Ingefær er et populært orientalsk krydderi, hvis lyse smag og aroma kan gøre selv den enkleste fad til et ægte kulinarisk mesterværk med asiatiske noter. Imidlertid er det ikke mange, der ved, at denne unikke plante ud over gastronomiske træk har den nyttige egenskab at nedbryde fedt, hvorfor det er sædvanligt at bruge den ”hornede rod” til tilberedning af forskellige slags drikkevarer, der sigter mod at tabe sig. Denne anmeldelse giver de bedste opskrifter på slanke cocktails baseret på ingefær, æble og citron.

Valg og tilberedning af ingredienser

Til tilberedning af fedtforbrændende drikkevarer skal du bruge udelukkende frisk ingefær. Tørret rod er bestemt ikke egnet til dette formål. Derudover er det meget vigtigt, at roden er ung og af høj kvalitet.

Ved du det For at danne et fuldgyldigt rhizom har ingefær brug for mindst 10 måneders vedvarende varme, så denne plante er ikke særlig velegnet til dyrkning i den midterste zone i Den Russiske Føderation. Men det er meget muligt at dyrke det i et overdækket drivhus og endda på vindueskarmen i en bylejlighed, hvorved man får en organisk komponent til tilberedning af en diætdrink.

Du kan genkende et sådant produkt ved køb efter følgende kriterier:

• mangel på ydre skader;
• glat skræl af monofonisk farve;
• lysegult kød;
• tæt struktur (på rhizomen skal der ikke være krøllede eller høste områder, især spor af forfald, mug, mørke pletter og andre mangler).

Hvad angår æbler, betyder deres sort ikke meget, betingelserne under hvilke frugterne blev dyrket er meget vigtigere. Det er bedst at bruge afgrøden fra dit eget sommerhus eller prøve at finde økologiske landbrugsprodukter, da nitrater, pesticider og andre kemikalier nødvendigvis vil komme i vandet under tilberedningen af ​​drikken, hvor frugterne koges eller infunderes, hvilket betyder, at produktet i stedet for den forventede fordel kan forårsage alvorlig forgiftning.Derudover er det vigtigt at forstå, at jo mere sukker et æble indeholder, jo mere kalorieindhold er det, og derfor, desto mindre egnet til brug i kampen mod overvægt. Derfor er det i dette tilfælde bedre at forsøge at foretrække sure og søde og sure sorter af frugt.

Vigtigt! Afhængigt af sorten kan 100 g æbler indeholde fra 35 til 60 kcal. Så for eksempel er kaloriindholdet i Simirenkos sure grønne æble 40 kcal, for den røde sort Idared er denne indikator 10 kcal højere, og gult gyldent indeholder 53 kcal pr. 100 g.

Da ingefær har en meget rig og brændende smag, bruges denne bestanddel ofte i fedtforbrændende drikkevarer kun til tegning (ligesom tebryggning bruges den normalt ikke til mad), derfor er hovedprincippet for tilberedning af rhizomen dets maksimale huggning. Det optimale værktøj til disse formål er et fint rivejern. I modsætning til den hornede rod kan og bør spises æbler i cocktails, infusioner, afkok, kompoter og frugtteer, så intensiteten af ​​deres skiver kan være enhver.

Hvad angår citronen, er det i de fleste tilfælde nødvendigt at presse saften ud af denDerudover bruger mange husmødre også massen til skrælning sammen med skrælen. Disse dele af frugten er ikke kun spiselige, men også meget nyttige, skønt ikke alle er klar til at spise huden. Hvis denne komponent ikke er beregnet til at kasseres, skal den finhakkes under tilberedningen af ​​drikken; i andre tilfælde kan store fragmenter (halvdele af citrus, der er tilbage efter presning af saften) anbringes i drikken, så det er mere praktisk at udtrække dem senere.Endelig er et af de vigtigste punkter med hensyn til at sikre den fremtidige drikkes fordelagtige egenskaber valget af vand. Hverken kogt vand, langt mindre ledningsvand er velegnet til disse formål, da den første er "død" i dens biologiske egenskaber, den anden tværtimod kan indeholde urenheder, der er sundhedsfarlige. Hvis du ikke kan få rent kildevand, er det bedst at forberede sunde drikkevarer fra købt mineralvand uden gas eller selv at rense vandet til disse formål ved hjælp af filtre i høj kvalitet.

Populære fedtforbrændingsopskrifter

Der er mange forskellige opskrifter til at lave en fedtforbrændt ingefær drikke. De største forskelle mellem dem er i en specifik kombination af ingredienser, selvom citron og kanel som regel udgør virksomheden med en duftende “liderlig rod”, og om komponenterne hældes med koldt eller varmt vand.

I det andet tilfælde reduceres tilberedningstiden normalt, dog er vitaminsammensætningen af ​​slutproduktet lidende. Afhængigt af hvorvidt honning tilsættes cocktail, kan energiens værdi (kalorieindhold) i drikken muligvis ændre sig lidt, hvilket under hensyntagen til dets anvendelse til at bekæmpe overvægt er vigtigt.

Vigtigt! For at rhizomen skal være lettere at skræl, skal den blødlægges i vand i flere minutter, hvorefter huden let kan fjernes.

Ved du det Planten Zingiber officinal (latinsk navn på ingefær) indeholder et specielt stof kaldet gingerol. Det giver rhizomen en brændende smag og giver adskillige helende egenskaber ved krydderiet, herunder evnen til at fremskynde metaboliske processer i kroppen med ca. 15%.

Vigtigt! Både ingefær rod og citron har sårheling, antiinflammatoriske og ernæringsmæssige egenskaber, derfor anbefaler eksperter, efter at have arbejdet med sådanne produkter, ikke at vaske hænderne i flere minutter, så ingefær og citronsaft kan absorberes i huden.

Funktioner og holdbarhed

Som enhver anden vitamin smoothies, bør en ingefær slankende drink ikke være klar til fremtiden. Produkter af denne art skal konsumeres umiddelbart efter tilberedning. På den anden side sikres de nødvendige fedtforbrændende egenskaber ved drikken ved at udtrække fra de vigtigste ingredienser, der er brugt til dets tilberedning, og dette kræver en vis tid - fra flere minutter, hvis det kommer til dampning eller brygning, til flere timer, når man bruger koldt vand i opskriften.

Ved du det Zingiber officinal kom først til Europa for mere end tusind år siden, men hvor nøjagtigt det blev bragt fra er stadig ukendt. Orientalske købmænd, der handlede med aromatiske krydderier, der ønskede at få prisen på deres varer, sagde, at der voksede en miraklerod ved verdens ende og blev beskyttet af onde troglodytter, så ”jagen” efter den var dødbringende.

For at få den maksimale effekt skal du derfor følge to vigtige regler:

1. Følg nøje anbefalingerne i opskriften til drikets forberedelsestid.
2. Brug det færdige produkt umiddelbart efter udløbet af den foreskrevne infusionsperiode. Drikkevarer tilsat koldt vand kan tilberedes på en sådan måde, at de drikker dem i løbet af dagen, mens det er bedre at drikke te med det samme.

Ingefær har mange nyttige egenskaber, herunder evnen til at fremskynde metaboliske processer og derved hjælpe med at slippe af med overskydende vægt. For at den "fedtforbrændende" drik, der er tilberedt i henhold til en af ​​ovenstående opskrifter, har den ønskede effekt, skal den imidlertid konsumeres i de anbefalede doser og ikke på tom mave, så det brændende krydderi ikke forårsager irritation af slimhinden.

Derudover skal du altid huske, at ingen mirakuløs skål kan give et slankt tal, hvis du ikke kombinerer dens indtagelse med en sund livsstil og fysisk aktivitet.