I Ukraine sluttede den nationale honningkonkurrence i juni og blev arrangeret af sammenslutningen af honningeksportører og processorer sammen med unionen af ukrainske biavlere.
Dette blev rapporteret på foreningens websted på Facebook. Konkurrencen blev afholdt som forberedelse til deltagelse i den internationale specialiserede kongres og udstilling Apimondia & ApiExpo 2019, der afholdes 8-12 september i Montreal (Canada).
Det bemærkes, at flere hundrede ukrainske biavlere fra næsten alle regioner i Ukraine deltog i konkurrencen. I betragtning af det store antal prøver fandt konkurrencen sted i flere faser, og ifølge resultaterne fra de foregående faser blev de bedste 27 honningprøver valgt til den sidste konkurrence.
I henhold til kravene i de officielle regler og forskrifter for World Biavler Awards 2019 Officielle regler og forordninger blev alle prøver opdelt i flere kategorier: flydende honning - gennemsigtig, lys, mørk; krystallinsk honning.
Prøver af honning, der blev præsenteret for medlemmer af et velrenommeret udbudsudvalg, blev depersonaliseret, og der blev tildelt enhede koder til dem. Hver honningprøve blev evalueret af medlemmer af Kommissionen i henhold til 4 kriterier - aroma, farve, tekstur og smag i en 10-punkts skala.
Først efter at have opsummeret og bestemt de bedste blandt de bedste, lærte kommissionsmedlemmerne navnene på vinderne i hver kategori, siger rapporten.
Det bemærkes, at i henhold til resultaterne fra den nationale konkurrence for verdens biavl-priskonkurrence, vil honningprøver af følgende biavlere blive sendt: Stretovich V.M., Krasnoshchek N.V., Andoniev M.V., Shitrya V.G., Kovalenko Yu.A.
Kommissionsmedlemmerne bemærkede også separat honningdugg honning, som I. Dumchak sørgede for i konkurrencen Denne unikke skat vil også blive sendt til at deltage i den internationale konkurrence i Canada.
