Ledende eksperter fra Roskontrol gennemførte en undersøgelse af kyllingmager, der blev præsenteret på hjemmemarkedet, og som blev foretaget af syv produktionsselskaber.
Især kom ventriklerne til sådanne mærker som Troekurovo, Miratorg, Petelinka, Yaroslavl Broiler, First Freshness, Petruha og Mosselprom til laboratoriets personale.
Resultatet af uafhængige undersøgelser var imponerende: prøverne fra to mærker (Petruha og Yaroslavsky Broiler) blev diagnosticeret med både ubehagelig ventrikulær farve og utilstrækkelig farve og en udløbet holdbarhed.
Hvis vi taler om tilstedeværelsen af patogen flora, kan det bemærkes, at E. coli blev påvist i slagteaffald fra mærket Mosselprom: hvis forbrugeren ikke opvarmer et sådant produkt grundigt, kan ventrikler forårsage tarmforstyrrelser i kroppen.
Prøver af slagteaffald af varemærket Yaroslavl slagtekylling viste de værste resultater: de indeholdt ikke kun antibiotika, men også salmonella og bakteriostatiske rester.
Hvad angår de andre mærker, blev der for Miratorg-prøver registreret den højeste kvalitet og manglen på tegn på antibiotika og bakteriostatik.
Farven, lugten og organoleptiske egenskaber ved Miratorg-ventriklerne samt produkterne fra mærkerne "First Freshness", "Petelinka", "Troekurovo" opfyldte fuldt ud de russiske følsomheds- og veterinærkrav.