Ministeriet for fødevareindustri fokuserer på at opbygge koldkædeinfrastruktur over hele landet for problemfrit at overføre letfordærvelige produkter fra produktion til forbrug.
NY DELHI: ”Ministeriet for fødevareindustri har godkendt 37 megafood-parker og 297 integrerede koldkæderprojekter over hele landet til at udfylde hullerne i værdikæden og skabe et koldkædenetværk,” sagde Rameswar Teli, minister for fødevareindustri.
Ifølge ham blev 45 projekter til agro-forarbejdningsklynger godkendt, ud over megaparker og en integreret kølekæde, 58 projekter blev renset for at skabe feedback og direkte links.
Derudover godkendte han 219 projekter til at skabe og udvide forarbejdnings- og konserveringsevne.
De mest alvorlige problemer i den indiske landbrugssektor er manglen på normale veje i landet samt den langsigtede opbevaring af produkter.
Som en del af de grønne operationer blev fem projekter godkendt og yderligere 150 projekter inden for rammerne af fødevaretestlaboratorier.
Ifølge Teli er disse ordninger baseret på efterspørgsel, hovedsageligt fra private investorer.
- Tidligere skrev vi om: transformation af afgrødemarkedet, eller hvordan coronavirus påvirker fødevaresikkerheden
- Ifølge en ny Eurostat-rapport er landbrugshandelen mellem Den Europæiske Union og resten af verden fordoblet siden 2002.
- Målet med at udvikle Maharashtra-landbrugets konkurrenceevne-projekt for Indien er at øge produktiviteten, rentabiliteten og markedsadgangen for landbruget i Maharashtra.