregler overholdes. De bedste forgængere til denne afgrøde er grøn gødning, løg, hvidløg, ærter, bønner, kål. Det værste - græskar, kartoffel, solsikke.

Spirepleje

Hvis alle procedurer for blødgøring af plantemateriale er blevet udført, bør de første frøplanter forventes efter 5-6 dage. På dette tidspunkt er det nødvendigt at fjerne husly og placere afgrøderne under temperaturforhold på + 14 ... + 16 ° C om dagen og + 10 ... + 12 ° C om natten.

Yderligere fungerer de som følger:

1. Ved hjælp af kunstig belysning indstilles dagslys på 12 timer.
2. Efter 7 dage ændres temperaturbetingelserne til varmere - + 25 ... + 27 ° C. Natten temperaturen skal holdes på + 12 ... + 14 ° С.
3. Hele tiden overvåger de jordens tilstand og fugter den om nødvendigt fra sprøjtepistolen.
4. Når der vises 2 ægte blade, fodres de med en blanding af superfosfat, kaliumsalt og urinstof.
5. Efter 14 dage gentages topdressing.
6. 2 uger før den forventede dato for frøplanter, der flytter til det vigtigste sted for vækst, begynder de at hærde - de udtager spirer dagligt til frisk luft og øger gradvist opholdets længde.
7. 1 dag før plantning vandes frøplanter rigeligt.

Vigtigt! Når der dyrkes frøplanter i en tank, når der vises 2 ægte blade, er det nødvendigt at plukke.

Plantning af frøplanter på et permanent sted

Spirer overføres til senge i en alder af 2 måneder, det vil sige i maj - juni. På dette tidspunkt skal frøplanter være mindst 10 cm høje og have 5-7 blade.

Processen med at plante frøplanter på et konstant sted for vækst er som følger:

1. I det område, der er valgt til dyrkning af auberginer, laves huller i henhold til 40 × 60 cm-mønsteret.
2. Brønde vandes rigeligt.
3. Hver spirer plantes i et separat hul til en dybde på 2 cm.
4. Drys rødderne.
5. Jorden er komprimeret og sammenklædet med tør jord eller tørv.
6. Landinger er dækket med en film eller ikke-vævet materiale.
7. Hylden fjernes, når varmt vejr går ind, og risikoen for frost overgår.

Gradpleje

Aubergine kan kaldes en af ​​de mest lunefulde haveafgrøder. Det kræver temperatur og fugtighed, jordens sammensætning og struktur, følsom over for skader på rødderne, mange sygdomme og skadedyr.

For at opnå en høstkultur af høj kvalitet kræves der regelmæssig pleje, der består af vanding, fugtning, løsning af jorden, ukrudt, dannelse af en busk, forebyggende sprøjtning mod patogener og skadelige insekter.

Vanding og gødning

Efter udplantning udføres den første vanding efter 10-14 dage. Før dette vil pleje af unge spirer kun bestå i lav løsgørelse af jorden og periodisk sprøjtning. I fremtiden skal du etablere overrislingsregime med en frekvens på 2 gange om ugen. Brug kun varmt vand til fugtighed.

Aubergine reagerer godt på topdressing. Det anbefales at fodre dem en gang hver 1,5 måned med en vandig opløsning af træaske (1 spsk. / 10 l) eller drys stoffet i tør form mellem rækkerne. Også godt er fuglevold, mullein, grøn gødning.

Hvis du er tilhænger af anvendelsen af ​​mineralgødning, kan planten fodres 3 gange pr. Sæson:

1. 2-3 uger efter transplantation af frøplanter til et permanent sted.
2. I processen med at danne frugter på sideskuddene.
3. Når de første frugter vises.

Ved den første fodring kræves nitrogen, ved efterfølgende fodring kræves kalium og fosfor. Ammophoska, superphosphate, urea (10–40 g / 1 liter vand) anvendes.

Ved du det Aubergine blev først dyrket for ca. 1.5 tusind år siden i landene i Mellemøsten, Sydasien og Indien. Dette nævnes i gamle sanskrittekster.

Bush-dannelse

Da Bourgeois har store frugter, er det vanskeligt for buske at klare deres overflod. Jo flere frugter på busken, jo mindre kommer de ud. Derfor skal der efter dannelsen af ​​æggestokkene være 3-5 trinson og op til 8 frugter tilbage på hver plante. Pasynkovka producerer om morgenen på en ikke for varm dag i mangel af nedbør. Skuddene fjernes manuelt.

For at danne en overdådig afgrøde har blomster brug for meget lys. Imidlertid kan rigeligt løv skygge dem. Derfor er det vigtigt at sikre, at der ikke er for mange ark, og fjerne dem efter behov.

Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme

Aubergine er en delikat plante, der, når den forkert plantes og vedligeholdes, såvel som i fravær af forebyggende foranstaltninger, ofte påvirkes af sygdomme og angribes af skadelige insekter.

Af lidelserne er følgende de farligste for de blå:

1. Sen riddelse. Sygdommen manifesteres ved udseendet af brune pletter på bladene, som senere tørrer op og falder af. Til behandling anvendes sprøjtning med en 0,2% opløsning af kobbersulfat, 1% Bordeaux-væske. Forebyggelse består i behandling af infusion af hvidløg (200 g / 3 l vand, insister 3 dage, fortynd med vand 1 til 1), valle (1 til 1 med vand).
2. Det sorte ben. De vigtigste symptomer er sorte, grå belægning, udtynding af rodhalsen. Som et resultat af nederlaget tørrer planten og dør. Berørte buske skal fjernes og brændes rettidigt, jorden skal behandles med ethvert fungicid. For at udelukke sygdommen skal frøene inden plantning blødlægges i en opløsning af kaliumpermanganat.
3. Anthracnose. Når de inficeres, dannes der brune pletter på bladene og nedsænkede pletter på frugterne. Til kontrol anvendes behandling med 0,2–0,4% opløsning af “HOM”.

Blandt de skadelige insekter, der kan forårsage enorm skade på afgrøden:

1. Colorado kartoffelbagge. Hans tilstedeværelse er let at bemærke. Dette er et stort insekt med stribede vinger. Larverne er også store, lyserøde i farve. De kan spise løv næsten fuldstændigt. De bekæmper billen med insekticidbehandling Calypso, Prestige. Med en let infektion indsamles insekter manuelt. For at skræmme dem væk fra plantning plantes peberrod, calendula, koriander og bønner i umiddelbar nærhed af auberginen.
2. Edderkop mide - i processen med sin aktivitet efterlader et web på blade og stilk. Dette er et lille sugende insekt af rød eller sort farve, der lever på den nederste bladplade. Det lever af plantesafter. Derfor, snart efter dens invasion, kan du bemærke, hvordan bladene visner og tørrer ud, og derefter hele bushen. Brug "Nitrofen", kolloidt svovl, acaricider: "Fufanon", "Actellik", "Karbofos" mod et flåt.
3. bladlus - ligesom et kryds, det drikker juice fra en plante. Dens tilstedeværelse kan bevises ved en stor ansamling af myrer under buskene og hvide rester fra skallen af ​​klækkede larver. Bekæmpelsen af ​​bladlus foregår ved at sprøjte med en sæbeopløsning med tilsætning af aske, lægemidlet "Arrow".

Funktioner ved høst og oplagring af afgrøder

Auberginer, som planlægges at blive spist eller forarbejdet, skal indsamles i perioden med teknisk modenhed, dvs. i det øjeblik, hvor de:

• den påståede diameter på 13 cm nås;
• males i en karakteristisk mørk lilla farve;
• vil have underudviklede frø.

Frugter til frø høstes senere, når de blå modnes fuldstændigt - de bliver helt mørke med løs papirmasse og sorte frø. Frugt skæres med en kniv eller sekatører.

Da de blå borgerlige er tidlige modne, vil de ikke blive opbevaret i lang tid. Når der skabes optimale forhold, kan de konsumeres i højst et par måneder.

Sunde frugter med en tæt hud uden pletter, skader, buler, tegn på rådne og mug er valgt til opbevaring. De er stablet i kasser og skifter lagene med halm eller pergament. Længere frugt bevares, hvis hver af dem er indpakket i papir.

Optimale opbevaringsbetingelser:

• temperatur - 0 ... + 2 ° С;
• fugtighed - 80–90%;
• mangel på lys.

Madlavningstips

Aubergine Bourgeois F1 er velegnet til forskellige kulinariske formål. De bruges til forberedelse af første og anden kurser, forretter, salater, til fyldning. De kan stekes, koges, koges, dampes, bages i ovnen eller på grillen.

Papirmassen mister ikke sin smag og nyttige egenskaber efter varmebehandling. Blandt de forskellige retter, der kan tilberedes fra aubergine, skal man fremhæve kaviar, gryderet, ruller, moussaka, lasagne, kødboller, ratatouille.

Disse små blå bør dyrkes af dem, der beskæftiger sig med vinterhøst. Hermetisering gemmer produktet i lang tid. For at spare grøntsager til vinteren kan de fryses. Til frysning skæres blå i ringe.

Ved du det Europæere lærte om eksistensen af ​​aubergine i midten af ​​det 15. århundrede, men de begyndte dog først at bruge det i madlavning efter 4 århundreder.

Når du laver mad aubergine retter, kan du bruge følgende enkle tip:

1. Da grøntsager indeholder stoffet solanin, som kan give en skål bitterhed, for at eliminere den, skal du holde blåt i vand i 20-30 minutter før kogning.
2. Blødgøring af bitterhed vil også hjælpe med at blødde hakkede og saltede grøntsager i 25-30 minutter. Vand skal tømmes.
3. For at forhindre, at kødet bliver sort, er det nødvendigt at bruge knive i rustfrit stål, når man skærer.
4. Kødet bliver ikke sort, hvis kogt aubergine over høj varme.
5. Da auberginer hurtigt og aktivt absorberer vegetabilsk olie, så de ikke bliver for fedtede under stegning, er det nødvendigt at koge dem i en stegepande med en non-stick belægning med tilsætning af en lille mængde olie. Rul grøntsager i mel blandet med salt, når du steger.
6. For den originale smag bør du kombinere blå farver med hvidløg, koriander, nødder.

Auktionen Bourgeois F1 vinder takket være den oprindelige form af frugten mere og mere popularitet. For at vokse det er du nødt til at gøre en stor indsats. Imidlertid vil de blå med passende pleje uden tvivl behage dem med rige og velsmagende afgrøder.