Denne artikel vil ikke tale om den guacamole, som ideelt egner sig til chips fremstillet af majsmel eller pitabrød.
I dette tilfælde er det mere tilrådeligt at kalde skålen en god idé til morgenmad, for i opskriften var der alle de komponenter, der mættede, styrkende, inspirerer og lindrer sult i flere timer.
På grund af dets calciumindhold er quinoa yderst gavnlig til kosten for både ældre og voksende børns organismer.
Sund morgenmad
Så denne "ferie med protein og komplekse kulhydrater" vises på dit bord, Vi tilbyder dig at opbevare følgende ingredienser:
- 1 moden og blød avokado;
- 1 kalk;
- en kvart teskefuld salt;
- 2 kopper kogt quinoa i henhold til reglerne;
- 1 fedd hvidløg;
- 0,5 moden mango;
- 3 cherrytomater;
- en tredjedel af rødløg;
- en kvart teskefuld peber (chili, piri-piri eller cayenne);
- 2 spsk finhakket koriander.
Hvis du ønsker det, kan du tilføje kogte kikærter, yndlingsgrøntsager og andre ingredienser til din skål til din smag.
I en dyb beholder blandes papirmassen fra en moden avokado med limesaft og salt. Ændes grundigt med en gaffel.
Skær løgne i små terninger, pres hvidløg. Vi skar cherrytomater i kvartaler og mango i store terninger. Bland alt sammen med pasta fra avocado, tilsæt quinoa og krydderier. Bland forsigtigt, indtil det er glat.
En sådan skål serveres både i varm (hvis du kun bruger kogt quinoa-korn) og i kold form. Bon appetit!
