Sød peber er en populær grøntsag blandt gartnere. Der er mange sorter og hybrider på markedet for paprika frø. Claudio peber vækker interesse hos gartnere på grund af smag og ernæringsmæssig værdi. En detaljeret beskrivelse af sorten er senere i artiklen.
Beskrivelse og karakteristika for sorten
Hybriden blev avlet af hollandske opdrættere fra Nunhems i slutningen af 1990'erne. Henviser til tidlig modning, da modningsperioden er 80-85 dage efter transplantation af frøplanter i åben jord. Frøplanter danner viltvoksende buske, der er 80–90 cm høje. Der dannes brede, tætte blade på buskene, så frugterne, der modnes under dem, er beskyttet mod de negative effekter af sollys.
Vigtigt! Ved modning rødmer ikke frugterne ikke i lang tid, og på det tekniske stadium er de dækket med røde pletter, så du er nødt til at samle dem i grøn eller helt moden.
Modne frugter får en afrundet kuboid form, og huden har en blank overflade. Peberfrugter, der er i teknisk modenhedsstadiet, har en grøn farve, og når de modnes, får de den røde farve på hud og papirmasse. Gennemsnitsvægten af en frugt varierer mellem 210-250 g, og med forbehold for de anbefalede vækstbetingelser når vægtykkelsen 1,5 cm. Papirmassens smag er sød, saftig, med en udtalt skarp aroma og har ikke bitterhed typisk for hybrider. Frugterne bruges rå og kogte.
Fordele og ulemper ved sorten
Sorten er markeret med en kombination af F1, der indikerer hybriditet.
- Populær på grund af flere fordele:
- betydeligt udbytte (op til 5 kg / m²);
- dekorativt udseende og fremragende smag;
- venlig spiring (op til 100%) og samtidig dannelse af afgrøden;
- muligheden for at dyrke frøplanter både i åben jord og i drivhuse;
- uhøjhed, enkel tilpasning til forskellige miljøforhold;
- høj sikkerhed for udseende og fødevarekarakteristika under transport;
- muligheden for at bruge både til madlavning og til at spise rå.
- Ulemperne ved hybrid:
- behovet for hyppig vanding og topdressing;
- relativt lang overgang fra fasen med teknisk modenhed til fosterets endelige modenhed.
Karakterfunktioner
Hybriden blev avlet til dyrkning under betingelser med høj belysning og varmt klima, derfor har den træk modning og udbytte.
Ved du det De første skrevne registreringer af sød peberfrugter stammer fra midten af det 15. århundrede. - De besvares udelukkende positivt af den personlige læge af Christopher Columbus, som satte pris på de medicinske egenskaber hos peberfrugter i kampen mod skørbug.
Modningstid
I gennemsnit varer vækstsæsonen for Claudio-peber fra 70 til 80 dage, men i den midterste zone udvides denne periode til 90 og endda 105 dage. Anskaffelsen af den rigtige farve af frugten afhænger direkte af antallet af solrige dage - jo mere der er, jo før bliver peber velegnet til opsamling.
Produktivitet
Oprindeligt skulle hybriden bære op til 12 frugter, der vejer 210-250 g på en busk, og havde også et udbytte på 5 kg pr. 1 m². Planter, der er dyrket i mellem- og nordlige breddegrader, udgør 6–8 frugter på én skud, og derfor falder deres produktivitet til henholdsvis 3–3,5 kg pr. M². Drivhusdyrkning giver mulighed for højere planteproduktivitet.
Dyrkning af sorter
Før du planter denne vegetabilske afgrøde, er det nødvendigt at tage højde for nuancerne i dyrkning. Dyrkning af frøplanter af Claudio-peber foregår i flere faser og har træk ved jordforberedelse og pleje.
Frøvalg og behandling
Hvis du ikke høster dine egne frø fra tidligere dyrkede frugter, skal du fokusere på producenten, når du vælger frø i butikken. Erhverv plantemateriale udelukkende fra pålidelige virksomheder; ved køb skal du kontrollere frøens frigivelsesdato - de bevarer spiringen i ikke længere end et år. Tøv ikke med at bede sælgeren om et produktcertifikat, da dets tilgængelighed garanterer kvaliteten af frøene. Undgå at købe frø fra enkeltpersoner - du risikerer ikke at få den karakter, du håber på.
Ved du det På det europæiske kontinent kom sød peber fra Sydamerika. den æraen med opdagelserne af H. Columbus, bragte erobrere denne fantastiske grøntsag til Portugal, Spanien, og derfra spredte den sig til andre europæiske lande.
For at frøene spirer sammen og er resistente over for sygdomme, behandles de på denne måde:
- Drys frøene på et tomt ark papir og vælg blandt dem, der synes for små eller hule.
- Desinficeres for at forhindre mulig infektion af planten med skadelige bakterier eller svampe. Forbered en tre procent opløsning af kaliumpermanganat, indpakning af frøene i gasbind eller bomuld og dypp dem i opløsningen i 20-25 minutter.
- Overfør frøene til en lav beholder med en klud og anbring under rindende vand for at skylle med kaliumpermanganat.
Det antages, at frø gennemvædet i en næringsopløsning har:
- høj modstand mod sygdomme;
- modstand mod ugunstige forhold;
- bedre produktivitet.
Ved du det Sød peber er kendt som bulgarsk peber, da det var i Bulgarien i begyndelsen af det 19. århundrede, at der blev udført storstilet avlsarbejde for at udvikle storfruktet sød peber.
Forberedelse af jord til frøplanter
Den fremtidige høst af peber afhænger ikke kun af kvaliteten af frøplanter, men også af jorden, hvor frøene blev sået i. Dette kan enten købes jord i en specialforretning eller en selvforberedt blanding. Hvis du købte færdiglavet jord til peberfrugter, skal du tilføje rent flodsand til det med en hastighed på 1 kg sand pr. 5 kg blanding, da butikssammensætninger ofte har en høj surhedsgrad.
For at sikre høj jordkvalitet skal du ledes af sådanne egenskaber:
- Løshed. Jordens porøse struktur tillader fugt og luft at flyde frit til plantens rodsystem.
- Balancen i mineralsammensætning. Ud over organiske stoffer skal jorden have mikro- og makroelementer, der bidrager til udviklingen af frøplanter.
- Syreindhold. Da peberfrugter er ekstremt følsomme over for pH, bør den være i intervallet 6,5–7.
Sammensætningen af jord af høj kvalitet skal omfatte følgende komponenter:
- tørv - holder den fugtighed, der er nødvendig for planter, og samtidig forhindrer dens ophobning;
- humus - øger jordens ernæring på grund af det høje indhold af mineraler;
- bagepulver - denne kategori inkluderer flodsand, savsmuld, som giver en løs, åndedræt jordstruktur;
- bladland - En anden strukturel komponent, der forbedrer blandingens dræningsegenskaber.
Bland komponenterne på en spredt plastfolie for hånd.
Opskrifter af blandinger, der er egnede til kimplanter af peber, er som følger:
- Flodsand, torvland, tørv blandes i lige store andele, derefter tilsættes 30 g kaliumsulfat og superfosfat, 10 g urinstof. Den resulterende blanding hældes med 10 liter varmt vand og afsættes til tørring på et varmt sted.
- Humus, tørv, torvland i lige store andele blandes med 0,5 l aske, 35 g superfosfat.
Bemærk, at jorden skal dekontamineres før brug til frøplanter.
Metoder til bortskaffelse af jord fra fremmede frø og mikroflora:
- dampning - lang (mindst 3 timer) med at holde tanken med jord i et dampbad;
- frysning - at holde den forberedte jordblanding på gaden om vinteren;
- kalcinering - stege jorden på en bageplade ved en temperatur på + 80 ° C i 30-40 minutter;
- desinfektion - vanding af jorden med en svag opløsning af kaliumpermanganat eller fungicid type "Fundazol".
Vigtigt! Det er tilladt at bruge løvbunden jord kun efter desinfektion, da mikroorganismestammer, der påvirker rodsystemet af sød peber, kan leve i det.
Frøplantepleje
Fra såningstidspunktet, indtil de første skud bider, skal kassen med frøplanter holdes i et varmt, oplyst rum, og jorden skal være dækket med plastfolie for at forhindre tab af fugt. Jordens temperatur inden opkomst skal være mindst + 25 ° C, 4 dage efter såning, fugtes den fra sprøjtepistolen. Så snart de første spirer vises på jordoverfladen, fjernes filmen, og containeren med frøplanter overføres til den sydlige eller østlige vindueskarmen.
Efter dannelse af venlige skud reduceres jordtemperaturen til +20 ... + 22 ° C i 2-3 dage, så de unge spirer hærder. Frøboksen er placeret på et godt oplyst sted. Så at planterne ikke læner sig i forskellige retninger, roteres kassen 2-3 gange dagligt, og den belyses desuden med lysstofrør.Husk, at frøplanter af sød peber reagerer negativt på træk, så det skal placeres på den mest behagelige vindueskarmen og ikke ventileres. Så at planterne er stærke og sunde, vandes de med varmt, bundfældet vand, når jorden tørrer. Det er muligt at bestemme, om der er behov for fugt til frøplanter ved at rulle en kugle op fra jorden: hvis den er skrøbelig og smuldrer, er der brug for rigelig vanding, hvis jorden holder sin form, er der nok fugt.
Peberfrugter praktiseres for at stimulere deres vækst og forbedre jordens sammensætning. Det udføres to gange i perioden med voksende frøplanter - første gang to uger efter dannelsen af 2-3 blade og den anden 3-4 dage før plantning i åben jord.
Som topdressing skal du bruge:
- 0,5 kg aske pr. 10 liter vand;
- 35 g superfosfat og 5 g urinstof pr. 10 l vand.
Vigtigt! Hvis det maksimale udbytte ikke er dit mål, kan du fjerne buskene fra jorden sammen med jordstænglerne og hænge dem med frugter nede i butikken - denne metode forlænger holdbarheden af søde peberfrugter med endnu en måned.
I de tidlige stadier af planteudviklingen anbefales det ikke at befrugte dem, da en tilstrækkelig mængde næringsstoffer i 1,5-2 uger udvikling er indeholdt i peber cotyledons og jord. Lufttemperaturen på dyrkningstidspunktet skal være + 22 ... + 25 ° C i løbet af dagen og + 14 ... + 16 ° C i løbet af natten. Hvis dagen viste sig at være overskyet, reduceres lufttemperaturen til + 20 ... + 22 ° С.
Husk den anbefalede hærdningsprocedure, der styrker planterne og øger deres produktivitet. Hærdning begynder med en kortvarig (op til 30 minutter) eksponering af kasserne med frøplanter på balkonen til en temperatur på ca. + 15 ° C. Derefter øges den angivne periode gradvist (med 15 minutter dagligt) til 5-6 timer indtil dagen for transplantation af frøplanter i åben jord.
Transplanterer frøplanter i jorden
Da rodsystemet af peberfrugter er skrøbelige og svage, tolererer de ikke transplantation - det vil være bedre, hvis du transplanterer dem i åben jord sammen med tørvepotter eller tabletter, hvor de voksede. På plantningstidspunktet bør hver stamme have inden for 8-12 ægte blade og begyndelsen af de første blomsterknopper. Da den optimale lufttemperatur for peberfrugter anses for at være + 17 ° C, anbefales det at lande i slutningen af maj eller begyndelsen af juni, når risikoen for natfrost er udelukket.
Bemærk, at peber giver et lavt udbytte ved plantning i det område, som sådanne afgrøder voksede på:
- kartofler;
- tomater;
- aubergine;
- cape stikkelsbær;
- tobak;
- sød peber.
Gode forgængere og naboer til søde peberfrugter vil være:
- rodafgrøder;
- bønner;
- græskar;
- greens;
- hvidkål;
- agurker.
Det valgte område skal være godt oplyst, beskyttet mod træk og rengøres for fremmede planter. Jordbehovet er også ret alvorligt - det skal være varmt, løst og godt drænet. På ler og uærlig jord vokser sød peber ikke, du kan fikse dette underlag ved at tilføje tørv, humus og flodsand med en hastighed på 1 spand af hver komponent pr. 1 m² areal.
Vigtigt! Hvis buskene er blevet små, er det tilladt at plante to planter på én gang i et hul - så de vil være mere modstandsdygtige over for de negative virkninger af miljøfaktorer og bedre holde frugterne på stilkene.
Hvis jorden er overdreven torvagtig, skal der tilføjes 1 ekstra spand soddy jord og humus pr. 1 m². Det er vanskeligt at berige sandlandet - det er nødvendigt at tilføje 2 spande lerjord, tørv, humus og dampet savsmuld (1 spand) pr. 1 m² deri. For at minimere stress for planter er det nødvendigt at overføre dem til det åbne underlag i den første halvdel af en overskyet, kold dag eller på en solrig aften.
Ordningen med plantning af Claudio-peber giver en afstand på 60 cm mellem senge og 40-50 cm - mellem buskene. Det er også muligt at plante på en firkantet måde, hvor planter plantes på toppen af en firkant med en side af 50 cm.
Peberfleje efter plantning i jorden
Efter at have plantet frøplanter i jorden tager det tid at tilpasse sig nye forhold. Normalt tager denne periode 10-12 dage, hvor planterne ser træg ud og vokser langsomt.
Vanding og fodring
Vanding af porerne først efter plantning anbefales at reduceres til en portion på 0,2 l for hver plante, og vand dem, når jorden tørrer. Den første ægte kunstvanding er tilladt ikke tidligere end en uge efter plantning. Før blomstringsperioden vandes planter en gang om ugen med 10 liter vand for hver 1 m² jord.
Under blomstring og frugtning bør kunstvanding ændres til basal kunstvanding og øge portionen til 14 liter pr. 1 m². Vandtemperaturen skal være i området + 23 ... + 25 ° C, da tilstrømningen af koldt vand til rødderne bremser frugten og forsinker modningstiden.
Planteernæring øger det forventede udbytte på grund af det faktum, at det stimulerer fotosyntesen og styrkelse af rodsystemet. Det er nødvendigt at befrugte hver anden uge og et par dage før det - at vandre buskene, så næringsstofferne fordeles mere jævnt i fugtig jord.
Alternative opløsninger af organisk gødning, såsom husdyrgødning, dråber og mineralbutikblandinger. I begyndelsen af dannelsen af æggestokke og i de sidste stadier af frugtmodning anbefales det at sprøjte buskene med natriumhumat. Brug også dryss af senge med aske med en mængde på 1 spsk. aske pr. 1 m² jord.
Hilling, løsnelse og mulching af jord
For at fremskynde indkapslingen skal du løsne jorden rundt om rodhalsen på buskene med 3-5 cm og sprøjte dem - dette vil forbedre luftstrømmen til rodsystemet. Efter hver vanding og kraftigt regn skal jorden også løsnes, så den ikke bliver skorpet. Løsn, så snart jorden tørrer nok, så den ikke klæber til værktøjerne.
Fjern samtidigt ukrudt, der er dyrket på det, fra jorden, hvilket forstyrrer udviklingen af afgrøder. Når peber vokser, øges jordingsdybden fra de indledende 5 cm til 10 cm under blomstring og 12-15 cm under modning af frugter.Mulching med tørv, savsmuld og græsafsnit reducerer fugttab og forhindrer ukrudt i at vokse mellem peberbuskene.Det anbefales ikke at bruge syntetiske materialer, såsom polyethylenfilm og ikke-vævede materialer af Lutrasil-typen til bortskaffelse, da de ikke tillader at sollys passerer til jorden og kan forårsage rodfald.
Bush-dannelse
Ved dannelse og binding af buske behøver hybrid Claudio F1 praktisk talt ikke. Hvis stedet er lille, og du vil danne kompakte buske, skal du vente, indtil planten er 25-30 cm lang, og klem af toppen af den centrale stamme. Bushen begynder at forgrene sig og danne "stepons". Af disse skal du lade 5-6 af de stærkeste skud, som frugterne skal bindes på. Bemærk, at den første peber fra busken skal fjernes som en æggestokk - dette øger produktiviteten markant.
Sygdomme og skadedyr
Når man dyrker sød peber, skal man være særlig opmærksom på forebyggende foranstaltninger, der sigter mod at bekæmpe skadedyr og ekstern jordflora.
Almindelige "fjender" hos en gartner, der dyrker sød peber er:
- Det sorte ben. Denne svampesygdom forekommer på stadiet af dannelse af ægte skud, årsagen til dens udseende er infektion i jorden, frømateriale. En busk inficeret med et sort ben begynder at tørre ud, og dens stængler mørkere i bunden. For at slippe af med denne sygdom skal de berørte senge omhyggeligt smides med en svag opløsning af kaliumpermanganat.
- Grå råne. Det forekommer i form af våde brune pletter, dækket med en grå belægning. Planter, der er hårdt ramt, skal destrueres, og resten af senge behandles med medikamenter, såsom "Fundazol", "Previkur."
- Sen riddelse. Det er repræsenteret af tørre brune pletter, der spreder sig over løv og frugter. Jo højere luftfugtighed, jo hurtigere spredes patogenen, derfor anbefales det at sprøjte planterne med Gamair- eller Fitosporin-M-stoffer.
- Edderkop mide. Det opdages ikke straks af gartnere, da det sætter sig på den nederste del af bladene. For at fjerne denne type skadedyr skal du blande 1 spsk. hakkede løg, 1 spsk. mælkebøtte blade og 1 spsk. l. sæbe, og tilsæt derefter blandingen til 10 liter varmt vand, insister dem i 5 timer og forarbejd haven.
- Nøgne snegle. De lever af både bladgrøntsager og frugter, så de skal opsamles fra haven, og derefter skal planterne og jorden behandles med Strela.
Høst og oplagring
Claudio peber høsttid er cirka 80 dage efter plantning i åben jord. På dette tidspunkt når peber ikke kun den krævede størrelse, men får også en rig rød farvetone. Hvis du planlægger at opbevare frugterne i lang tid, bliver du nødt til at samle dem på scenen med teknisk modenhed, når størrelsen på en fuldgyldig grøntsag allerede er opnået, og farven stadig er mørkegrøn.
Udbyttet af busken vil være maksimalt, hvis du fjerner peberfrugterne, når de modnes - mindst en gang om ugen. Husk, at fordele kun kan opnås fra en biologisk moden frugt, men holdbarheden er minimal. For ikke at beskadige frugterne og planterne, skal du fjerne peberfrugterne med en secateurs og skære dem forsigtigt fra stilken sammen med peduncle.
Følg disse tip for at sikre, at frugterne opbevares godt:
- Sorter de høstede frugter. Fjern den samlede masse, som der er spor af blomstring eller rådne på.
- Hvis afgrøden er umoden, skal du lægge den i et skraveret rum. Ved en temperatur på + 10 ... + 12 ° C modnes den på cirka 1,5 måneder og opbevares i op til 5 måneder.
- Biologisk modne frugter opbevares ved en temperatur på 0 ... + 2 ° C i to måneder, mens fugtigheden bør være inden for 80%.
- Peber skal opbevares i små kasser foret med pergamentpapir. Konserveringen af frugten vil være højere, hvis hver af dem indpakkes individuelt.
Claudio sød peber er blevet anerkendt af mange amatørproducenter for sin høje velsmagelse og udbytte. For at få den maksimale produktivitet fra planter skal du overholde reglerne for plantning og pleje af dem, så vil planterne takke dig med en rigelig høst.