Organiseret af fire gårde beliggende i det sydlige Skotland - Mossgill Farm, Pilham Farm, Reinton Farm og Whitmere Organic - denne begivenhed blev dedikeret til at studere den voksende offentlige bekymring for klimaændringer, biodiversitet, social påvirkning og dyrevelfærd.
To hundrede landmænd, forskere, forskere og studerende fra Finland, Sverige, Holland, Irland, De Forenede Stater og hele Storbritannien deltog i konferencen.
En af arrangørerne af begivenheden var Den etiske mejeri på Rainton Farm, Europas største mejerifarm med køer, som tillader kalve at bo hos deres mødre i op til tre måneder efter fødslen, selvom de fleste mælkebedrifter fjerner kalve fra køerne cirka 24-48 timer efter fødslen og læg dem i passende penne.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15106/image_ZaJaua4rvAop4a22Y4.jpg)
På disse gårde går al komælk udelukkende til landmænd, hvilket skaber mange etiske problemer.
Wilma Finlay fra Rainton Farm sagde: ”Konferencen er begyndelsen på samtalen, den opfordrer vores industri til at reflektere over og udforske de virkelige problemer, som de nuværende fødevareproduktionssystemer, og hvordan man løser dem skaber i samfundet. Etisk produceret mad er et vigtigt vækstmarked, og husdyr skal have en plads på dette marked. ”
I sin tale til konferencen sagde Mairie Goujon, den skotske regeringsminister for landdistrikter og miljøanliggender: ”For et relativt lille land betyder Skotlands bestræbelser på at bekæmpe klimaændringer, støtte landmænd og sikre de højeste standarder for dyrevelfærd, at vi skal føre internationalt niveau for etisk og bæredygtigt landbrug. ”![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15106/image_ityAGb8Mcym5.jpg)