Ikke kun forbrugere på det sydlige kontinent, men også markedsanalytikere såvel som eksperter fra den australske brancheorganisation, der hvert år omhyggeligt undersøger mangoafgrøder efter snesevis af kriterier, er sikre på, at mango-høsten var særlig i 2019.
De udforsker især frugtens smag og saftighed, dens konsistens og densitet. Og hvis du stoler på professionaliteten hos medlemmerne af foreningen, fra år til år bliver australsk mango kun bedre og mere lækker. Hos frugter stiger niveauet af stivelse, hvilket faktisk tillader frugterne at blive endnu mere lækker.
Med andre ord, dagens mango er ti gange velsmagere end den for eksempel var for ti år siden.
”Vi bedømmer mango i en tyve-punkts skala,” sagde ekspertvurderinger. - Og i år blev afgrøden tildelt 18 point. Dette er en hidtil uset figur i menneskehedens historie! ”
Forskere ser årsagen til "bid" af mango i gunstige klima- og vejrforhold samt i den innovative tilgang fra australske landmænd til at dyrke denne afgrøde.