Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Aldi lancerede nye Scotch Wagyu burgere fremstillet af traditionelt japansk kvæg, der er født og opdrættet i Skotland.
For at udvide båndet med den skotske oksekødssektor lancerede detailhandleren en burger, hvor han brugte et af de dyreste kødprodukter i verden.
BGB-certificerede skotske Wagyu Gourmet-burgere er fremstillet af certificeret skotsk oksekød, hvilket betyder, at det anvendte kød garanteres at være kødet fra dyr, der udelukkende er født og opdrættet på skotske gårde. Burgere blev frigivet i samarbejde med Scotbeef, et skotsk selskab med frisk kød.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16635/image_YcyZqhFSqAiI1bZPNK4H.jpg)
For at blive klassificeret som Wagyu skal kød komme fra en eller fire traditionelle japanske ko-racer: japansk sort, japansk brun, japansk korthår og japansk undersøgelse.
Kødet fra disse køer er berømt for at være et af de dyreste i verden og indeholder en stor procentdel af umættet fedt, hvilket giver kødet en karakteristisk marmoreffekt. Efter tilberedningen smelter kødets "marmorering", hvilket skaber en delikat struktur og fyldig smag.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16635/image_LS12bXxi94vTc.jpg)
Aldi sagde, at burgerproduktion er en del af sin forpligtelse til at støtte oksekødsproduktion i Skotland.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send