Salater med kød er en fremragende mulighed for dem, der kan lide et velsmagende og tilfredsstillende måltid, men samtidig er i en diæt. Der er mange variationer af kød salater. Det mest interessante er kyllingesalat med svampe, ost og æg, dekoreret med duftende urter.

Valg og tilberedning af ingredienser

Det bedste valg af kød til en diætret er kylling. Det har meget protein og er godt absorberet. Den mest foretrukne del af kyllingen er brystet. Rå filet skal koges i 25-30 minutter på lav varme. Du skal også forkogte nogle hønsæg.

Ved du det Du kan prøve den dyreste salat i verden i Oxford med et besøg i Le Manoir aux Quat Saisons. Én portion koster 800 euro. Den vil omfatte: hvid beluga-kaviar, Cornwall-krabbe, hummer, spiny hummer, trøfler samt kartofler og asparges.

Denne skål kan suppleres og ændres efter din smag. F.eks. Kan champignoner erstattes med porcini-svampe, og i stedet for kylling skal du bruge en kalkun. Og tilsætning af agurker og tomater vil gøre skålen mere interessant.

Vigtigt! Det er vanskeligt at købe mayonnaise at henføre til diætprodukter, så hvis du er interesseret i din figur, er det bedre at tilberede det selv eller udskifte usødet yoghurt med tilsætning af 1-2 nøgle hvidløg (valgfrit).

Ved kun at ændre 1-2 ingredienser kan skålen gøres mere diæt, og omvendt tilføje mere ernæringsmæssig værdi. Opskriften er meget enkel, og skålen tilberedes på kort tid og vil se godt ud både på ferie og på det sædvanlige spisebord.