Bulgarske forretningsfolk ankom til Moskva-regionen med en forskningsmission: De har til hensigt at studere det lokale marked og landbrugsfaciliteter og snart lancere buffalo-mælkeproduktion i regionen.
”I dag er vi forpligtet til at investere stærkt i oprettelsen af en buffalo-gård i Moskva-regionens vidder,” sagde gæster fra Bulgarien. ”Det er planlagt at bygge en virksomhed til vedligeholdelse af bøffel, mælkeproduktion og forarbejdning.”
Oplysningerne blev bekræftet af medarbejdere i regionen for investeringer og innovation i regionen. De mødtes med den bulgarske delegation og kom til den konklusion, at bøffelbedriften og produktionen af bøffelmælk er et potentielt rentabelt og nyttigt projekt for den russiske økonomi.
”Vi holdt øje med Moskva-regionen, da det betragtes som den førende inden for produktion af mælk og mejeriprodukter i Rusland,” forklarer medlemmerne af den bulgarske delegation. Og de tilføjer, at hvis spørgsmålet om bøffelbedriften løses på en positiv måde, vil produktionen af ikke kun bøffelmælk, men også elite Di bufala mozzarellaost starte produktionen på den nye gård i nærheden af Moskva i den nærmeste fremtid.