Specialister fra et af de førende canadiske centre for genetisk selektion, der arbejder på nye sorter af søde kartofler (søde kartofler), prioriterer tilpasningsfaktoren.

Med andre ord havde de til hensigt at udvikle en type søde kartofler, der let kunne dyrkes direkte under klimatiske forhold og på de mest almindelige jordtyper i Canada.

Målet, som opdrættere forfulgte, var at skabe en højtydende sød kartoffelsort, der gjorde det muligt for dem at opgive importen og kun stole på deres egne søde kartoffelressourcer.

Som et resultat var det muligt at udvikle en sådan rodafgrøde, som til alle andre egenskaber. Påviste også evnen til tidlig modning.

”Tidligere blev canadiere for det meste tvunget til at købe yam, der dyrkes i de sydlige stater i Amerika. Dette var varianter i lang sæson, der ikke passer til vores klima med en kort periode med varme, ”siger forskere fra Ontarios genetiske selektionscenter.

Sidste år importerede vores land ca. 72.000 tons fra USA. I år ændrer situationen sig dog dramatisk! ”

Opdrættere kaldte deres opfindelse "udstråling". Sorten var resultatet af tre års omhyggeligt arbejde og dyrkes allerede med succes på de eksperimentelle felter i Canada.

I den nærmeste fremtid forsikrer skaberne af den nye søde kartoffel, at søde kartofler vil gå i masser af canadiske landmænd i haverne - både fagfolk, der arbejder i industriel skala, og amatører.