Meget snart, fra 12. marts til 15. marts, 2019, er Moskva vært for den unikke verdensudstilling "Moderne bageri / moderne bageri Moskva". Udstillere ser frem til denne begivenhed og kalder den med rette hovedbegivenheden for russiske bagere og konditorer.Det bemærkes, at gæsterne på udstillingen vil samle en række mennesker - fra studerende og nysgerrige landmænd til professionelle bagere, konditorer, iværksættere og deltagere i cateringbranchen.
Tjek ud
Moderne løsninger til emballering, opbevaring og transport af mad vil også blive præsenteret.
Naturligvis vil det ikke undvære mesterklasser. Som en del af en af dem vil en erfaren og talentfuld bager fra Frankrig, Jose Pascal, gøre gæsterne ved udstillingen bekendt med de vanskelige forhold ved at bruge al slags mel, inklusive glutenfrit og fuldkorn, i processen med at fremstille forskellige produkter. Den franske gæst vil også fortælle russiske kolleger om sin positive oplevelse med formning og dekorering af produkter, som Jose bruger i bageprocessen.