Den nylige brand på Yasensvit fjerkræbedrift i landsbyen Borisi, Vasilkovsky-distriktet i Kiev-regionen, ødelagde 150 tusind kyllinger, hvilket har ført til, at den ukrainske hovedstad kan opleve mangel på æg i en uge. Omkostningerne ved produktet ophører med at falde, sagde Alexey Doroshenko, formand for foreningen for leverandører af detailkæder.
Som bemærket af Doroshenko var fjerkræbedriften nær Kiev beskæftiget med produktion af æg, så hønsepriserne vil forblive på samme niveau, og hændelsen hos virksomheden vil ikke påvirke dem på nogen måde.
Et af de største virksomheder, Mironovsky Bread Product, driver hovedsageligt fjerkræopdræt til kød i Ukraine, hvis andel i den samlede klassificering er 50%. Yderligere 12-14% hører til firmaet Gavrilovsky Kurchatov. Andre kyllingeproducenter i landet "vejr" ikke i denne branche.
På ægmarkedet i Ukraine er situationen en helt anden. Det kontrolleres af fire store producenter, hver af dem producerer 10-15% af produktet fra den samlede produktion. Markedet er ikke en arena for en spiller. Og selv disse fire er ikke altid enige om hinanden, forklarede Dorosheko.
Ifølge Alexei Doroshenko ejer hver producent et netværk af fabrikker. Derfor kan tilbagetrækning af en af dem ikke påvirke hele branchen markant. I dette tilfælde kan vi tale om en reduktion i udbuddet med 2-3%, fordi Kievans i 1-1,5 uger kan opleve en mangel på kyllingæg.
Borisov fjerkræbedrift blev kun designet til hovedstadens behov, andre regioner i landet vil ikke mærke konsekvenserne af at stoppe sit arbejde. Grossister hjælper sandsynligvis med at løse situationen. Men prisen på kyllingæg i Kiev vil bestemt ikke falde. På Ukraines skala er dens stabilisering mulig.