41 lande sendte omkring 3,5 tusind sorter ost fra hele verden til World Cheese Awards. Konkurrencer blev afholdt i Norge, og vinderne blev bestemt af en kompetent international jury.
Tilfældighed eller ej, men det norske produkt blev anerkendt som den bedste ost ved konkurrencen i Norge. Guldmedaljen blev modtaget af en prøve af Fanaost-sorten, der er produceret i en forstad til Bergen.
Sølv gik til en anden norsk ost - det andet sted gik til brun Helfeit, lavet af gedemælk ifølge en traditionel opskrift. Denne ost er produceret af håndværkere fra gården Sturdalen Gardsbruck, som ligger i nærheden af byen Telemark.
Tjek ud
Sammen med norske oste smagte konkurrencedommere prøver fra Tyskland, Italien, Frankrig og Schweiz. Evaluering af ost blev udført straks efter flere kriterier: farve, tekstur, skorpe, fugtighed, sprødhed, fedtindhold og selvfølgelig smag. Muligheden for at sætte pris på ost blev værdsat ikke kun af erfarne osteproducenter og smagere, men også af kendte journalister, internetbloggere, historikere, museumsmedarbejdere og andre.
Vi tilføjer, at sidste år blev den første plads i ostekonkurrencen vundet af russiske Alexei Andreev. Han var født i Moskva og flyttede engang til Tula for at realisere sig selv som landmand. Ved World Cheese Awards i 2017 overraskede han alle med blød gedeost med skimmel og tog hjem vinderens guldmedalje.
