Ingefær erobrede mange husmødre med en duftende smag og alsidighed i brug. Roden af denne plante er vidt brugt i madlavning, medicin og andre områder af menneskelig aktivitet. Imidlertid troede de færreste, at duftende rodknolde kan dyrkes i deres eget hjem og gøre en eksotisk plante til en stueplante. Artiklen drøfter, hvordan man vokser ingefær på vindueskarmen, samt hvad der skal gøres for at gøre krydderiet til en dekorativ blomst.
Valget af sorter til dyrkning derhjemme
Ingefær er en flerårig urt, der vokser i varme ækvator- og sukkekvatoriske zoner. I det naturlige miljø betragtes de hotteste regioner i Indien som det bedste sted for dette, hvor arten stadig findes i vild form indtil i dag. I dag kendes et stort antal plantesorter, så det er en besværlig forretning at vælge den bedste hybrid til plantning. Valget afhænger af, hvilket formål du planter planten: til at spise eller til at dekorere interiøret.
Konventionelt er alle sorter af ingefær opdelt i følgende sorter:
- brændende - De er kendetegnet ved en særlig rig smag og krydret aroma, for eksempel sorten Sort (Barbados). Ud over øgede aromatiske egenskaber har planten en blød skræl på roden, så den behøver ikke seriøs madlavning.
- blød - har en behagelig og mild smag. Blandt disse hybrider betragtes den bengaliske (hvide) sort som den mest populære. Det har en temmelig tæt hud, så det er vanskeligt at rengøre.
- dekorative - hurtigt vokse og udvikle sig, mens væksthastigheden for rhizomer i sådanne hybrider er kraftigt nedsat. De mest fremtrædende repræsentanter for gruppen betragtes som sorterne Zerumbet, Ginger Torch, Wonderful, Kasummunar, Purple og Japanese.
Vigtigt! Hvis du ikke er i stand til at beslutte en hybrid til plantning, kan du bruge en enkel, men effektiv metode til valg af sorter. Evaluer rodgrøntsager efter smag - den sort, du bedst kan lide, kan vælges til spiring.
Regler for plantning af ingefær fra roden af huset i en gryde
For at kunne vokse denne plante derhjemme skal du plante en frøplante korrekt. På trods af det faktum, at ingefær er en bestemt kultur, er dens plantning næsten ikke forskellig fra udbredelsen af nogen knold eller bulbøs kultur. For at gøre dette skal du bare forberede jorden og frøplanter korrekt.
Hvordan spirer man ingefær fra rodknoldene?
Ingefær kan forplantes på to måder: frugter eller dele af en busk.
I det første tilfælde forekommer en genetisk udveksling mellem to datterplanter, hvorved en ny instans vokser med et eksklusivt sæt gener. I dette tilfælde mister planten ikke sortsegenskaber.
Formering af dele af busken - den såkaldte vegetative metode til dannelse af nye planter. I dette tilfælde kan en ung spire fås ved spirende blade, stamprocesser og rodknolde. Dette gør det muligt øjeblikkeligt at udbrede arten og få genetisk identiske kopier.
I tilfælde af rod rod spiring, vælges kødfulde, tætte og elastiske dele af roden til dette, ikke udsat for rådne og skader. En ny plante dannes af rodknopper, så de skal være hele og have en let lyserød farve. Rene knolde skal placeres på et godt fugtigt underlag i en dyb beholder. Underlaget kan være sphagnum mos eller andet udskifteligt materiale.
Spirning udføres ved en temperatur på +22 ... + 26 ° С, Til dette placeres kapaciteten i nærheden af batteriet i den mest oplyste del af huset. Iagttagelse af niveauet for forøget luftfugtighed på underlaget på cirka 14 dage under sådanne forhold vil rhizomen give flere unge skud, der med succes kan dyppes i et mere nyttigt underlag - næringsjord.
Video: Ingefærknolde spirer
Forberedelse af roden til plantning
Spirning af enhver form for ingefær skal indledes med proceduren til fremstilling af plantemateriale. Kun med sin hjælp er det muligt at undgå rådne af plantemateriale i jordens tykkelse såvel som unge skuds død. Den første ting at gøre er at opdele det spirede rodstykke i flere dele. De gør dette på en sådan måde, at der ikke vises mere end 1 spir på ét fragment, ellers dannes en tæt busk i stedet for en elegant plante.På det næste trin bør frøplanter i 1-4 timer blødlægges i specielle kemiske beskyttelsesmidler. Fitosporin-opløsningen (1 tsk pr. 200 ml vand) er egnet til dette; i dens fravær kan 1% kaliumpermanganat anvendes. Efter blødgøring tørres plantematerialet i en varm, men beskyttet mod direkte sollys.
At vælge et sted at vokse
Specifikke forhold er nødvendige for hurtig og sikker rodfæstelse af ingefærplanter. Denne plante er en af de lyseste repræsentanter for et varmt klima med en smal række årlige temperaturændringer. For at opnå dette, planten anbringes på den varmeste og mest oplyste vindueskarmenbeliggende i den vestlige eller østlige side.
dog sarte ingefærs blade tåler ikke direkte sollys. For at forhindre forbrænding af blade er planten forsynet med diffust lys, og i perioder med sommertørke er den fuldstændig beskyttet mod solen. Udsigten er også følsom overfor træk, pludselige temperaturændringer er kontraindiceret til det. Det voksende sted skal være forsynet med regelmæssig luftcirkulation, ellers vil dette føre til svag immunitet.
I hvilken jord man skal plante, valg af kapacitet
Udsigten kræver ikke plantekapacitet; næsten enhver blomsterpotte er velegnet til dette: fra plast, glas, keramik, metal eller træ. Du skal nøje nærme dig valget af potstørrelser. For at plante krydderiet skal der vælges lavvandede containere med en diameter på mindst 15 cm. Dette vil føre til den aktive vækst af rhizomen og øge plantningernes endelige produktivitet.
Som fyldstof skal gryderne fyldes med løs og godt befrugtet jord.. Næsten ethvert købt underlag baseret på tørv eller humus er velegnet til dette. Du kan tilberede det selv: til dette er det nødvendigt at blande tørv, ler og havejord i lige store dele. For at forbedre ernæringen og beskytte frøplanter mod infektioner beriges sådanne jordarter med knust træaske (100 g pr. 1 kg jord).
Vigtigt! Ingefærplantning udføres bedst fra begyndelsen af december til midten af februar. Dette vil gøre det muligt i foråret at få en fuldgyldig plante klar til aktiv vækst og udvikling.
Rhizomplantning
Ingefærplantning udføres som følger:
- Fyld havepotten med 2/3 jord og vand den godt.
- Sæt i midten af beholderen et forberedt rodfragment med spiren opad. Hvis du planter ingefær i en almindelig bred beholder med flere frøplanter, skal afstanden mellem dem holdes mindst 20 cm.
- Wrap rhizomen løst med et jordlag på 1-2 cm og tamp underlaget let.
- Fugt underlaget godt, og indpak derefter beholderen med en klar plastfolie.
- Flyt beholderen til et godt oplyst og varmt sted (mindst + 20 ° C).
- Efter spiringerne fjernes polyethylen, og de unge spirer overføres til voksenpleje.
Video: Plante ingefær rod
Betingelser for kimplanter
Kulturelle sorter betragtes som langsomt voksende arter, hvilket er deres karakteristiske træk. Du skal ikke forvente de første frøplanter inden for en uge efter plantning af frøplanter. Med nøje overholdelse af alle finesser ved dyrkning af en afgrøde stiger hjemmelavet ingefær ikke tidligere end 2-3 uger efter plantning. Men hvis knolde ikke blev udsat for en foreløbig spiring, kan de første spirer fra jorden først vises efter 2 måneder. I dette tilfælde skal alle betingelser for varme, belysning og jordfugtighed overholdes.
Hvordan blomstrer ingefær?
Aktiv blomstring af ingefær observeres ofte ikke tidligere end 2-3 år efter plantning. Cirka i årets forår / sommer periode begynder at danne tynde og langstrakte pseudostemer malet i en mættet lyserød skygge på planten.
Vigtigt! DTil dyrkning af ingefær er både specialiseret plantemateriale fra blomsterbutikker og knolde fra enkle supermarkeder egnede. I begge tilfælde bevares plantens botaniske egenskaber perfekt.
På disse formationer vokser små blomster af lyserøde, røde, lilla eller gule nuancer. De samles i store pinealblomsterstande, men undertiden er ingefær dækket med separate store dobbelt- eller liljeformede blomster.
Funktioner af vækst og pleje ved stuevilkår
Spirende ingefærrød er ikke nok. For at planten producerer en stor kødfuld rodrød og en rig grøn overjordisk masse, skal den være forsynet med passende betingelser. Først og fremmest har udsigten brug for et specielt mikroklima såvel som daglig opmærksomhed. Pleje af planten skal være daglig, kun i dette tilfælde kan den ikke kun vokse, men også erhverve den nødvendige immunitet.
Belysning og temperatur
De indeholder kulturen ved en konstant temperatur, den skal nødvendigvis overstige + 10 ° C, ellers vil planten begynde at dø gradvist. For at undgå dette er det nok at observere en temperatur i området +22 ... + 30 ° С.
Kulturen vokser godt med en overflod af lys, men den lette skygge for den er heller ikke skræmmende. Ideelt set skal lyset være intenst, men spredt, så direkte sollys ikke falder på den grønne masse
Luftfugtighed
I det naturlige miljø vokser ingefær og udvikler sig i et fugtigt klima, så hvis du ønsker at få en sund plante, er det daglig spray fra haven spray. I dette tilfælde bruges væsken udelukkende ved at stå op og opvarmes til stuetemperatur, ellers vil dette føre til hypotermi og et fald i immunitet.
Vanding, topdressing, dyrkning
Fra midten af foråret til den tidlige vinter har ingefær brug for moderat vanding, mens jorden altid skal være let fugtig. Skarpe spring i fugt for underlaget er uacceptable, da de vil provokere et fald i planteimmunitet. Om foråret og sommeren er jorden fugtig 2-3 gange om ugen, om vinteren dvale kulturenderfor er vanding efter visning af luftmassen halveret.
Ved du det Ingefær blev først opdaget for ca. 5 tusind år siden i det gamle Indien. På grund af den usædvanlige form kaldte lokalbefolkningen planten "hornrot".
Periodisk løsnelse af jorden påvirker med succes væksten af ingefær. Denne procedure hjælper med at mætte jorden med ilt, som er nødvendigt for udviklingen af rodsystemet. Løsning udføres med en frekvens på 1 gang i 7-10 dage. De skal gøre dette mindst 24 timer efter vanding, ellers mister jorden værdifuld fugt.
Da kultur kræver næringsstoffer i underlaget, efter plantning har planten brug for regelmæssig fodring. De begynder cirka 2 uger efter udseendet af de første frøplanter, og derefter udføres de fra marts til oktober med en frekvens på 1 gang i 14-20 dage. Denne art reagerer bedre på organisk topdressing, så enhver organisk blanding til indendørs planter bruges. Alternativt kan du bruge en opløsning af komø (1:10). For at sikre en øget koncentration af næringsstoffer i rhizomen erstattes organisk gødning fra august med en hvilken som helst mineralopløsning baseret på kalium.
Høst
For at forme den fuldstændigt har ingefær rodknolde brug for mindst 6-8 måneder. Derfor udføres ofte høst af rødder fra september til begyndelsen af november. Høstet i september har den en mildere smag, som er ideel til ethvert måltid og drikke.. Hvis plantens afgrøde skal anvendes til medicinske formål i fremtiden, er det bedre at opsamle afgrøderne så sent som muligt, dette vil hjælpe rhizomen med at akkumulere en øget mængde værdifulde stoffer.
Høst som følger:
- Afskær hele plantens luftmasse.
- Fjern rodsystemet forsigtigt fra jorden.
- Skræl den resterende jord under rindende vand og tør den grundigt.
Hvordan man dyrker ingefær derhjemme i vindueskarmen til blomstring?
Ofte dyrkes ingefær til dekorative formål, en sådan blomst kan bruges som en ideel tilføjelse til interiøret. Derudover har dens elegante blomster ikke mindre attraktive egenskaber end de mere tilpassede arter til dette og er i stand til at behage med en rig aroma. På samme tid kan du med succes dyrke en sådan blomst i en almindelig lejlighed i mange år.
Gryde til stimulering af jordskud
For at dyrke ingefær til dekorative formål skal du vælge så smalle gryder som muligt med en dybde og diameter på højst 15 cm. Betingelserne for kunstig trængsel hæmmer udviklingen af jordstængler, hvilket gør det muligt at lade alle næringsstoffer, der absorberes fra jorden, vokse i luftmassen. Takket være dette er det muligt at danne en mættet grøn busk, som under passende forhold vil glæde sig med rigelig blomstring.
Hvilke betingelser skal skabes i ”dvaletid” -perioden?
Så efter at sæsonbestemt hvile planten øjeblikkeligt aktiveres, vokser og blomstrer, er det nødvendigt at skabe særlige betingelser for hvileperioden. Så snart den ovennævnte masse bliver gul og begynder at tørre ud, skal den beskæres omhyggeligt og bortskaffes. Efter det det er nødvendigt at reducere intensiteten af jordvanding kraftigt, mens underlaget altid skal være let fugtigt og ikke tørt.
Ingefær er også nødt til at skabe betingelser for kunstig overvintring, for dette placeres containeren med planten på et køligt sted med en temperatur på +5 ... + 15 ° С. På samme tid belysningsintensiteten spiller ikke nogen rolle for en sikker overvintring, så blomsterpotten kan med succes flyttes til kælderen eller uoplyst skab. Fodring er også ubrugelig for ingefær i denne periode, og derfor stoppes fodringen efter de første tegn på gulning af bladene og foderstammen.
Ved du det Ifølge en teori optrådte ingefær i Europa i det 13. århundrede takket være den legendariske italienske rejsende og købmand Marco Polo.
Hvordan beskytter man ingefær mod sygdomme og skadedyr?
Ingefær er kendetegnet ved øget resistens mod sygdomme, og selv når dyrket i et åbent underlag, påvirkes arten praktisk talt ikke af infektioner og skadedyr. Men for at kvaliteten af planterne ikke falder, skal de behandles med specielle midler. Den bedste metode til beskyttelse af planter mod svamp betragtes som spraying med Fitosporin, alternativt kan lægemidlet erstattes med 1% kaliumpermanganat. Foretag sådanne procedurer med regelmæssige mellemrum hver 2-4 uge.
Af skadedyrene er kulturen oftest påvirket af en edderkopmide.. Til kontrol af insekter skal du bruge ethvert kontaktinsekticid. Men hvis du i fremtiden planlægger at bruge rodens busk i økonomiske aktiviteter, er det bedre at erstatte kemikalier med folkemiddel. Den mest effektive af dem betragtes som en sæbeopløsning, der periodisk sprøjtes med plantens luftmasse.
Ingefær i en hjemmepotte er slet ikke eksotisk, men en meget ægte værelseskammerat. På trods af det eksotiske er det ikke vanskeligt at dyrke denne plante i en almindelig lejlighed. For at gøre dette skal du forberede rodknollerne til plantning, overholde kravene til kulturen i topdressing, vanding og det nødvendige mikroklima. Som svar vil planten glæde sig ikke kun med en duftende afgrøde, men også med et eksotisk dekorativt udseende.