Trøffelrøde tomater dukkede først op i hylderne i de indenlandske frøbutikker i 2002, og siden da har vundet anerkendelsen af gartnere, har sorten fået et ry som en pålidelig og produktiv tomat. I denne artikel skal vi se på egenskaberne ved rød trøffeltomat, lære at dyrke tomatplanter, plante tomatbuske i jorden og passe dem, indtil afgrøden modnes.
Karakterisering og beskrivelse af sorten
Tomatrøde trøffelfrø tilbydes af mange velkendte frøvoksende organisationer i Rusland, såsom Biotechnika, Siberian Garden og andre. Denne sort er en af sorterne i den japanske truffeltomatsort. På salg kan du finde tomattrøfler med forskellige farver af frugter: rød, lyserød, gul, orange, sort. Alle af dem har de samme egenskaber som buske og frugt, bortset fra farverne på selve tomaterne.
Ved du det Tomater kan have en anden form afhængigt af sorten. Tomater er: fladrund, sfærisk, pæreformet, dråbeformet, langstrakt i form af istapper, peberformet.
Karakteristika for sorten Trøffelrød:
- sorten er midt i sæsonen, de første frugter vises efter 115-120 dage;
- højden af buskene varierer fra 1,70 til 2,0 m, afhængigt af vækstbetingelserne (højere i plantens drivhus);
- i en børste med 5-6 frugter er en frugtbørste enkel;
- på stængler placeres børsterne gennem 2 ark;
- røde frugter, har form af en pære eller knude med en udtalt ribbing;
- mellemstore tomater, frugtvægt - 90-170 g;
- hovedformålet med sorten er bevaring og saltning;
- det gennemsnitlige udbytte af en sort er 4 kg pr. plante, med fuld pleje er det potentielle udbytte 8-10 kg.
Fordele og ulemper ved sorten
Som enhver tomatsort har trøffelrøde tomater både ubestridelige fordele for forbrugerne og nogle ulemper.
- fordele:
- kødfulde, ikke vandige frugter med en god smag;
- frugtbørster passer perfekt;
- praktisk størrelse, frugtens ensartethed - vigtige egenskaber til vinterhøst;
- uhøjtidelighed i kultivering;
- tæt struktur af tomater, der letter transport over lange afstande;
- evne til lang opbevaring;
- godt udbytte;
- tolerance over for langvarigt fald i temperatur;
- modstand mod visse sygdomme og skadedyr.
Ved du det Farven på tomatfrugter afhænger af den kultiverede sort. De kan være: rød, lyserød, hvid, gul, orange, grøn, sort, brun og endda stribet.
- ulemper:
- langvarig grøn plet ved stilken;
- behovet for regelmæssig klemning og buskdannelse;
- kravet om systematisk binding af grene i løbet af sommeren
- små størrelser af frugt.
Funktioner af voksende tomatsorter
Da denne sort er lang, skal den dyrkes gennem frøplanter. Behovet forklares af det faktum, at rød truffel, der sås i frø i jorden i vores klima, ikke kan nå sit fulde potentiale - det har simpelthen ikke nok tid inden koldt vejr begynder.
Mikroklima
Temperaturen i det rum, hvor tomatplanter dyrkes, bør ikke falde til under + 18 ° C og stige over + 22 ° C. Dette skyldes det faktum, at beplantningerne ved lave temperaturer bliver syge af svampesygdomme, og ved høje temperaturer udvikler den overjordiske masse sig hurtigt til skade for rodsystemet.
De frøplanter, der dyrkes ved høje temperaturer, har en tynd, langstrakt stilk og en lys, lysegrøn farve. Blant plantet i jorden begynder sådanne planter at skade i lang tid under tilpasningen, hvilket markant forsinker frugten og reducerer den samlede produktivitet.
Høj luftfugtighed i planteskolen er også uacceptabel, fordi det også provoserer udviklingen af svampesygdomme. For at reducere luftfugtigheden ventileres rummet regelmæssigt mindst to gange om dagen. Unge planter har brug for god belysning, for dette placeres gryderne tættere på lyskilden (i vindueskarmen). Hvis dette ikke er nok, anvendes der kunstig belysning af afgrøder yderligere.
Vær opmærksom på så høje tomater som:
Frøsåningsteknologi
Frø sås ca. 2–2,5 måneder før den estimerede dato for udplantning i jorden. For eksempel, hvis plantningen finder sted i midten af maj, udføres såningen omkring den 1. marts.
Såning af jord
Jorden til dyrkning af frøplanter kan købes i havebutikker eller blandes uafhængigt, og dette arbejde skal udføres på forhånd om efteråret. God jord til dyrkning af frøplanter opnås fra lige store dele af bladejord, humus og tørvekrummler. Et par håndfulde sigtet træaske og grovt flodsand tilsættes til denne jordblanding.
Desinfektion af jord
Da de fleste vira, patogener af svampe- og bakteriesygdomme samt skadelige insekter overvintrer i jorden, anbefales det, at jorden steriliseres før såning.
Jordsterilisering kan udføres på flere måder:
- I ovnen. Drys jorden på en bageplade med et lag på ikke over 10 cm og placer i ovnen. Varm op ved + 250 ° C i 30 minutter. Når jorden er afkølet til stuetemperatur, anbringes den i gryder og bruges til såning af tomatfrø.
- Frysning. Om vinteren (december-januar) hældes jorden i landingsbeholdere eller -bokse og anbringes på gaden eller på balkonen til frysning ved temperaturer under 0 ° C i en uge eller to. Den samme procedure kan udføres i fryseren, men for en eller to små plantegryder.
- Vanding med kogende vand. I badeværelset installeres potter med jord, hvorefter de vandes rigeligt med frisk kogt vand. Et bad er nødvendigt som en bakke til at tømme overskydende væske. Når jordens temperatur er lig med stuetemperatur, kan såearbejde udføres.
- Vanding med manganopløsning. En lyserosa opløsning af vand og kaliumpermanganat fremstilles (pr. 1 liter vand 1 g mangan), den pottejord vandes rigeligt. Desinfektionsopløsningen neutraliserer bakterier og patogener i jorden.
Landingstanke
Tomatfrø kan dyrkes i forskellige containere, det vigtigste er, at deres dybde ikke er mindre end 10 cm, og der er huller i bunden for at dræne overskydende fugt. De kan være lavet af træ, keramik, glas, lamineret pap. For en plante, der har 4 ægte blade, har du brug for 0,5 l af volumenet af området for at udvide rodsystemet fuldt ud. Dette volumen er nok til, at planten lander i jorden.
Såning af tomatfrø
Forudgående behandling af frø:
- Desinfektion. Frø gennemvædes i en halv time i en mørkrosøs opløsning af mangan og vand. Desinfektionsopløsningen ødelægger patogener placeret på overfladen af frøene. Efter afslutningen af proceduren vaskes frøene godt under rent rindende vand, tørres for at flyde eller lægges ud på en fugtig klud til spiring.
- Stimulation. Efter desinfektion kan frøene også behandles i vækststimulerende stoffer. Disse stoffer bidrager til hurtig spiring af tomatfrø og giver dem også vitaminer og mineraler. Som vækststimulerende stoffer kan du bruge både kemiske stimulanter, der er købt i havencentre, såvel som naturlige dem, der stammer fra naturlige stoffer. Bee honning og aloe juice er meget populære som naturlige vækststimulerende stoffer. Efter forarbejdning i vækststimulerende stoffer vaskes frøerne ikke under vand, men sås straks i jorden.
Såning i individuelle containere:
- Det er meget praktisk at bruge ølplastglas med et volumen på 0,5 l som gryder til dyrkning.
- Før bunden fyldes, skal deres bund være perforeret med en metallsnegel opvarmet over åben ild.
- I hver gryde sås 2 frø til en dybde på 1 cm med en afstand mellem frø på 2 cm.
- Efter såning vandes jorden i hver potte moderat (50 ml vand).
- Kapaciteter med afgrøder udgøres i en fælles stor kasse, for eksempel en plastisk en under frugterne, hvorefter de indpakkes i polyethylen og installeres på et varmt sted.
- De første spirer vises på cirka 5-7 dage, spiringshastigheden afhænger af temperaturen i rummet. Gryder med spirede tomater installeres i vindueskarmen eller på et specielt frøplantebord udstyret med en phytolamp.
- Når der er udviklet to rigtige blade på frøplanterne, tyndes afgrøderne ud, og kun en, den mest udviklede tomat er tilbage i hver potte.
Vigtigt! Fjern den ekstra frøplante under udtynding, træk den ikke ud med rødderne, da dette kan beskadige rodsystemet til en nærliggende tomat. Det er mest praktisk at afskære en overskydende plante nær jorden ved hjælp af manikyrsaks.
Såning efterfulgt af plukning:
- I dette tilfælde kan du bruge en fælles frøplanteæske. Kravene til det er de samme som for individuelle containere: højden af siden er ikke under 10 cm og drænhullerne i bunden.
- Jorden, der er anbragt i en kasse, udjævnes, hvorefter frøplanterfurer markeres og uddybes. Fårdybden til såning er 1–1,5 cm, afstanden mellem furerne er 10–15 cm (afhængigt af mængden af frø). Frø lægger hinanden i en afstand af 2-3 cm. Såede furer dækker jorden og jævner jorden.
- Efter såning udføres moderat vanding, så jorden er let fugtig, men der dannes ikke snavs. Kassen monteres i en stor plastikpose, eller dens overflade isoleres fra rumluft ved hjælp af en plastikfolie af fødevarekvalitet, hvilket er meget praktisk til disse formål.
- Efter at mindst 1/10 af afgrøderne vises på jordoverfladen, er boksen omorganiseret tættere på lyset (i vindueskarmen, frøplantebordet).
- Regler for kunstvanding for frøplanter, der vokser i en fælles kasse, er identiske med kunstvandingsregler for individuelle planter. I de første 30 dage efter udseendet af unge planter på jordoverfladen bør vanding være minimal. I det sidste årti af marts, når to par ægte blade vises på planter, stiger hyppigheden af kunstvanding.
- Så snart planterne lukker i gangene, dykkes de i individuelle potter, hvor de vil vokse, indtil de plantes i jorden.
Vigtigt! Jorden i en hvilken som helst frøplantetank hældes, så dens niveau er 1–2 cm nåede ikke siden. Dette er nødvendigt for nemheds skyld ved kunstvanding.
Frøplantepleje
Så at unge frøplanter ikke bliver syge og vokser sunde, er hun nødt til at skabe passende betingelser for vækst:
- belysning. Da de frøplanter, der dyrkes i rummet, mangler intensiteten af naturligt lys, skal de være kunstigt fremhævet. For at gøre dette ved siden af klappebordet eller i vindueskarmen, er der installeret en lampe, der er udstyret med en lampe, der har et dagligt strålingsspektrum, eller en speciel phytolamp. En lampe til planter fås i blomsterbutikken. Ekstra belysning er inkluderet om morgenen (fra 8 til 10) og om aftenen (fra 16 til 18).
- Vanding. I den første levemåned vandes frøplanter så sjældent som muligt, efter at det øverste jordlag er tørret godt. Dette skyldes det faktum, at frøplanter i denne periode er meget sårbare over for udviklingen af en sygdom som det sorte ben. Denne svampesygdom provoseres af: øget jordfugtighed, utilstrækkelig belysning og kølig luft. Da varmesystemet stadig fungerer i husene i det tidlige forår, bidrager tør luft til hurtig tørring af jorden i frøplanter og provoserer behovet for hyppig vanding. Du kan reducere behovet for kunstvanding ved at adskille vindueskarmen med frøplanter fra rummet med en polyethylenplade fastgjort til væggene på begge sider af vinduet eller ved at fylde jorden i rodzonen med mulch. Som mulchplanter kan du bruge finhakket papir.
- hærdning. Unge planter har brug for hærdning. Til dette ventileres de frøplanter, der vokser i rummet, ved hjælp af et åbent vindue 2 gange om dagen (morgen og aften). Ventilation reducerer temperaturen i rummet og skaber derved forudsætningerne for hærdning af planter. I februar er udluftningstiden cirka 15 minutter; i første halvdel af marts øges udluftningstiden til 30 minutter. Siden anden halvdel af marts er planterne allerede blevet sendt en time to gange om dagen. I april varmer luften op, og varmen på gaden bliver stabil, så i det første årti af april begynder gadehærdning af planter. Til dette tages potter med frøplanter ud på gaden og indstilles i delvis skygge. De første gadehærdningssessioner overstiger ikke 30 minutter om dagen, med hver dag øges procedurernes varighed. Efter ca. 10 dage kan planterne være på gaden hele dagen, de bringes ind i rummet kun om natten. Under gadehærdning bør tomatplanter i potter aldrig placeres i direkte sollys, dvs. umodne planter kan få solskoldning. Det mest optimale sted for dem er delvis skygge under beskyttelse af træer eller buske.
Plante frøplanter i jorden
Plantning af tomater i åben jord begynder, når jorden varmer op til en dybde på 30 cm. For det midterste bånd begynder denne periode normalt i midten af slutningen af maj. Tiden til plantning af tomatplanter varierer afhængigt af regionen; i de nordlige regioner begynder plantningen i begyndelsen af juni, i de sydlige regioner i begyndelsen af maj. I et uopvarmet drivhus (med nødopvarmning), der ligger i et område med et tempereret klima, plantes voksne tomatplanter i midten af april.
Før du planter, skal du forberede en seng til tomater. Hvis jorden er befrugtet siden efteråret, løsnes sengen simpelthen, jorden udjævnes, og der laves huller til plantning af tomater. Hvis jorden har brug for gødning, spredes kvælstof- og fosfor-kalium-gødning på jordoverfladen, eller der organisk materiale udlægges (råtnede fugledråber eller sidste års kvæggødning) før løsningen. I dette tilfælde udføres graving ved hjælp af en bajonetskovl med en drejning af jordlaget.Vigtigt! Det anbefales ikke at plante ikke-krydrede frøplanter i åben jord: planter vil være syge i lang tid og vænne sig til nye forhold. Den mindste hærdningstid på gaden inden landing i jorden er to uger.
Erfarne gartnere praktiserer forplantning af tomater på et blad med insekticider fra Colorado kartoffelbille ("Karate", "Aktara"). Dette er berettiget, for på tidspunktet for plantning af tomatplanter i haven var kartofler endnu ikke spiret, og den overvintrede Colorado-bille flyver til duften af tomatplanter. Frøplanter kan ganske enkelt sprøjtes med et insekticid fra en spray eller dyppes hver plante i en spand med lægemidlet.
Når du planter tomattrøffelrød, anbefales det at overholde en af plantningsordningerne:
- Den første mulighed. Planter plantes i to rækker i overensstemmelse med intervallet: mellem planter - 50 cm, mellem rækker - 50 cm. Rækkerne skal forskydes i forhold til hinanden. Hver 2. række er et spor forsynet med en bredde på 70 cm, hvorefter landingsmønsteret gentages.
- Den anden mulighed. Planter plantes i 4 rækker i denne rækkefølge: intervallet mellem planter er 50 cm, intervallet mellem rækkerne er 60 cm. Buske i rækker skal forskydes i forhold til planter i tilstødende rækker. Efter 4 rækker tomater lægges et spor 120-150 cm bredt, hvorefter mønsteret gentages.
Plantning i jorden:
- Frøplanter i gryder tages ud i sengen og placeres nær hullerne.
- Vanding af landingsbrønde, baseret på hvert hul mindst 2 liter vand.
- Mens vandet optages, fjernes frøplanterne omhyggeligt fra gryden og installeres i hullerne, hvorefter de fylder hullet med jord, så der dannes en lille fordybning i rodzonen. Dette vil gøre al efterfølgende kunstvanding mere praktisk, da vandet forbliver direkte under bushen.
- Dernæst vandes plantede tomater under roden ved hjælp af 0,5 l vand pr. Busk.
- De første 3 dage med friskplantede frøplanter anbefales det at skygge fra solstrålene. For at gøre dette kan du bruge avisark, trægrene eller dække haven seng med en spunbond klud, lægge den på toppen af planter.
Funktioner af tomatpleje
I vækstsæsonen kræver tomater pleje, der består af ukrudt, hilling, klemning, strømpebånd, vanding og beskyttelse mod sygdomme og skadelige insekter.
Fodring og vanding
Tomater skal vandes hver uge, og i en særlig varm sæson, vand oftere: hver 3. dag. Det udvandes om aftenen, efter 18 timer, på dette tidspunkt falder dagvarmen, og lufttemperaturen falder markant. De kunstvander planter kun ved roden, tomater kan ikke lide at drysse på bladet, dvs. dette provoserer et udbrud af svampesygdomme.
Du kan overrisle tomater med vanding i rodzonen eller udstyre en tomatbed med et drypp irrigationssystem. I midten af vækstsæsonen, under frugtindstilling, kan tomater fodres med potash-gødning. Under ingen omstændigheder bør du give tomatbuske topdressing indeholdende nitrogen, hvilket medfører hurtig vækst af blade og stængler.
Pasynkovka og dannelse af en busk
Tomatsort Trøffelrød har en tendens til stærk forgrening, dvs. dannelsen af stepons, derfor har den brug for regelmæssig dannelse af en busk. Der er forskellige måder at danne, men for klimaet i vores land er dannelsen af to eller tre stængler bedst egnet.
Dannelse og fjernelse af stepons begynder, efter at buskene, der er plantet i det åbne jord, er tilpasset og begynder at vokse. En plante, der er klar til klemning, har mindst 80 cm i højden, veludviklede sidegrener og stepons i deres bihuler. Pasynkovka udføres ved hjælp af konventionelle skrivesaks eller havesekretærer.
Vigtigt! Erfarne gartnere anbefaler ikke at foretage stepsoning for fuldstændigt at udbryde steponsons fra blade sinus, fordi de efter et stykke tid vil begynde at vokse tilbage. For at stoppe stedsønns vækst helt, skal du klippe den, så der er en stub, der er 1 cm lang i bunden af bladet.
Sådan udføres stepsoning:
- Det er nødvendigt at bestemme, hvor planten har hovedstammen, og derefter skære alle trin, der vokser ud fra jorden. Høst på disse stepons modnes i meget lang tid, hvilket forsinker og reducerer buskens vigtigste udbytte.
- Når du dannes i tre stængler: lade stedsønne være i bihulerne på det første og andet blad. Af disse vil der efterfølgende udvikles yderligere to stængler, hvorpå afgrøderne, som primært, dannes.
- Ved dannelse af to stængler: stedsønnen kun efterlades i sinus på det første blad. Når den vokser, vil planten have to frugtbærende stængler (primær og sekundær).
- I fremtiden fjernes alle stebørn på alle stængler (ekstra og hoved). Pasynkovka bør udføres regelmæssigt hele sommeren med en frekvens på 10-12 dage.
Tomatbuske af trøffelrød sort kaster en frugtbørste ud hver anden blade, som indtil slutningen af sommeren tillader at plante 8 til 12 børster med tomater på hver stilk. Når du danner tre stængler fra planten, kan du samle op til 10 kg tomater.
strømpebånd
Høje tomater skal bindes til en støtte i vækstsæsonen. Strømpebåndet er lavet således, at plantens grene er godt oplyst af solen og ventileret.
For at binde høje tomater kan du bruge:
- Almindelige metaltræer af metal eller træ, der er installeret langs en række tomater fra den ene ende af haven til den anden.
- Høje træ- eller metalpinde, der er placeret nær hver plante.
- I drivhuse er høje tomater bundet til garn hængende fra den tværgående montering under taget.
Bindebuske begynder, så snart deres højde når 80-100 cm, og fortsætter disse arbejder indtil afslutningen af vækstsæsonen med intervaller på 10 dage. Syntetiske ledninger, garn eller blødt strikket stof skåret i striber (gamle t-shirts) bruges som strømpebånd materiale.
Jordbearbejdning og lukning
Ugræsning eller løsning udføres, så jorden mellem rækkerne og i planternes rodzone holdes ren fra ukrudt og har en sprød struktur. Ugræsning udføres hver 8-10 dage om nødvendigt. I den tidlige sommer udføres ukrudt oftere, da ukrudtsfrø spirer hurtigt på dette tidspunkt. Siden anden halvdel af sommeren reduceres behovet for jordlukning, en på 2-3 uger er nok.
Når buskene når en højde på 70-80 cm, kombineres ukrudt med hilling af planter. Hilling involverer at tilføje et yderligere lag jord til plantens rodzone, mens jordens højde når fra 20 til 30 cm. Jorden til jordning rakes med en hakker fra rækkeafstand.
Løsningen skal udføres efter tidligere regn (regnbyger), hvor jorden bliver meget tættere, hvilket forhindrer strømmen af ilt til plantes rodsystem. Til lukning eller løsning kan du bruge en konventionel havehakker med en passende klingebredde eller en Fokin-planskærer (mellem eller stor).
Ved du det Vægten og størrelsen på tomater varierer fra små kirsebærstore kirsebærstørrelser til 2 kg kødfulde giganter.
Sygdomme og skadedyr
På trods af sin gode modstand mod store sygdomme ved tomater, Truffelrød kan stadig blive påvirket af sådanne sygdomme:
- sen blight;
- bacteriosis;
- toppunktrot.
Bekæmpelsen af disse sygdomme er den forebyggende behandling af beplantninger med fungicider ("Quadris", "Oksikhom", "Fundazol", Bordeaux-blanding). Forebyggende behandling skal påbegyndes 2 uger efter plantning af planterne på et permanent sted og gentages tre gange med intervaller på 2 uger mellem procedurerne. Det tilrådes at skifte systemiske og kontaktfungicider for at undgå, at planterne bliver vant til de aktive stoffer.
Behandling med fungicider kan kombineres med behandling af planter mod skadelige insekter, instruktionerne til lægemidlerne angiver, at insekticider kan føjes til opløsningen. Insekter farlige for tomater: Colorado kartoffelbagge, bladlus, scoop, edderkopmid (i drivhuset). Skadedyr kan kontrolleres ved hjælp af kemikalier (Fitoverm, Vertimek, Aktara, Actellik) og urteinfusioner (på tobak, brændenælde, malurt).
Forebyggelse af forekomst af svampesygdomme på en tomatbed inkluderer også:
- ikke fortykket landing;
- forbedret klemning;
- strømpebånd planter;
- i de tidlige stadier af dyrkning - skæring af blade i kontakt med jorden, fra 1. august - skæring af alle blade på planten (til ventilation) og klemming af vækstpunktet;
- rettidig høst af modne tomater;
- kemisk eller naturlig behandling af sygdomme og insekter.
Ved du det I madlavning bruges tomater i forskellige former: de tilberedes, bages, stegt, marinader, saucer og juice tilberedes.
Høst og oplagring
Det anbefales, at tomater fjernes fra busken, så snart de får en karakteristisk farve på sorten. Tomater har evnen til at synge, når de fjernes fra moderplanten. De indsamlede frugter stables i papkasser i to lag. Beholdere med afgrøden anbringes i et køligt, godt ventileret rum med en lufttemperatur på ikke over +18 ... + 20 ° С. Efter de voksende anbefalinger i denne artikel kan enhver begyndende gartner dyrke en god afgrøde høje røde trøffeltomater.