Tranebærjuice synes kun ved første øjekast at være en sjælden drik, vanskelig at tilberede. Faktisk er drikken let at lave derhjemme. Derefter lærer du, hvordan man fremstiller tranebærlikør ved hjælp af enkle opskrifter.
Valg og tilberedning af ingredienser
Tranebær skal sorteres inden tilberedning. For at tilberede en drink på vodka vaskes bærene under rindende vand. Til den klassiske opskrift behøver du ikke vaske frugterne - der er vild gær på skrællet, uden dem gæres produktet ikke.
Cranberry Cranberry Opskrifter
Alle kulinariske specialister og kendere af alkoholholdige drikkevarer kan dele sin opskrift på tranebærpåfyldning. Vodka-opskrifter og den klassiske version fortjener særlig opmærksomhed. Nedenfor er trinvise tilberedningsinstruktioner.
Klassisk
2,5 L 10 min
Næringsværdi pr. 100 g:
- Bland bær, vand og sukker i en tre-liters krukke, bland grundigt.
- Dæk krukken med gasbind, bind, og lad den insistere i 5 dage på et mørkt varmt sted.
- Rør indholdet af dåsen en gang om dagen.
- Når infusionen fermenterer, skal du fjerne gasbinden og læg en latexhandske på nakken, efter at du har lavet et hul på en af fingrene - handsken vil blæse op fra gæringen.
- Lad indholdet af dåsen tilføres i cirka en måned.
- Når handsken er tømt, føres drikken gennem et bomuldsfilter med gasbind.
Vigtigt! Før brug anbefales det at lade væsken stå i en anden måned i et køligt rum, så sedimentet synker til bunden.
Cranberry Vodka Opskrift
1 l 20 min
Næringsværdi pr. 100 g:
- Hæld bærene i en krukke og mos med en kavel.
- Fyld galangal.
- Fyld indholdet med alkohol, bland.
- Lad os insistere i 2 uger. Efter den specificerede tid blandes sukker og vand i en separat beholder, koges, indtil den er helt opløst.
- Lad sirupen afkøle til stuetemperatur og tilsæt den til tranebær-tinkturen. Lad os insistere på 1 uge.
- Filtrer derefter drikken: først gennem et lag gasbind, derefter gennem fire lag gasbind og til sidst gennem et bomuldsfilter med to lag gasbind.
Videoopskrift
Opskrift på tranebærvodkaOpbevaringsfunktioner
Tranebærlikør opbevares op til 2 år. Opbevar containere i et mørklagt rum med en lufttemperatur inden for +10 ... + 16 ° С.
Ved du det I den amerikanske delstat Massachusetts betragtes tranebær som en officiel bær.
Cranberry hældning vil glæde alle elskere af hjemmelavet alkohol. Hvis du har enkle ingredienser og fritid, kan du selv tilberede denne lækre drink.