Meget snart den 9. februar i år får beboerne i Kaliningrad endnu en gang muligheden for at blive deltagere i den fantastiske ferie - Langpølse-dagen. Arrangementet afholdes på Museum of the World Ocean - det er her alle feriegæster får en chance for ikke kun at have det sjovt fra hjertet, men også til at smage pølsen, den opskrift, der er blevet opbevaret i byen siden middelalderen.
”For første gang havde indbyggerne i vores by, der tidligere blev kaldt Königsberg, en sådan ferie tilbage i 1520! - Kaliningrad lokale historikere siger stolt. - Rekorden for den første ferie var imponerende - de gamle slagtere formåede at gøre pølse 41 albuer lang (lidt over 45 meter). Musik raslet i byen, og middelalderlige kokke bar enorme pølse til akkompagnement af trompeter og trommer gennem hele Koenigsberg. ”
Siden da har bykokke prøvet deres bedste for at bryde rekordene fra tidligere år. Og i 1601 nåede længden af den festlige pølse mere end tusinde alen (ca. en kilometer). For at skabe en sådan pølse brugte tre erfarne kokke, der brugte 90 lærlinger, mere end 80 svineskinker og syv kilogram sort peber i forberedelsen.
I det 21. århundrede blev traditionen for at fremstille den længste pølse glemt. Men for syv år siden huskede medarbejdere på Museum of the World Ocean den vidunderlige årlige ferie og besluttede at genoptage sin besiddelse.
”I 2018 nåede længden af den festlige pølse tre meter,” siger festivalarrangørerne. - I omkrets nåede produktet 90 cm, og pølsevægten oversteg 130 kg. De tilberedte sidste års feriepølse lidt mindre end to dage. "